14 款卡通馒头超详细制作教程（卡通馒头怎么做?14 款卡通馒头超详细制作教程，教你轻松做出可爱卡通馒头！

馒头作为一种传统的中式面食，一直以来都深受大众的喜爱，它不仅口感松软，易于消化，而且制作方法相对简单，是家庭厨房中常见的美食之一，而当馒头摇身一变，成为各种可爱的卡通形象时，更是增添了几分趣味和吸引力，无论是作为孩子的早餐，还是家庭聚会中的点心，这些卡通馒头都能瞬间成为焦点，就为大家带来 14 款卡通馒头的详细做法,让我们一起走进这个充满童趣的美食世界吧。

所需材料

通用材料

1. 面粉：根据制作的馒头数量，准备大约 1000 克普通中筋面粉，面粉是制作馒头的基础原料,它能为馒头提供必要的结构和口感。
2. 酵母：15 克酵母粉，酵母是馒头发酵的关键，它能分解面粉中的糖分，产生二氧化碳气体,使馒头膨胀松软。
3. 白糖：100 克白糖，白糖不仅可以增加馒头的甜味，还能为酵母的发酵提供养分,促进发酵过程。
4. 水：约 450 - 500 毫升水，水的用量会根据面粉的吸水性略有调整,主要是为了将面粉揉成光滑的面团。
5. 蔬果粉或食用色素：适量的菠菜粉、紫薯粉、可可粉等蔬果粉，或者天然食用色素，这些可以为馒头增添不同的颜色,打造出各种卡通形象的特色。

各款馒头特色材料

1. 小猪馒头：黑豆或黑芝麻（用于做眼睛）
2. 小熊馒头：巧克力酱（用于做眼睛和鼻子）
3. 兔子馒头：枸杞（用于做眼睛）
4. 小鱼馒头：葡萄干（用于做眼睛）
5. 蝴蝶馒头：红枣片（用于装饰）
6. 刺猬馒头：黑芝麻（用于做刺）
7. 螃蟹馒头：红椒丁（用于做螃蟹爪）
8. 狮子馒头：胡萝卜丝（用于做鬃毛）
9. 乌龟馒头：黑豆或绿豆（用于做眼睛和龟壳纹路）
10. 熊猫馒头：竹炭粉（用于做黑色部分）
11. 企鹅馒头：海苔片（用于做眼睛和翅膀）
12. 青蛙馒头：玉米粉（用于做黄色部分）
13. 小鸟馒头：红豆（用于做眼睛）
14. 花朵馒头：彩色糖珠（用于装饰）

制作详细步骤

基础面团制作

1. 在一个大碗中，将 1000 克面粉倒入碗中,中间挖一个小洞。
2. 将 15 克酵母粉放入小洞中，加入 50 克白糖，再倒入 100 毫升温水，搅拌均匀,让酵母粉溶解并开始发酵。
3. 等待 5 - 10 分钟，当酵母水表面出现丰富的泡沫时,说明酵母已经活化。
4. 将剩余的白糖和水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
5. 用手将絮状面团揉成一个光滑的面团，揉面的过程要用力，保证面团的质地均匀，大约揉 15 - 20 分钟。
6. 将揉好的面团放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，发酵时间大约为 1 - 2 小时，当面团膨胀至原来的两倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，洞口不回缩,说明发酵成功。

彩色面团制作

1. 准备几个小碗,将发酵好的面团分成若干小块。
2. 对于使用蔬果粉的情况，根据需要的颜色，将适量的菠菜粉、紫薯粉、可可粉等分别加入不同的小面团中，要制作绿色面团，可加入 5 - 10 克菠菜粉，然后揉匀,直到面团颜色均匀。
3. 如果使用食用色素，可将少量色素滴在小面团上，同样揉匀，使面团呈现出所需的颜色，揉面过程中要注意卫生,避免色素沾染到其他地方。
4. 彩色面团揉好后，再次放入容器中，进行二次发酵，大约 30 分钟,至面团微微膨胀。

具体卡通馒头制作

小猪馒头

1. 将白色面团搓成一个椭圆形,作为小猪的身体。
2. 取一小团粉色面团，搓成两个圆形，分别粘在椭圆形身体的两侧,作为小猪的耳朵。
3. 用黑豆或黑芝麻做小猪的眼睛,粘在合适的位置。
4. 再取一小团粉色面团，搓成一个小圆形，压扁后用剪刀剪出两个鼻孔，粘在小猪身体的前端,作为小猪的鼻子。
5. 将做好的小猪馒头放入蒸锅中，醒发 15 - 20 分钟。
6. 开火蒸 15 - 20 分钟，关火后焖 3 - 5 分钟,即可出锅。

小熊馒头

1. 把白色面团搓成一个圆形,作为小熊的头部。
2. 取两个小圆形的棕色面团，粘在圆形头部的两侧,作为小熊的耳朵。
3. 用巧克力酱在小熊头部画出眼睛和鼻子。
4. 再搓一个椭圆形的白色面团，作为小熊的身体,与头部连接起来。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟后取出。

兔子馒头

1. 把白色面团搓成一个圆形,作为兔子的头部。
2. 取两个长条状的白色面团，搓细后粘在圆形头部的上方,作为兔子的耳朵。
3. 用枸杞做兔子的眼睛,粘在合适的位置。
4. 搓一个小圆形的粉色面团，压扁后粘在兔子头部下方,作为兔子的嘴巴。
5. 再搓一个椭圆形的白色面团，作为兔子的身体,与头部连接。
6. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
7. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

小鱼馒头

1. 将橙色面团搓成一个鱼形，前端稍尖,后端较宽。
2. 用剪刀在鱼的后端剪出鱼尾的形状。
3. 用葡萄干做小鱼的眼睛,粘在合适位置。
4. 用工具或剪刀在鱼身上剪出一些鱼鳞的纹路。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

蝴蝶馒头

1. 取两块彩色面团，搓成椭圆形,然后将它们的一端重叠在一起。
2. 用剪刀在重叠部分剪出一些小条,作为蝴蝶的触角。
3. 在椭圆形面团上用红枣片或彩色糖珠进行装饰,作为蝴蝶的花纹。
4. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
5. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

刺猬馒头

1. 将棕色面团搓成一个椭圆形,作为刺猬的身体。
2. 用黑芝麻均匀地粘在刺猬身体上，作为刺猬的刺，注意要粘得紧密一些,以体现刺猬的特点。
3. 用黑豆做刺猬的眼睛,粘在前端。
4. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
5. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

螃蟹馒头

1. 把红色面团搓成一个圆形,作为螃蟹的身体。
2. 取八个长条状的红色面团，搓细后粘在圆形身体的两侧,作为螃蟹的爪子。
3. 用红椒丁做螃蟹的眼睛和钳子,粘在合适的位置。
4. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
5. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

狮子馒头

1. 将黄色面团搓成一个圆形,作为狮子的头部。
2. 用胡萝卜丝围绕在圆形头部的周围，作为狮子的鬃毛,可以用少许水将胡萝卜丝粘贴在面团上。
3. 用巧克力酱或黑豆做狮子的眼睛、鼻子和嘴巴。
4. 再搓一个椭圆形的黄色面团，作为狮子的身体,与头部连接。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

乌龟馒头

1. 把绿色面团搓成一个椭圆形,作为乌龟的身体。
2. 用黑豆或绿豆在乌龟身体上排列出龟壳的纹路。
3. 取四个小圆形的绿色面团，作为乌龟的四肢,粘在身体的两侧。
4. 搓一个小圆形的面团，作为乌龟的头部，粘在身体的前端,用黑豆做乌龟的眼睛。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

熊猫馒头

1. 将白色面团搓成一个圆形,作为熊猫的头部。
2. 取黑色（竹炭粉制作）的面团，搓成两个圆形，粘在白色圆形的两侧,作为熊猫的耳朵。
3. 用黑色面团制作熊猫的眼睛、鼻子和嘴巴，粘在合适的位置，要注意眼睛的形状,做出熊猫可爱的神态。
4. 再搓一个白色的椭圆形面团，作为熊猫的身体，与头部连接，在身体上用黑色面团添加一些图案，如手臂、腿部等。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

企鹅馒头

1. 把白色面团搓成一个椭圆形,作为企鹅的身体。
2. 取黑色的海苔片，剪出企鹅的眼睛、翅膀和背部的形状,粘在白色面团上。
3. 用橙色面团搓成一个小三角形，作为企鹅的嘴巴,粘在头部前端。
4. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
5. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

青蛙馒头

1. 将绿色面团搓成一个椭圆形,作为青蛙的身体。
2. 取黄色（玉米粉制作）的面团，搓成两个圆形，粘在椭圆形身体的两侧,作为青蛙的肚皮。
3. 用黑豆做青蛙的眼睛,粘在合适的位置。
4. 用剪刀在青蛙身体的后端剪出青蛙的腿的形状。
5. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
6. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

小鸟馒头

1. 把黄色面团搓成一个圆形,作为小鸟的头部。
2. 取两个小圆形的蓝色面团，粘在圆形头部的两侧,作为小鸟的翅膀。
3. 用红豆做小鸟的眼睛,粘在合适的位置。
4. 搓一个小三角形的橙色面团，作为小鸟的嘴巴,粘在头部前端。
5. 再搓一个椭圆形的黄色面团，作为小鸟的身体,与头部连接。
6. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
7. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

花朵馒头

1. 取多种颜色的面团,搓成大小相同的圆形。
2. 将圆形面团依次叠放在一起，然后用筷子在中间夹一下,使面团呈现出花朵的形状。
3. 用彩色糖珠在花朵中心进行装饰。
4. 放入蒸锅中醒发 15 - 20 分钟。
5. 蒸 15 - 20 分钟，焖 3 - 5 分钟。

功效

营养丰富

这些卡通馒头使用了多种原料，具有丰富的营养价值，面粉是碳水化合物的重要来源，能为人体提供能量，维持身体的正常运转，酵母富含 B 族维生素，有助于促进新陈代谢，增强免疫力，而添加的蔬果粉，如菠菜粉富含维生素 C、维生素 K、铁等营养成分；紫薯粉含有丰富的花青素，具有抗氧化作用，能延缓衰老，保护心血管健康；可可粉则含有可可碱和咖啡因,有提神醒脑的功效。

促进食欲

可爱的卡通形象能极大地吸引孩子和成人的注意力，激发他们的食欲，对于孩子来说，这些充满童趣的馒头能增加他们对食物的兴趣，从而摄入更多的营养，在制作过程中，还可以让孩子参与其中,培养他们的动手能力和对烹饪的兴趣。

易于消化

馒头经过发酵后，质地松软，容易被人体消化吸收，对于肠胃功能较弱的人来说，食用馒头是一种很好的选择，既能提供能量,又不会给肠胃造成太大的负担。

禁忌

糖尿病患者

由于馒头中加入了白糖，糖尿病患者需要谨慎食用，即使是没有添加白糖的馒头，其主要成分面粉在人体内也会转化为葡萄糖，导致血糖升高，糖尿病患者在食用时要控制量,同时注意监测血糖。

对某些食材过敏者

如果对制作馒头的某些食材过敏，如面粉、酵母、蔬果粉、食用色素等，应避免食用相应的卡通馒头，对菠菜过敏的人就不能食用添加了菠菜粉的馒头；对海鲜过敏的人要避免使用海苔片制作的企鹅馒头。

肠胃不适者

虽然馒头一般易于消化，但如果肠胃不适，如患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人，在食用时要注意适量，过度食用可能会引起胃酸分泌过多，加重肠胃负担，对于一些肠胃较为敏感的人来说，食用添加了过多色素或香料的馒头可能会引起过敏反应或肠胃不适,应根据自身情况选择合适的馒头。

制作和食用这 14 款卡通馒头既能享受美食的乐趣，又能为家人带来健康和快乐，但在食用时也要根据自身情况合理选择,希望大家都能成功制作出这些可爱又美味的卡通馒头！