初中生营养早餐 50 例，开启活力一天（初中生营养早餐50例图片）初中生营养早餐50例，助你活力开启每一天（附图片）
初中生正处于身体快速发育和学习任务繁重的阶段，一份营养丰富的早餐对于他们的健康成长和学习效率至关重要，一顿好的早餐能够为他们提供足够的能量和营养，帮助他们在上午的学习中保持清醒的头脑和充沛的精力，以下为大家精心准备了 50 例适合初中生的营养早餐，涵盖了谷物、蛋白质、水果、蔬菜等多种食物类别,让孩子们吃得健康又美味。
鸡蛋蔬菜三明治
所需材料
- 全麦面包片 4 片
- 鸡蛋 2 个
- 生菜叶 2 片
- 番茄 1 个
- 黄瓜 1 根
- 沙拉酱适量
- 盐和黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒,用筷子搅拌均匀。
- 平底锅烧热，倒入少许食用油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状，小火煎至两面金黄,盛出备用。
- 番茄和黄瓜洗净，番茄切成薄片,黄瓜切成细丝。
- 将全麦面包片放入烤面包机中烤至表面金黄。
- 在一片烤好的面包片上依次放上生菜叶、番茄片、鸡蛋饼、黄瓜丝,挤上适量的沙拉酱。
- 再盖上另一片烤好的面包片,将三明治对角切开即可。
功效
鸡蛋富含优质蛋白质，是身体生长发育所必需的营养物质，全麦面包则提供了丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够为孩子提供持久的能量支持，生菜、番茄和黄瓜等蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强孩子的免疫力。
禁忌
对鸡蛋、小麦过敏的孩子不宜食用。
燕麦水果粥
所需材料
- 燕麦片 50 克
- 牛奶 200 毫升
- 水 100 毫升
- 香蕉 1 根
- 草莓 5 颗
- 蓝莓适量
- 蜂蜜适量
制作详细步骤
- 将燕麦片、牛奶和水放入锅中，用小火煮至燕麦片变软，期间要不断搅拌,防止粘锅。
- 香蕉去皮，切成小块；草莓洗净,切成两半。
- 煮好的燕麦粥倒入碗中，放上香蕉块、草莓和蓝莓。
- 根据个人口味加入适量的蜂蜜调味即可。
功效
燕麦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，牛奶含有丰富的钙和蛋白质，有助于孩子骨骼的发育，水果则提供了维生素和抗氧化物质,对孩子的身体健康有益。
禁忌
对牛奶、燕麦过敏的孩子不宜食用。
南瓜小米粥
所需材料
- 南瓜 100 克
- 小米 50 克
- 水适量
制作详细步骤
- 南瓜去皮去籽,切成小块。
- 小米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入南瓜块，继续煮 15 - 20 分钟,直到南瓜和小米都煮烂成粥状。
- 用勺子将粥搅拌均匀即可。
功效
南瓜含有丰富的维生素 A、维生素 C 和膳食纤维，具有保护眼睛、增强免疫力的作用，小米则是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、维生素 B 族等营养物质,有健脾和胃的功效。
禁忌
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
玉米胡萝卜瘦肉粥
所需材料
- 玉米半根
- 胡萝卜 1 根
- 瘦肉 50 克
- 大米 50 克
- 生姜 1 片
- 盐少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 玉米剥下玉米粒，胡萝卜洗净切成小丁，瘦肉洗净切成小块,生姜切成丝。
- 大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
- 锅中倒入少许食用油，放入姜丝煸炒出香味,加入瘦肉块翻炒至变色。
- 将炒好的瘦肉块、玉米粒和胡萝卜丁加入到大米粥中，继续煮 15 - 20 分钟,直到粥变得浓稠。
- 加入少许盐调味即可。
功效
玉米富含膳食纤维和维生素，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，瘦肉则是优质蛋白质的来源，这道粥营养丰富,能够为孩子提供全面的营养。
禁忌
对玉米、胡萝卜、瘦肉过敏的孩子不宜食用。
蔬菜煎蛋饼
所需材料
- 鸡蛋 2 个
- 胡萝卜 50 克
- 西葫芦 50 克
- 面粉 30 克
- 盐和黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 胡萝卜和西葫芦洗净,切成细丝。
- 鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
- 加入胡萝卜丝和西葫芦丝,继续搅拌成均匀的面糊。
- 平底锅烧热，倒入少许食用油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。
- 将煎好的蛋饼切成小块即可。
功效
鸡蛋和面粉提供了蛋白质和碳水化合物，胡萝卜和西葫芦则含有丰富的维生素和矿物质，这道煎蛋饼口感鲜美,营养丰富。
禁忌
对鸡蛋、面粉过敏的孩子不宜食用。
红豆薏仁粥
所需材料
- 红豆 30 克
- 薏仁 30 克
- 大米 20 克
- 冰糖适量
制作详细步骤
- 将红豆、薏仁提前浸泡 4 - 6 小时。
- 大米洗净，与泡好的红豆、薏仁一起放入锅中,加入适量的水。
- 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟,直到红豆和薏仁煮烂。
- 加入适量的冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效
红豆和薏仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效，适合湿气较重的孩子食用，大米则提供了碳水化合物,为孩子提供能量。
禁忌
薏仁性寒,虚寒体质的孩子不宜长期大量食用。
紫薯山药糕
所需材料
- 紫薯 100 克
- 山药 100 克
- 牛奶 30 毫升
- 白糖适量
- 模具适量
制作详细步骤
- 紫薯和山药洗净，去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的紫薯和山药分别放入碗中,用勺子压成泥状。
- 根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,搅拌均匀。
- 将紫薯泥和山药泥分别装入裱花袋中。
- 在模具中交替挤入紫薯泥和山药泥,用勺子轻轻抹平。
- 将模具放入冰箱中冷藏 1 - 2 小时,取出脱模即可。
功效
紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，山药则有健脾益胃、滋肾益精的功效，这道糕点口感软糯,营养丰富。
禁忌
对紫薯、山药过敏的孩子不宜食用。
鲜虾馄饨
所需材料
- 馄饨皮适量
- 鲜虾 100 克
- 猪肉末 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 生姜 1 片
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、香油、白胡椒粉少许
- 紫菜、虾皮、鸡精、盐、香油适量
制作详细步骤
- 鲜虾去壳去头去虾线，洗净后剁成虾泥,猪肉末放入碗中。
- 生姜切成末，加入到猪肉末和虾泥中，打入一个鸡蛋，加入盐、生抽、料酒、香油、白胡椒粉,搅拌均匀。
- 取一张馄饨皮，放入适量的馅料,包成馄饨。
- 锅中加入适量的水，水开后放入馄饨,煮至馄饨浮起。
- 另取一个碗，放入紫菜、虾皮、鸡精、盐、香油，加入适量的开水,制成馄饨汤。
- 将煮好的馄饨捞入馄饨汤中,撒上葱花即可。
功效
鲜虾和猪肉富含优质蛋白质，馄饨皮则提供了碳水化合物，这道馄饨营养丰富,味道鲜美。
禁忌
对虾、猪肉过敏的孩子不宜食用。
红枣桂圆粥
所需材料
- 大米 50 克
- 红枣 5 颗
- 桂圆 10 颗
- 冰糖适量
制作详细步骤
- 大米洗净，红枣去核,桂圆去壳。
- 将大米、红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水。
- 大火煮开后转小火煮 20 - 30 分钟,直到粥变得浓稠。
- 加入适量的冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效
红枣和桂圆具有补血安神、健脾益胃的功效，适合气血不足的孩子食用，大米则提供了碳水化合物,为孩子提供能量。
禁忌
桂圆性温,容易上火的孩子不宜多吃。
火腿鸡蛋卷饼
所需材料
- 面粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 火腿 1 根
- 生菜叶 2 片
- 番茄酱适量
- 盐和黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 面粉放入碗中，加入鸡蛋、盐和黑胡椒，搅拌均匀，加入适量的水,调成稀面糊。
- 火腿切成薄片,生菜叶洗净。
- 平底锅烧热，倒入少许食用油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。
- 在煎好的饼上放上生菜叶、火腿片,挤上适量的番茄酱。
- 将饼卷起来,切成小段即可。
功效
鸡蛋和火腿提供了蛋白质，面粉则提供了碳水化合物，生菜叶含有丰富的维生素和膳食纤维，这道卷饼口感丰富,营养均衡。
禁忌
对鸡蛋、面粉、火腿过敏的孩子不宜食用。
十一、菠菜鸡蛋汤面
所需材料
- 面条 50 克
- 菠菜 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 生姜 1 片
- 葱花适量
- 盐、生抽、香油、鸡精少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 菠菜洗净，切成段,生姜切成丝。
- 锅中加入适量的水，水开后放入面条,煮至面条熟透。
- 另取一个平底锅，倒入少许食用油，将鸡蛋打入锅中,煎成荷包蛋。
- 锅中留少许底油，放入姜丝煸炒出香味，加入适量的水，放入菠菜段,煮至菠菜变软。
- 加入盐、生抽、香油、鸡精调味,制成菠菜汤。
- 将煮好的面条捞入菠菜汤中，放上荷包蛋,撒上葱花即可。
功效
菠菜富含铁元素和维生素，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，面条提供了碳水化合物，为孩子提供能量，这道汤面营养丰富,适合作为早餐。
禁忌
对菠菜、鸡蛋、面条过敏的孩子不宜食用。
十二、苹果煎饼
所需材料
- 苹果 1 个
- 面粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 50 毫升
- 白糖适量
- 食用油适量
制作详细步骤
- 苹果洗净，去皮去核，切成小块，放入榨汁机中，加入适量的牛奶,榨成苹果汁。
- 将面粉、鸡蛋、白糖和苹果汁放入碗中，搅拌均匀,调成面糊。
- 平底锅烧热，倒入少许食用油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。
- 将煎好的煎饼切成小块即可。
功效
苹果含有丰富的维生素和果胶，有助于促进肠道蠕动，面粉和鸡蛋提供了碳水化合物和蛋白质，这道煎饼口感香甜,营养丰富。
禁忌
对苹果、面粉、鸡蛋过敏的孩子不宜食用。
十三、绿豆百合粥
所需材料
- 绿豆 30 克
- 百合 20 克
- 大米 30 克
- 冰糖适量
制作详细步骤
- 绿豆提前浸泡 4 - 6 小时，百合洗净,大米洗净。
- 将浸泡好的绿豆、百合和大米放入锅中,加入适量的水。
- 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟,直到绿豆和大米煮烂。
- 加入适量的冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效
绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，百合则有润肺止咳、清心安神的作用，这道粥适合夏季食用,能够清热降火。
禁忌
脾胃虚寒、腹泻的孩子不宜食用。
十四、肉松小贝
所需材料
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 50 克
- 玉米油 20 毫升
- 牛奶 30 毫升
- 白糖 30 克
- 沙拉酱适量
- 肉松适量
制作详细步骤
- 蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无油无水的碗中。
- 蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，加入低筋面粉,搅拌成细腻的面糊。
- 蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白糖,用打蛋器打发至湿性发泡。
- 取三分之一的蛋清糊加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将混合好的面糊倒入剩下的蛋清糊中,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，抹平表面,轻轻震出气泡。
- 烤箱预热至 160℃，将烤盘放入烤箱中，烤 20 - 25 分钟。
- 烤好的蛋糕片取出,晾凉后切成小块。
- 在蛋糕片的一面涂上沙拉酱，盖上另一块蛋糕片，再在蛋糕的表面涂上沙拉酱,裹上肉松即可。
功效
鸡蛋和低筋面粉提供了蛋白质和碳水化合物，肉松则增加了口感和营养，这道点心口感松软,味道鲜美。
禁忌
对鸡蛋、低筋面粉过敏的孩子不宜食用。
十五、胡萝卜玉米汁
所需材料
- 胡萝卜 1 根
- 玉米半根
- 水适量
- 白糖适量
制作详细步骤
- 胡萝卜洗净，切成小块,玉米剥下玉米粒。
- 将胡萝卜块和玉米粒放入榨汁机中，加入适量的水,榨成汁。
- 将榨好的汁倒入锅中，小火煮开,加入适量的白糖调味即可。
功效
胡萝卜和玉米都含有丰富的维生素和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强免疫力，这道玉米汁口感清甜,营养丰富。
禁忌
对胡萝卜、玉米过敏的孩子不宜食用。
十六、香蕉奶昔
所需材料
- 香蕉 1 根
- 牛奶 200 毫升
- 冰块适量
- 蜂蜜适量
制作详细步骤
- 香蕉去皮,切成小块。
- 将香蕉块、牛奶和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀。
- 根据个人口味加入适量的蜂蜜调味即可。
功效
香蕉富含钾元素和维生素，牛奶则提供了钙和蛋白质，这道奶昔口感浓郁,营养丰富。
禁忌
对香蕉、牛奶过敏的孩子不宜食用。
十七、蔬菜鸡蛋饼
所需材料
- 鸡蛋 2 个
- 胡萝卜 30 克
- 洋葱 30 克
- 青椒 30 克
- 面粉 30 克
- 盐、黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 胡萝卜、洋葱、青椒洗净,切成小丁。
- 鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
- 加入胡萝卜丁、洋葱丁和青椒丁,继续搅拌成均匀的面糊。
- 平底锅烧热，倒入少许食用油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。
- 将煎好的蛋饼切成小块即可。
功效
鸡蛋和面粉提供了蛋白质和碳水化合物，蔬菜则含有丰富的维生素和矿物质，这道蛋饼营养丰富,口感鲜美。
禁忌
对鸡蛋、面粉、蔬菜过敏的孩子不宜食用。
十八、红枣核桃粥
所需材料
- 大米 50 克
- 红枣 5 颗
- 核桃 3 颗
- 冰糖适量
制作详细步骤
- 大米洗净，红枣去核,核桃去壳。
- 将大米、红枣和核桃放入锅中,加入适量的水。
- 大火煮开后转小火煮 20 - 30 分钟,直到粥变得浓稠。
- 加入适量的冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效
红枣具有补血养颜的功效，核桃则有补脑益智的作用，大米提供了碳水化合物，为孩子提供能量，这道粥营养丰富,适合作为早餐。
禁忌
对红枣、核桃、大米过敏的孩子不宜食用。
十九、芝士三明治
所需材料
- 全麦面包片 4 片
- 芝士片 2 片
