11 个降血压小偏方美食制作教程（11个降血压小偏方快速降压最有效的小偏方）11个降血压小偏方美食的制作教程

高血压作为一种常见的慢性疾病，严重影响着人们的身体健康和生活质量，除了药物治疗外，合理的饮食调节也是控制血压的重要方式，我们就来介绍 11 个降血压的小偏方美食，它们不仅制作简单，而且具有良好的降血压功效，让您在享受美食的同时,轻松控制血压。

芹菜汁

所需材料

新鲜芹菜 500 克、适量的凉白开

制作详细步骤

1. 将新鲜芹菜的根部切除，然后把芹菜放入清水中仔细清洗，确保将芹菜表面的泥土、杂质等清洗干净。
2. 把洗净的芹菜切成小段，长度大约在 3 - 5 厘米左右,这样方便后续放入榨汁机中。
3. 将切好的芹菜段放入榨汁机中，同时加入适量的凉白开,凉白开的量以刚好能没过芹菜段为宜。
4. 启动榨汁机，让其高速运转，将芹菜充分搅打、榨汁。
5. 榨汁完成后，用滤网将榨好的芹菜汁过滤到杯子中，去除其中的芹菜渣,使芹菜汁更加细腻。

功效

芹菜中含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，这些成分具有降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化等功效，芹菜中的丁基苯酞类物质能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而起到镇静安神、降低血压的作用。

禁忌

芹菜汁性凉，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜过量饮用，芹菜有降血压作用,血压偏低者要谨慎饮用。

醋泡花生米

所需材料

花生米 200 克、优质米醋 500 毫升

制作详细步骤

1. 挑选颗粒饱满、无虫蛀的花生米，将其洗净,然后晾干表面的水分。
2. 把晾干的花生米放入一个干净、无油无水的玻璃容器中。
3. 缓缓倒入优质米醋,使米醋完全浸没花生米。
4. 盖上容器的盖子，将其密封好，放置在阴凉通风处浸泡 5 - 7 天，在浸泡过程中，花生米会吸收米醋中的营养成分,同时自身也会发生一些变化。

功效

花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，有助于预防动脉硬化，而醋具有软化血管、降低血脂的作用，醋泡花生米结合了两者的优点，能有效降低血压、血脂,改善血管弹性。

禁忌

胃溃疡和胃酸过多者不宜食用醋泡花生米，因为醋会刺激胃黏膜，加重病情，花生米的热量较高,肥胖者要适量食用。

海带绿豆汤

所需材料

海带 100 克、绿豆 100 克、冰糖适量

制作详细步骤

1. 将海带用清水浸泡 3 - 4 小时，待海带完全泡发后，用刷子将海带表面的泥沙、杂质等刷洗干净,然后切成小块。
2. 把绿豆淘洗干净,去除其中的杂质和坏豆。
3. 将切好的海带块和洗净的绿豆一起放入锅中，加入适量的清水,清水的量以没过海带和绿豆为宜。
4. 用大火将水烧开，然后转小火慢炖 1 - 1.5 小时,直到绿豆和海带都变得软烂。
5. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀,待冰糖完全融化后即可关火。

功效

海带中含有丰富的碘、膳食纤维、甘露醇等成分，具有降血压、降血脂、利水消肿等功效，绿豆则有清热解毒、消暑利水的作用，海带绿豆汤能清热利水、降低血压,对高血压患者有很好的食疗作用。

禁忌

海带性寒，脾胃虚寒者不宜多吃，绿豆也有一定的寒性，体质虚弱、正服用药物者要谨慎食用。

玉米须茶

所需材料

新鲜玉米须 50 克（或干玉米须 20 克）

制作详细步骤

1. 如果使用新鲜玉米须，将其洗净，去除其中的杂质和须根，如果使用干玉米须,可直接进行下一步。
2. 把洗净的玉米须放入茶壶中。
3. 加入适量的开水，盖上茶壶盖，焖泡 10 - 15 分钟。
4. 待玉米须茶的温度适宜后，即可饮用，可以反复冲泡,直到玉米须的味道变淡。

功效

玉米须中含有黄酮类、多糖、甾体、萜类、矿物质等多种化学成分，具有利尿、降压、利胆、止血、降糖等作用，玉米须能扩张末梢小血管，降低血液黏稠度,从而起到降低血压的效果。

禁忌

玉米须有利尿作用，尿频者不宜过量饮用，玉米须茶不宜空腹饮用,以免引起肠胃不适。

菠菜鸡蛋汤

所需材料

菠菜 200 克、鸡蛋 2 个、适量的盐、香油、葱花

制作详细步骤

1. 将菠菜择去黄叶、烂叶，然后放入清水中清洗干净,切成段。
2. 把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀,使蛋清和蛋黄充分混合。
3. 在锅中加入适量的清水,用大火将水烧开。
4. 水开后，将菠菜段放入锅中，煮 1 - 2 分钟,直到菠菜变软。
5. 缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋液在锅中形成蛋花。
6. 加入适量的盐调味,然后淋上少许香油。
7. 最后撒上葱花,即可出锅。

功效

菠菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有养血、止血、平肝、润燥等功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，菠菜鸡蛋汤能补充营养，降低血压,还能预防贫血。

禁忌

菠菜中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，在食用菠菜前，最好先将其用开水焯一下，以去除部分草酸,对鸡蛋过敏者不宜食用菠菜鸡蛋汤。

黑木耳红枣粥

所需材料

黑木耳 30 克、红枣 10 颗、大米 100 克

制作详细步骤

1. 将黑木耳用温水浸泡 3 - 4 小时，待其完全泡发后，去除根部,撕成小朵。
2. 把红枣洗净,去核。
3. 大米淘洗干净，与泡发好的黑木耳、去核的红枣一起放入锅中。
4. 加入适量的清水，用大火将水烧开，然后转小火煮 40 - 50 分钟，直到大米变得软烂,粥变得浓稠。

功效

黑木耳含有丰富的胶质、多糖体、膳食纤维等成分，具有降血脂、抗血栓、降血压等作用，红枣能补中益气、养血安神，黑木耳红枣粥能滋养身体、降低血压,对高血压患者的身体健康有益。

禁忌

黑木耳有抗凝血作用，有出血性疾病的患者不宜多吃，红枣含糖量较高,糖尿病患者要谨慎食用。

洋葱炒鸡蛋

所需材料

洋葱 200 克、鸡蛋 3 个、适量的盐、食用油、生抽

制作详细步骤

1. 将洋葱剥去外皮,切成丝。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
3. 在锅中倒入适量的食用油,用大火将油烧热。
4. 油热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液凝固成小块,然后盛出备用。
5. 锅中再倒入少许食用油，将洋葱丝放入锅中，用中火翻炒，直到洋葱丝变软、变色。
6. 加入适量的生抽调味,继续翻炒均匀。
7. 最后将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与洋葱丝一起翻炒，使两者充分混合,即可出锅。

功效

洋葱中含有前列腺素 A，能扩张血管、降低血液黏稠度，从而降低血压，鸡蛋是优质蛋白质的来源，洋葱炒鸡蛋能为人体提供丰富的营养,同时有助于降低血压。

禁忌

洋葱辛辣，患有眼疾、肠胃疾病者不宜过量食用,对鸡蛋过敏者也不宜食用此菜。

山楂荷叶茶

所需材料

山楂 30 克、荷叶 15 克

制作详细步骤

1. 将山楂洗净，去核,切成片。
2. 把荷叶洗净,切成丝。
3. 将山楂片和荷叶丝放入茶壶中。
4. 加入适量的开水，盖上茶壶盖，焖泡 15 - 20 分钟。
5. 待茶的温度适宜后，即可饮用，可以反复冲泡,直到味道变淡。

功效

山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，能降低血脂、血压，荷叶有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效，能扩张血管，降低血压，山楂荷叶茶能清热降脂、降低血压，适合高血压、高血脂患者饮用。

禁忌

山楂有活血化瘀的作用，孕妇不宜饮用山楂荷叶茶，脾胃虚寒者要谨慎饮用,以免引起肠胃不适。

西红柿豆腐汤

所需材料

西红柿 2 个、豆腐 1 块、适量的盐、食用油、葱花、姜末

制作详细步骤

1. 将西红柿洗净，用开水烫一下,去皮后切成小块。
2. 把豆腐切成小块，放入清水中浸泡一会儿,以去除豆腥味。
3. 在锅中倒入适量的食用油,用小火将油烧热。
4. 油热后，放入葱花、姜末煸炒出香味。
5. 加入西红柿块，用铲子翻炒,直到西红柿出汁。
6. 加入适量的清水,用大火将水烧开。
7. 水开后，将豆腐块放入锅中，煮 3 - 5 分钟,直到豆腐入味。
8. 加入适量的盐调味,即可出锅。

功效

西红柿富含维生素 C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等作用，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，能补充人体所需的营养，西红柿豆腐汤能补充营养，降低血压,还能促进消化。

禁忌

对西红柿或豆腐过敏者不宜食用西红柿豆腐汤，豆腐中含有较多的嘌呤,痛风患者要适量食用。

苦瓜炒蛋

所需材料

苦瓜 1 根、鸡蛋 2 个、适量的盐、食用油、料酒

制作详细步骤

1. 将苦瓜洗净，从中间切开，去除瓜瓤,然后切成薄片。
2. 在碗中加入适量的盐和清水，将苦瓜片放入盐水中浸泡 10 - 15 分钟,以去除苦瓜的苦味。
3. 把鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐,用筷子搅拌均匀。
4. 将浸泡好的苦瓜片捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
5. 在锅中倒入适量的食用油,用大火将油烧热。
6. 油热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液凝固成小块,然后盛出备用。
7. 锅中再倒入少许食用油，将苦瓜片放入锅中，用中火翻炒,直到苦瓜片变软。
8. 加入炒好的鸡蛋块，与苦瓜片一起翻炒均匀,即可出锅。

功效

苦瓜含有苦瓜苷、类胰岛素等成分，具有降血糖、降血压、清热解毒等功效，鸡蛋能提供优质蛋白质，苦瓜炒蛋能降低血压,还能增强人体免疫力。

禁忌

苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多吃,对鸡蛋过敏者不宜食用苦瓜炒蛋。

十一、大蒜粥

所需材料

大蒜 30 克、大米 100 克

制作详细步骤

1. 将大蒜去皮,切成薄片。
2. 把大米淘洗干净,放入锅中。
3. 加入适量的清水,用大火将水烧开。
4. 水开后，将大蒜片放入锅中，转小火煮 30 - 40 分钟，直到大米变得软烂,粥变得浓稠。

功效

大蒜中含有大蒜素、硫化物等成分，具有抗菌消炎、降血压、降血脂等作用，大蒜粥能降低血压,还能预防感冒。

禁忌

大蒜辛辣，有眼疾、肠胃疾病者不宜过量食用，食用大蒜粥后，口气可能会比较重,可以适当嚼一些茶叶或喝一些柠檬水来缓解。

这些降血压小偏方美食制作简单，功效显著，但不能替代药物治疗，高血压患者在食用这些美食的同时，还应遵循医生的建议，按时服药，定期测量血压，保持健康的生活方式，希望大家都能通过合理的饮食调节，控制好血压，享受健康的生活。