滋补党参乌鸡汤，养身美味一锅享（党参乌鸡汤的功效）

一、简介

在中华美食的宝库中，有许多既美味又具有养生功效的佳肴，党参乌鸡汤便是其中的佼佼者，党参乌鸡汤以其独特的风味和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，这道汤品融合了党参的醇厚和乌鸡的鲜美，是一道能够给人带来温暖与滋养的经典之作。

二、这个汤的功效

党参乌鸡汤具有众多功效，党参有补中益气、健脾益肺的作用，能增强人体免疫力，提高身体的抵抗力，乌鸡富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效，常喝党参乌鸡汤可以改善气血不足、身体虚弱的状况，让面色更加红润光泽，对于经常感到疲劳、精神不振的人来说，也是一道非常好的滋补汤品，它对女性的生理期调理也有一定帮助，能够缓解生理期不适。

三、所需食材

制作党参乌鸡汤需要准备以下食材：乌鸡一只、党参 20 克、红枣 8 颗、枸杞 10 克、姜片适量、葱段适量、料酒、盐、清水适量。

四、具体做法

1、将乌鸡处理干净，去除内脏和杂毛，切成适当大小的块。

2、把切好的乌鸡块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出乌鸡块用清水冲洗干净。

3、将党参、红枣、枸杞用清水洗净备用。

4、取一个砂锅，放入乌鸡块、党参、红枣、枸杞、姜片、葱段，加入适量料酒。

5、倒入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 至 2 个小时左右，至鸡肉熟烂。

6、根据个人口味加入适量盐调味，继续炖 10 分钟左右，让盐充分融入汤中。

7、一道美味的党参乌鸡汤就大功告成了，可以将汤盛入碗中，细细品味其中的鲜美与营养。

党参乌鸡汤不仅是一道美食，更是一种对健康的呵护，在繁忙的生活中，为自己和家人炖上一锅党参乌鸡汤，让温暖与关爱在餐桌上传递，无论是在寒冷的冬日还是疲惫的时刻，它都能给人带来身心的慰藉和满足，让我们一起享受这道美味又养生的党参乌鸡汤吧！