-材料,低筋面粉50克、鸡蛋2个、白糖30克、牛奶20毫升、玉米油15毫升、柠檬汁几滴。微波炉美食做法大全简单)用低筋面粉、鸡蛋等材料做微波炉美食的简单做法
- 做法
- 蛋黄和蛋清分离,将玉米油和牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面糊。
- 在蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入白糖,用打蛋器打发至湿性发泡。
- 取三分之一打发的蛋清到蛋黄面糊中,翻拌均匀后再倒回蛋清中,继续翻拌成均匀的蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入容器中,轻轻震出气泡,放入微波炉中,高火加热2 - 3分钟,具体时间根据微波炉功率调整。
微波香蕉派
- 材料:香蕉2根、蛋挞皮6个、白糖10克、淀粉10克。
- 做法
- 香蕉去皮切段,放入碗中,加入白糖和淀粉,搅拌均匀。
- 将蛋挞皮从冰箱取出解冻,把香蕉馅放入蛋挞皮中,包成派的形状。
- 在派的表面刷上一层蛋液,放入微波炉中,高火加热2 - 3分钟,至表面金黄。
小吃类
微波爆米花
- 材料:玉米粒50克、黄油10克、白糖15克。
- 做法
- 将黄油放入可微波的碗中,放入微波炉高火加热30秒至融化。
- 加入白糖搅拌均匀,再倒入玉米粒,搅拌使玉米粒均匀裹上黄油和白糖。
- 把玉米粒倒入微波专用爆米花袋中,或者用保鲜膜封住碗口,扎几个小孔。
- 放入微波炉中,高火加热2 - 3分钟,直到爆声基本停止。
微波烤鸡翅
- 材料:鸡翅6个、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、蚝油10毫升、蜂蜜10毫升、盐3克、黑胡椒粉2克。
- 做法
- 鸡翅洗净,用刀在两面划几刀,方便入味。
- 将生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉放入碗中,搅拌均匀,制成腌料。
- 将鸡翅放入腌料中,腌制2 - 3小时。
- 将腌制好的鸡翅放在微波专用烤架上,放入微波炉中,高火加热5 - 6分钟,中途翻面一次。
主食类
微波炒饭
- 材料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根、胡萝卜半根、葱花适量、盐3克、生抽10毫升、食用油10毫升。
- 做法
- 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,火腿肠和胡萝卜切成小丁。
- 在可微波的碗中倒入食用油,放入微波炉高火加热30秒,使油均匀分布在碗底。
- 倒入鸡蛋液,高火加热1分钟,用筷子搅拌成小块。
- 加入火腿肠丁和胡萝卜丁,继续高火加热1分钟。
- 倒入剩米饭,加入盐和生抽,搅拌均匀,再高火加热2 - 3分钟,期间搅拌1 - 2次,最后撒上葱花即可。
微波披萨
- 材料:披萨饼底1个、马苏里拉奶酪50克、番茄酱20克、火腿片3片、青椒半个、洋葱半个。
- 做法
- 青椒和洋葱洗净切成小块,马苏里拉奶酪切成丝。
- 在披萨饼底上均匀涂抹一层番茄酱。
- 依次铺上火腿片、青椒块、洋葱块和马苏里拉奶酪丝。
- 将披萨放入微波炉中,高火加热3 - 4分钟,直到奶酪融化、表面金黄。
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