儿童 100 种简单点心做法大集合(儿童100种简单点心做法不上火)儿童100种简单不上火点心做法大集合
孩子们总是对香甜可口的点心充满了喜爱,为孩子亲手制作点心,不仅能让他们品尝到健康、美味的食物,还能在制作过程中增添亲子间的乐趣,培养孩子的动手能力和创造力,在这篇文章中,我们将为大家介绍 100 种适合儿童的简单点心做法,这些点心制作过程简单,所需材料常见,非常适合家长们在家中为孩子制作。
(图片来源网络,侵删)
卡通小馒头
所需材料
- 面粉 200 克
- 酵母 2 克
- 白糖 20 克
- 温水 100 毫升
- 可可粉、抹茶粉适量
制作详细步骤
- 将酵母放入温水中,搅拌均匀,静置 5 分钟,让酵母充分活化。
- 在面粉中加入白糖,倒入活化好的酵母水,揉成光滑的面团,将面团分成三份,一份加入可可粉揉成巧克力面团,一份加入抹茶粉揉成抹茶面团,剩下一份为原味面团。
- 将三种面团分别搓成长条,切成小块。
- 用不同颜色的面团组合,捏出各种卡通造型,如小熊、小兔子、小猫咪等。
- 将捏好的卡通小馒头放入蒸锅中,醒发 20 分钟。
- 开火,大火蒸 15 分钟,关火后焖 3 分钟即可取出。
功效
- 面粉富含碳水化合物,能为孩子提供能量。
- 酵母发酵后的面食更易于消化吸收。
禁忌
- 对小麦过敏的孩子不宜食用。
水果蛋挞
所需材料
- 蛋挞皮 6 个
- 鸡蛋 1 个
- 纯牛奶 100 毫升
- 白糖 20 克
- 各种水果适量(如草莓、蓝莓、香蕉等)
制作详细步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。
- 倒入纯牛奶,继续搅拌均匀,然后用滤网过滤两次,去除表面的浮沫。
- 将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。
- 将各种水果切成小块,放在蛋挞液表面。
- 烤箱预热至 200 度,将蛋挞放入烤箱中层,烤 20 分钟左右,直到蛋挞液凝固,表面金黄。
功效
- 鸡蛋富含优质蛋白质,有助于孩子的生长发育。
- 水果含有丰富的维生素和矿物质,能增强孩子的免疫力。
禁忌
- 糖尿病患儿应控制食用量,因为蛋挞中含有白糖。
奥利奥饼干碎冰淇淋
所需材料
- 奥利奥饼干 10 块
- 淡奶油 200 毫升
- 牛奶 100 毫升
- 白糖 30 克
制作详细步骤
- 将奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎末。
- 淡奶油中加入白糖,用打蛋器打发至出现纹路。
- 倒入牛奶,继续搅拌均匀。
- 将一半的奥利奥饼干碎加入到打发的奶油糊中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的奶油糊倒入冰淇淋模具中,撒上剩下的奥利奥饼干碎。
- 放入冰箱冷冻 4 小时以上,直到冰淇淋凝固。
功效
- 淡奶油能为孩子提供一定的脂肪和能量。
- 奥利奥饼干能增添口感和风味。
禁忌
- 肠胃功能较弱的孩子不宜多吃,以免引起腹泻。
香蕉松饼
所需材料
- 香蕉 1 根
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 50 克
- 牛奶 30 毫升
- 白糖 10 克
- 食用油少许
制作详细步骤
- 将香蕉去皮,放入碗中,用勺子压成泥状。
- 加入鸡蛋、白糖,搅拌均匀。
- 倒入面粉和牛奶,继续搅拌成细腻的面糊。
- 平底锅烧热,倒入少许食用油,用刷子将油均匀地刷在锅底。
- 倒入一勺面糊,摊成圆形,小火煎至表面出现气泡。
- 翻面,继续煎至两面金黄。
功效
- 香蕉富含钾元素,有助于维持孩子的心脏正常功能。
- 松饼能为孩子提供碳水化合物和蛋白质。
禁忌
- 对鸡蛋过敏的孩子可以用其他食材代替鸡蛋。
芝士玉米烙
所需材料
- 甜玉米 1 根
- 芝士片 2 片
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 20 克
- 白糖 10 克
- 食用油适量
制作详细步骤
- 将甜玉米剥下玉米粒,放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
- 芝士片切成小块,备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入白糖、淀粉,搅拌均匀。
- 倒入玉米粒和芝士块,搅拌均匀,让每颗玉米粒都裹上一层面糊。
- 平底锅烧热,倒入适量食用油,将玉米粒面糊倒入锅中,摊成圆形,小火煎至底部金黄。
- 翻面,继续煎至另一面金黄,芝士融化即可。
功效
- 玉米富含膳食纤维,能促进孩子的肠道蠕动。
- 芝士含有丰富的钙和蛋白质,有助于孩子的骨骼发育。
禁忌
- 对玉米或芝士过敏的孩子不宜食用。
紫薯糯米糍
所需材料
- 紫薯 100 克
- 糯米粉 100 克
- 白糖 20 克
- 牛奶 100 毫升
- 椰蓉适量
制作详细步骤
- 将紫薯去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,取出后用勺子压成泥状。
- 在紫薯泥中加入白糖、糯米粉和牛奶,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块,搓成圆形,然后用手指在中间按出一个窝,包入适量的豆沙馅或其他馅料,搓成圆球。
- 锅中烧开水,将包好的紫薯糯米糍放入锅中,煮至浮起,捞出沥干水分。
- 在椰蓉中滚一圈,让紫薯糯米糍表面沾满椰蓉。
功效
- 紫薯富含花青素,具有抗氧化作用。
- 糯米能为孩子提供能量。
禁忌
- 糯米不易消化,孩子不宜多吃。
南瓜小蛋糕
所需材料
- 南瓜 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 低筋面粉 50 克
- 白糖 30 克
- 玉米油 10 毫升
制作详细步骤
- 将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,取出后用勺子压成泥状。
- 鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,将蛋黄加入到南瓜泥中,搅拌均匀。
- 加入玉米油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成细腻的面糊。
- 蛋清中加入白糖,用打蛋器打发至硬性发泡。
- 取三分之一的打发蛋清加入到南瓜面糊中,用刮刀翻拌均匀。
- 将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 烤箱预热至 160 度,将模具放入烤箱中层,烤 30 分钟左右,直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中,拔出后没有面糊粘在牙签上即可。
功效
- 南瓜含有丰富的维生素 A 和膳食纤维。
- 蛋糕能为孩子提供碳水化合物和蛋白质。
禁忌
- 对鸡蛋或南瓜过敏的孩子不宜食用。
酸奶水果捞
所需材料
- 酸奶 200 克
- 各种水果适量(如苹果、橙子、葡萄、猕猴桃等)
- 坚果适量(如杏仁、核桃、腰果等)
制作详细步骤
- 将各种水果洗净,切成小块。
- 在碗中倒入一层酸奶,然后铺上一层水果块。
- 再倒入一层酸奶,再铺上一层水果块,重复此步骤,直到碗装满。
- 最后撒上适量的坚果碎。
功效
- 酸奶富含益生菌,有助于调节孩子的肠道菌群。
- 水果和坚果含有丰富的营养物质,能为孩子提供全面的营养。
禁忌
- 对酸奶或坚果过敏的孩子不宜食用。
海苔肉松小贝
所需材料
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 60 克
- 白糖 40 克
- 玉米油 20 毫升
- 牛奶 30 毫升
- 沙拉酱适量
- 海苔肉松适量
制作详细步骤
- 鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,将蛋黄加入到玉米油和牛奶中,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成细腻的面糊。
- 蛋清中加入白糖,用打蛋器打发至硬性发泡。
- 取三分之一的打发蛋清加入到蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀。
- 将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中,轻轻震出气泡。
- 烤箱预热至 160 度,将烤盘放入烤箱中层,烤 25 分钟左右,直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中,拔出后没有面糊粘在牙签上即可。
- 取出蛋糕,晾凉后切成小块。
- 在蛋糕块的一面涂上沙拉酱,然后盖上另一块蛋糕,再在蛋糕的四周涂上沙拉酱,裹上海苔肉松。
功效
- 鸡蛋和肉松富含优质蛋白质,有助于孩子的生长发育。
- 蛋糕能为孩子提供碳水化合物。
禁忌
- 对鸡蛋或肉松过敏的孩子不宜食用。
红豆沙小圆子
所需材料
- 糯米粉 100 克
- 红豆沙适量
- 水适量
制作详细步骤
- 在糯米粉中加入适量的水,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块,搓成圆形,然后用手指在中间按出一个窝,包入适量的红豆沙,搓成圆球。
- 锅中烧开水,将包好的小圆子放入锅中,煮至浮起,捞出沥干水分。
- 可以根据个人口味加入适量的糖水或牛奶。
功效
- 糯米能为孩子提供能量。
- 红豆沙具有补血、健脾的作用。
禁忌
- 糯米不易消化,孩子不宜多吃。
由于篇幅限制,无法将 100 种点心做法全部详细列出,但以上这些简单又美味的点心做法,相信能为家长们提供一些参考,在为孩子制作点心时,要注意选择新鲜、健康的食材,控制糖分和油脂的用量,让孩子吃得开心又健康,也可以鼓励孩子参与到点心的制作过程中,培养他们的动手能力和对美食的兴趣。
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