青豆做法大全，家常菜视频教程带你领略美味（青豆的12种最佳吃法），青豆做法大全与家常菜视频教程之青豆的 12 种最佳吃法

青豆，那一颗颗圆润翠绿的小可爱，富含着丰富的营养，是家常菜中常常出现的食材，我们将通过家常菜视频，为大家详细呈现青豆的多种做法大全，让你轻松掌握美味青豆菜肴的烹饪技巧。

一、青豆炒虾仁

材料准备：青豆、虾仁、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。

步骤：

1、虾仁去除虾线，洗净后用盐、料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2、青豆洗净备用。

3、姜、蒜切末。

4、锅中倒入食用油，油热后放入姜蒜末爆香。

5、加入虾仁煸炒至变色。

6、放入青豆继续翻炒，可加入少量水，盖上锅盖焖煮一会儿。

7、至青豆熟透，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、青豆玉米炒火腿

材料准备：青豆、玉米粒、火腿、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1、青豆和玉米粒洗净。

2、火腿切成小丁。

3、锅中倒油，油热后放入青豆和玉米粒翻炒。

4、炒至青豆和玉米粒微微变色，加入火腿丁继续翻炒。

5、加盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可享用。

三、青豆肉末

材料准备：青豆、肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

步骤：

1、青豆洗净，葱、姜、蒜切末。

2、肉末用料酒、生抽腌制一会儿。

3、锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。

4、加入肉末煸炒至变色。

5、放入青豆翻炒均匀，加入适量水焖煮。

6、煮至青豆软烂，加盐调味即可。

四、青豆鸡蛋饼

材料准备：青豆、鸡蛋、面粉、盐、食用油。

步骤：

1、青豆洗净煮熟。

2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量水，搅拌均匀成面糊，再加入煮熟的青豆和盐。

3、平底锅加热，倒入少量食用油。

4、将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。

5、小火煎至两面金黄即可出锅。

五、青豆浓汤

材料准备：青豆、土豆、洋葱、牛奶、盐、黑胡椒、橄榄油。

步骤：

1、青豆洗净，土豆去皮切小块，洋葱切丁。

2、锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱炒香。

3、加入土豆块和青豆翻炒。

4、倒入适量清水，煮至土豆和青豆熟软。

5、将煮好的食材放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成浓汤。

6、将浓汤倒回锅中，加盐和黑胡椒调味，加热即可。

六、青豆烧茄子

材料准备：青豆、茄子、蒜、盐、生抽、白糖、食用油。

步骤：

1、茄子洗净切条，用盐水浸泡一会儿，捞出沥干。

2、青豆洗净。

3、蒜切末。

4、锅中倒油，油热后放入茄子煸炒至变软。

5、加入青豆继续翻炒。

6、放入蒜末炒香，加盐、生抽、白糖调味。

7、翻炒均匀后即可出锅。

通过这些家常菜视频教程，相信大家已经对青豆的各种做法有了清晰的了解，无论是简单的青豆炒虾仁，还是创意十足的青豆鸡蛋饼，每一道菜肴都有着独特的风味，青豆不仅美味可口，还富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，为家人的健康加分，赶紧走进厨房，尝试用青豆制作这些美味的家常菜吧！让家人在品尝美食的同时，也感受到你的关爱和用心。