幼儿早餐食谱大全做法,助力宝贝健康成长(幼儿早餐食谱大全做法图片),幼儿早餐食谱大全做法及图片助力宝贝健康成长
一、奶香鸡蛋饼
所需材料:
鸡蛋 2 个、面粉 50 克、牛奶 80 毫升、白糖 5 克、食用油适量。
步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。
2、慢慢倒入牛奶,继续搅拌,使鸡蛋和牛奶充分融合。
3、加入面粉,搅拌成细腻的面糊,注意不要有颗粒。
4、平底锅加热,刷上少许食用油。
5、倒入适量面糊,转动平底锅,使面糊均匀铺开成圆形。
6、小火煎至表面凝固,翻面再煎另一面,直到两面金黄熟透即可。
二、虾仁蔬菜粥
所需材料:
大米 50 克、虾仁 10 只、胡萝卜 30 克、西兰花 30 克、盐 2 克、香油适量。
步骤:
1、大米洗净,浸泡半小时。
2、虾仁去除虾线,洗净备用。
3、胡萝卜切丁,西兰花洗净切成小朵。
4、锅中加入适量清水,放入大米,大火煮开后转小火煮至米粒开花。
5、加入虾仁、胡萝卜丁继续煮。
6、煮至虾仁变色后,放入西兰花。
7、再煮 5 分钟左右,加入盐调味。
8、最后滴入少许香油即可。
三、香蕉松饼
所需材料:
香蕉 1 根、鸡蛋 1 个、低筋面粉 80 克、牛奶 50 毫升、玉米油 10 克。
步骤:
1、香蕉去皮,用勺子压成泥状。
2、打入鸡蛋,搅拌均匀。
3、加入牛奶和玉米油,继续搅拌。
4、倒入低筋面粉,搅拌成顺滑的面糊。
5、平底锅小火加热,无需刷油。
6、舀一勺面糊倒入锅中,自然摊成圆形。
7、煎至表面出现小气泡,翻面再煎一会儿,直到两面金黄即可。
四、南瓜小米粥
所需材料:
南瓜 100 克、小米 30 克、冰糖 5 克。
步骤:
1、南瓜去皮去瓤,切成小块。
2、小米洗净。
3、将小米和南瓜放入锅中,加入适量清水。
4、大火煮开后转小火煮 30 分钟左右,至南瓜和小米软烂。
5、根据个人口味加入适量冰糖调味。
五、番茄鸡蛋面
所需材料:
面条 50 克、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、青菜 20 克、盐 3 克、生抽 5 毫升、食用油适量。
步骤:
1、番茄洗净,顶部划十字,用开水烫一下,去皮后切成小块。
2、鸡蛋打入碗中,搅散备用。
3、青菜洗净备用。
4、锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。
5、锅中再加入少许油,放入番茄块,炒出汁。
6、加入适量清水,大火煮开。
7、放入面条,煮至面条七八分熟。
8、加入青菜和炒好的鸡蛋。
9、继续煮 2-3 分钟,加入盐和生抽调味即可。
六、菠菜鸡蛋羹
所需材料:
菠菜 20 克、鸡蛋 1 个、温水 100 毫升、盐 1 克、香油适量。
步骤:
1、菠菜洗净,焯水后捞出切碎。
2、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅散。
3、慢慢加入温水,搅拌均匀。
4、将菠菜碎放入鸡蛋液中。
5、用筛网过滤一下鸡蛋液,去除气泡。
6、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
7、放入蒸锅中,大火蒸 10-15 分钟左右,直到鸡蛋羹凝固。
8、取出后滴入少许香油即可。
七、燕麦水果粥
所需材料:
燕麦片 30 克、苹果 30 克、香蕉 30 克、牛奶 100 毫升、蜂蜜 5 克。
步骤:
1、燕麦片用清水浸泡 10 分钟。
2、苹果去皮去核,切成小块;香蕉去皮,切成小块。
3、将浸泡好的燕麦片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 5 分钟。
4、加入苹果块和香蕉块,继续煮 5 分钟左右。
5、倒入牛奶,搅拌均匀。
6、煮至微沸后关火,加入蜂蜜调味。
八、胡萝卜鸡蛋饼
所需材料:
胡萝卜 50 克、鸡蛋 1 个、面粉 30 克、盐 2 克、食用油适量。
步骤:
1、胡萝卜洗净,去皮切碎末。
2、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅散。
3、加入胡萝卜碎和面粉,搅拌均匀。
4、平底锅加热,倒入适量食用油。
5、舀一勺面糊倒入锅中,用铲子摊平。
6、小火煎至两面金黄即可。
九、紫薯粥
所需材料:
紫薯 100 克、大米 30 克、冰糖 5 克。
步骤:
1、紫薯去皮,切成小块。
2、大米洗净。
3、将紫薯和大米放入锅中,加入适量清水。
4、大火煮开后转小火煮 30 分钟左右,至紫薯和大米软烂。
5、根据个人口味加入适量冰糖调味。
十、玉米饼
所需材料:
玉米粉 50 克、面粉 30 克、酵母 2 克、白糖 5 克、温水 80 毫升。
步骤:
1、将玉米粉、面粉、酵母、白糖混合均匀。
2、慢慢加入温水,搅拌成面团,盖上湿布,醒发 30 分钟。
3、醒发好的面团揉匀,分成若干个小剂子。
4、将小剂子擀成圆形饼状。
5、平底锅加热,无需刷油,放入玉米饼,小火烙至两面金黄即可。
是一些适合幼儿的早餐食谱,家长们可以根据孩子的口味和喜好进行调整和创新,为孩子提供丰富多样的营养早餐,要注意食材的新鲜和卫生,确保孩子的饮食安全,希望孩子们都能健康快乐地成长!