在怀孕早期，孕妇可能会有孕吐等不适反应，饮食上应选择清淡、易消化、富含营养的食物，以下为你介绍不同类型的早期孕妇食谱及做法。怀孕三个月最佳菜谱）怀孕早期孕妇清淡易消化营养食谱及做法推荐（怀孕三个月最佳菜谱）

主食类

南瓜粥

• 食材：南瓜200克、大米100克、水适量
• 做法：
  1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
  2. 南瓜去皮、去籽,切成小块。
  3. 把大米和南瓜块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30 - 40分钟，直到大米和南瓜软烂，期间需不时搅拌,防止粘锅。

全麦蔬菜煎饼

• 食材：全麦面粉100克、胡萝卜50克、西葫芦50克、鸡蛋1个、葱花适量、盐、食用油少许
• 做法：
  1. 胡萝卜和西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟,挤出多余水分。
  2. 将全麦面粉放入大碗中，打入鸡蛋，加入挤干水分的蔬菜丝和葱花，搅拌均匀，再加入适量清水,调成稍稀的面糊。
  3. 平底锅烧热，倒入少许食用油,用刷子将油均匀地刷在锅底。
  4. 倒入适量面糊，转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅底,小火煎至两面金黄。

荤菜类

清蒸鱼

• 食材：鱼1条（约300 - 400克）、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油适量
• 做法：
  1. 鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制15 - 20分钟。
  2. 葱、姜、蒜切成丝备用。
  3. 锅中加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间）。
  4. 取出蒸好的鱼，倒掉盘中多余的汁水,在鱼身上放上葱姜蒜丝。
  5. 锅中倒入适量食用油，烧热后淋在葱姜蒜丝上,再倒入蒸鱼豉油即可。

虾仁豆腐

• 食材：虾仁100克、豆腐1块、木耳适量、葱、姜、盐、生抽、淀粉、食用油适量
• 做法：
  1. 虾仁洗净，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟；豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出沥干；木耳泡发后撕成小朵。
  2. 葱、姜切成末备用。
  3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜末煸炒出香味,加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
  4. 加入木耳继续翻炒几下，再加入豆腐块,轻轻翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮3 - 5分钟,让豆腐入味。
  6. 最后根据个人口味加入适量盐调味，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

素菜类

清炒西兰花

• 食材：西兰花200克、蒜、盐、食用油适量
• 做法：
  1. 西兰花切成小朵，放入清水中，加入适量盐,浸泡15分钟后洗净。
  2. 蒜切成末备用。
  3. 锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，将西兰花放入锅中焯水1 - 2分钟,捞出沥干水分。
  4. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒出香味。
  5. 加入西兰花，大火快速翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

西红柿炒鸡蛋

• 食材：西红柿2个、鸡蛋2个、葱、盐、糖、食用油适量
• 做法：
  1. 西红柿洗净，切成小块；葱切成葱花；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
  2. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
  3. 锅中再加入少许食用油，放入葱花煸炒出香味，加入西红柿块翻炒，加入适量盐和糖调味,炒出西红柿汁。
  4. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

汤羹类

菠菜蛋花汤

• 食材：菠菜100克、鸡蛋1个、葱、盐、香油适量
• 做法：
  1. 菠菜洗净，切成段；葱切成葱花；鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  2. 锅中加水烧开，加入菠菜段焯水1分钟,捞出沥干水分。
  3. 锅中重新加入适量清水烧开,放入菠菜段。
  4. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌,形成蛋花。
  5. 加入适量盐调味，淋上少许香油,撒上葱花即可。

玉米胡萝卜排骨汤

• 食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、料酒、盐适量
• 做法：
  1. 排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分；玉米切成小段；胡萝卜去皮，切成滚刀块；葱、姜切成片。
  2. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入玉米段和胡萝卜块，继续炖煮20 - 30分钟,直到排骨和蔬菜软烂。
  4. 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。