鸡中翅的家常做法大全，视频教程带你轻松学会（鸡中翅的做法大全家常视频教程），鸡中翅家常做法大全与视频教程

鸡中翅是许多人喜爱的食材之一，其肉质鲜嫩，烹饪方式多样，下面就为大家带来鸡中翅的做法大全家常视频教程，让你轻松掌握多种美味做法。

一、红烧鸡中翅

材料：鸡中翅适量、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，两面划几刀，方便入味。

2、锅中放适量水，加入姜片、料酒，放入鸡中翅焯水去腥，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4、加入鸡中翅翻炒至表面微黄。

5、倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀上色。

6、加入冰糖和适量清水，没过鸡中翅一半左右，大火烧开后转小火焖煮 15-20 分钟，期间适时翻动鸡中翅。

7、最后大火收汁，根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花即可。

二、可乐鸡翅

材料：鸡中翅适量、可乐一瓶、姜、料酒、生抽、盐、食用油

步骤：

1、鸡中翅处理方法同红烧鸡中翅。

2、锅中倒油，放入鸡中翅煎至两面金黄。

3、加入姜片炒香。

4、倒入可乐，可乐量要没过鸡中翅。

5、加入适量料酒、生抽，大火烧开后转小火焖煮 15-20 分钟。

6、最后开大火收汁，尝一下味道，根据需要加盐调味。

三、香煎鸡中翅

材料：鸡中翅适量、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制 15-20 分钟。

2、平底锅加热，倒入少许食用油。

3、放入鸡中翅，小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。

四、烤鸡中翅

材料：鸡中翅适量、奥尔良烤料、蜂蜜、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，用奥尔良烤料腌制 2 小时以上。

2、将腌制好的鸡中翅摆在烤盘中。

3、烤箱预热 200 度，放入鸡中翅烤 15 分钟。

4、取出鸡中翅，刷上一层蜂蜜，再放入烤箱烤 5 分钟即可。

五、蒜香鸡中翅

材料：鸡中翅适量、大蒜、盐、料酒、生抽、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，大蒜切末。

2、鸡中翅用盐、料酒、生抽、蒜末腌制 2 小时以上。

3、锅中倒油，放入鸡中翅煎至两面金黄。

4、加入腌制鸡中翅剩下的蒜末炒香。

5、加少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡中翅更入味。

六、蜜汁鸡中翅

材料：鸡中翅适量、蜂蜜、生抽、料酒、姜、葱、盐、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，姜切片，葱切段。

2、用蜂蜜、生抽、料酒、姜片、葱段、盐将鸡中翅腌制 2 小时以上。

3、锅中放少许油，放入鸡中翅煎至两面金黄。

4、加入腌制鸡中翅剩下的料汁和适量清水，大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟。

5、最后大火收汁，让鸡中翅裹满蜜汁。

七、椒盐鸡中翅

材料：鸡中翅适量、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、椒盐粉

步骤：

1、鸡中翅洗净，用盐、胡椒粉、料酒腌制 15-20 分钟。

2、腌制好的鸡中翅均匀裹上淀粉。

3、锅中倒油，油热后放入鸡中翅炸至金黄捞出。

4、待油温升高，再次放入鸡中翅复炸一次，捞出沥油。

5、撒上椒盐粉即可。

八、香菇鸡中翅

材料：鸡中翅适量、香菇、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油

步骤：

1、鸡中翅洗净，香菇泡发切片，姜蒜切末。

2、锅中倒油，放入姜蒜末爆香。

3、加入鸡中翅翻炒至变色。

4、放入香菇继续翻炒。

5、倒入适量生抽、料酒，加盐调味，翻炒均匀。

6、加适量清水，盖上锅盖焖煮 10-15 分钟，至鸡中翅和香菇熟透。

这些家常鸡中翅的做法各具特色，无论是红烧、可乐、香煎还是烤、蒜香、蜜汁等，都能让你品尝到鸡中翅的美味，通过视频教程，你可以更加直观地学习每一个步骤，轻松在家制作出美味的鸡中翅，赶紧动手试试吧！