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通草是一种常见的中药材,具有清热利尿、通气下乳的功效,常与以下食材搭配炖汤,催奶效果较好,通草和什么炖最催奶了,放多少)通草和什么炖最催奶,各放多少量?

2026-03-06 美食 9 作者:云起百科

通草鲫鱼汤

  • 材料:通草10克,鲫鱼1条(约300 - 500克),葱、姜、盐、料酒、食用油适量。
  • 做法:将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,用料酒和盐腌制15分钟左右;锅中倒油,油热后放入鲫鱼,煎至两面金黄;加入适量清水、通草、葱段、姜片,大火烧开后转小火慢炖30 - 40分钟,至汤汁呈乳白色,加入适量盐调味即可。
  • 功效:鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分,具有健脾和胃、利水通乳的作用,与通草搭配,既能增强通乳效果,又能为产妇补充营养,促进身体恢复。

通草猪蹄汤

  • 材料:通草15克,猪蹄2只,花生50克,红枣10颗,姜片、盐适量。
  • 做法:猪蹄去毛洗净,剁成小块,放入开水中焯水捞出;花生、红枣洗净;将猪蹄、通草、花生、红枣、姜片一起放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时,至猪蹄熟烂,加入适量盐调味。
  • 功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养物质,有补血、通乳、托疮的功效,与通草、花生、红枣搭配,可起到气血双补、通络下乳的作用,适合产后气血不足、乳汁稀少的产妇食用。

通草乌鸡汤

  • 材料:通草12克,乌鸡1只,黄芪20克,当归10克,枸杞10克,姜片、料酒、盐适量。
  • 做法:乌鸡宰杀后去毛、内脏,洗净切块,焯水捞出;将乌鸡块、通草、黄芪、当归、枸杞、姜片放入砂锅中,加入料酒和适量清水,大火煮开后转小火慢炖2 - 3小时,至鸡肉熟烂,加盐调味。
  • 功效:乌鸡营养丰富,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,黄芪、当归能补气养血,与通草一起炖汤,可调节产妇身体机能,促进乳汁分泌,尤其适用于产后身体虚弱、乳汁不足的女性。
通草是一种常见的中药材,具有清热利尿、通气下乳的功效,常与以下食材搭配炖汤,催奶效果较好,通草和什么炖最催奶了,放多少)
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