五分钟懒人蛋糕做法，轻松享受美味甜点
蛋糕，一直以来都是人们喜爱的甜点之一，它那香甜的味道、松软的口感，能瞬间给人带来愉悦和满足感，传统的蛋糕制作过程往往较为繁琐，需要花费大量的时间和精力，这让许多忙碌的人望而却步，我要为大家分享一种五分钟懒人蛋糕做法，让你在短时间内就能轻松制作出美味的蛋糕，即使你是个厨房新手也能轻松上手。
所需材料
1、鸡蛋 1 个
2、低筋面粉 30 克
3、细砂糖 20 克
4、玉米油 15 克
5、牛奶 15 克
6、泡打粉 1 小勺
7、香草精（可选）几滴
工具准备
1、一个小盆或碗
2、打蛋器或筷子
3、烤箱或微波炉（如果没有烤箱，微波炉也可以代替）
制作步骤
1、将鸡蛋打入小盆中，加入细砂糖，用打蛋器或筷子快速搅拌均匀，直到细砂糖完全溶解，鸡蛋液呈现出蓬松的状态。
2、接着加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀，使它们充分融合在一起。
3、然后筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀或打蛋器轻轻搅拌，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕的口感。
4、如果喜欢蛋糕有更浓郁的香味，可以加入几滴香草精，搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，可以使用小蛋糕模具、纸杯或耐热的小碗等，如果使用模具，记得在模具内壁涂抹一层玉米油，以便蛋糕容易脱模。
6、将模具放入烤箱或微波炉中，如果使用烤箱，将温度调至 180 度，预热 5 分钟后，将模具放入烤箱中层，烤 15-20 分钟左右，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可，如果使用微波炉，将功率调至高火，加热 1-2 分钟左右，具体时间根据微波炉的功率和蛋糕的大小而定，直到蛋糕膨胀并表面金黄即可。
7、取出烤好的蛋糕，放在晾架上冷却几分钟，然后脱模，如果使用的是纸杯或小碗，可以直接食用，如果使用的是模具，可以用小刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后将蛋糕倒扣在晾架上，轻轻拍打模具底部，蛋糕就会顺利脱模。
温馨提示
1、在搅拌鸡蛋液和细砂糖时，要确保细砂糖完全溶解，否则会影响蛋糕的口感。
2、在筛入低筋面粉和泡打粉时，要注意轻轻搅拌，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕的口感。
3、如果没有烤箱，微波炉也可以代替，但需要注意加热时间和功率，以免蛋糕烤焦或不熟。
4、蛋糕烤好后，要放在晾架上冷却几分钟，然后再脱模，否则蛋糕容易变形。
5、可以根据个人口味，在蛋糕糊中加入一些坚果、水果干或巧克力豆等，增加蛋糕的口感和风味。
通过这种五分钟懒人蛋糕做法，你可以在短时间内制作出美味的蛋糕，而且不需要复杂的工具和繁琐的步骤，无论是在早餐时搭配一杯牛奶，还是作为下午茶点与朋友分享，都是非常不错的选择，希望大家都能尝试一下这种简单又美味的蛋糕做法，享受制作美食的乐趣，也希望大家能够根据自己的口味和喜好，对蛋糕的配方和制作步骤进行一些创新和改进，创造出属于自己的独特蛋糕，让我们一起用美食点亮生活，让生活更加丰富多彩！
除了上述的基本做法，下面再为大家介绍几种不同口味的懒人蛋糕做法，让你的味蕾有更多的选择。
巧克力懒人蛋糕
1、材料：鸡蛋 1 个、低筋面粉 25 克、细砂糖 15 克、玉米油 10 克、牛奶 10 克、可可粉 5 克、泡打粉 1 小勺、巧克力豆适量。
2、做法：
（1）按照上述基本做法的步骤 1-4，将鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌成蛋糕糊。
（2）在蛋糕糊中加入适量的巧克力豆，搅拌均匀。
（3）将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱或微波炉中按照上述步骤 6 进行烘烤或加热。
（4）取出烤好的蛋糕，冷却后即可食用。
柠檬懒人蛋糕
1、材料：鸡蛋 1 个、低筋面粉 30 克、细砂糖 20 克、玉米油 15 克、牛奶 15 克、泡打粉 1 小勺、柠檬皮屑适量、柠檬汁适量。
2、做法：
（1）按照上述基本做法的步骤 1-4，将鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成蛋糕糊。
（2）在蛋糕糊中加入适量的柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀。
（3）将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱或微波炉中按照上述步骤 6 进行烘烤或加热。
（4）取出烤好的蛋糕，冷却后即可食用。
蓝莓懒人蛋糕
1、材料：鸡蛋 1 个、低筋面粉 30 克、细砂糖 20 克、玉米油 15 克、牛奶 15 克、泡打粉 1 小勺、蓝莓适量。
2、做法：
（1）按照上述基本做法的步骤 1-4，将鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成蛋糕糊。
（2）在蛋糕糊中加入适量的蓝莓，搅拌均匀。
（3）将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱或微波炉中按照上述步骤 6 进行烘烤或加热。
（4）取出烤好的蛋糕，冷却后即可食用。
就是我为大家分享的五分钟懒人蛋糕做法以及几种不同口味的懒人蛋糕做法，希望这些做法能够帮助大家在忙碌的生活中也能轻松制作出美味的蛋糕，享受美食带来的快乐，如果你有任何疑问或建议，欢迎随时在评论区留言。
