小学生营养早餐食谱大全及做法（小学生早餐食谱大全及做法视频）小学生营养早餐食谱大全及做法大揭秘
早餐是一天中最重要的一餐，对于小学生来说更是如此，一顿营养丰富的早餐能够为他们提供充足的能量，帮助他们在上午的学习中保持良好的精神状态,以下为大家介绍几种适合小学生的早餐食谱及其详细做法。
三明治
所需材料
- 面包片4片
- 火腿片2片
- 鸡蛋1个
- 生菜适量
- 番茄1个
- 沙拉酱适量
- 盐和黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 准备一个平底锅，倒入少许食用油，开小火，将鸡蛋打入锅中，撒上少许盐和黑胡椒，煎至两面金黄,盛出备用。
- 把番茄洗净，切成薄片，生菜清洗干净,沥干水分。
- 取一片面包片,均匀地涂抹上一层沙拉酱。
- 在涂抹沙拉酱的面包片上依次放上生菜叶、火腿片、番茄片和煎好的鸡蛋。
- 再盖上一片面包片，轻轻按压,使食材贴合。
- 用刀将三明治对角切开,美味的三明治就做好了。
功效
三明治富含碳水化合物、蛋白质、维生素和膳食纤维，面包提供能量，鸡蛋和火腿是优质蛋白质的来源，生菜和番茄则能补充维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,增强免疫力。
禁忌
如果孩子对鸡蛋、火腿或沙拉酱过敏，应避免食用，要注意控制沙拉酱的用量,以免摄入过多的糖分和脂肪。
南瓜粥
所需材料
- 南瓜200克
- 大米50克
- 水适量
制作详细步骤
- 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水,浸泡30分钟。
- 把南瓜去皮、去籽,切成小块。
- 浸泡好的大米开火煮，水开后转小火,煮15分钟左右。
- 加入切好的南瓜块，继续煮20 - 25分钟，期间要不时搅拌,防止粘锅。
- 直到南瓜和大米都煮得软烂，用勺子将南瓜稍微压碎,使粥更加浓稠。
功效
南瓜富含胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养成分，具有保护视力、促进消化的作用，大米则能提供碳水化合物，为孩子提供能量，南瓜粥易于消化吸收,适合肠胃较弱的小学生。
禁忌
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者应少吃，如果孩子正在服用中药，应咨询医生是否可以食用南瓜粥,以免发生药物相互作用。
蔬菜鸡蛋饼
所需材料
- 面粉100克
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜50克
- 西葫芦50克
- 葱花适量
- 盐3克
- 水适量
- 食用油适量
制作详细步骤
- 将胡萝卜和西葫芦洗净,切成细丝。
- 把鸡蛋打入碗中，加入面粉,搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的水，搅拌成细腻的面糊,面糊的稀稠程度以能缓慢流动为宜。
- 加入切好的胡萝卜丝、西葫芦丝、葱花和盐,再次搅拌均匀。
- 平底锅中倒入少许食用油，转动锅子,使油均匀地分布在锅底。
- 当锅子烧热后，倒入适量的面糊,用铲子将面糊摊成圆形薄饼。
- 小火煎至饼的底部金黄,翻面继续煎至另一面也金黄熟透。
功效
蔬菜鸡蛋饼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，胡萝卜和西葫芦富含维生素A、维生素C和钾等营养物质,有助于孩子的生长发育。
禁忌
如果孩子对鸡蛋或面粉过敏，不宜食用，在制作过程中，要注意控制盐的用量,避免孩子摄入过多的盐分。
牛奶燕麦片
所需材料
- 即食燕麦片50克
- 牛奶250毫升
- 葡萄干适量
- 坚果适量
制作详细步骤
- 将即食燕麦片放入碗中。
- 把牛奶倒入锅中，加热至微微沸腾,然后倒入装有燕麦片的碗中。
- 搅拌均匀,让燕麦片充分吸收牛奶。
- 根据个人口味,撒上适量的葡萄干和坚果。
功效
燕麦片富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，牛奶富含钙、蛋白质等营养成分，有助于孩子的骨骼发育，葡萄干和坚果则能提供额外的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,增强孩子的记忆力。
禁忌
如果孩子对牛奶过敏，可以选择用其他替代品，如豆奶、杏仁奶等，坚果虽然营养丰富，但含有较高的脂肪,孩子不宜过量食用。
玉米瘦肉粥
所需材料
- 玉米1根
- 瘦肉100克
- 大米50克
- 生姜适量
- 盐3克
- 料酒5毫升
- 淀粉5克
- 水适量
制作详细步骤
- 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水,浸泡30分钟。
- 玉米剥去外皮和须,洗净后切成小段。
- 瘦肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生姜丝、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制15分钟。
- 浸泡好的大米开火煮，水开后转小火,煮15分钟左右。
- 加入玉米段,继续煮10分钟。
- 放入腌制好的瘦肉块，煮至瘦肉熟透,加入盐调味。
功效
玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有促进消化、降低胆固醇的作用，瘦肉是优质蛋白质的来源，能够为孩子提供能量和营养，玉米瘦肉粥营养丰富，味道鲜美,适合小学生食用。
禁忌
玉米不易消化，肠胃功能较弱的孩子不宜多吃，瘦肉中含有一定量的脂肪,肥胖的孩子应适量食用。
水果酸奶杯
所需材料
- 酸奶200克
- 草莓5颗
- 香蕉1根
- 蓝莓适量
- 燕麦片适量
制作详细步骤
- 将草莓洗净，切成小块，香蕉去皮,切成小段。
- 取一个杯子,先在底部铺上一层酸奶。
- 撒上一层燕麦片。
- 再铺上一层草莓块和蓝莓。
- 重复上述步骤，依次铺上酸奶、燕麦片和水果,直到杯子装满。
- 最后在表面再撒上一些燕麦片和蓝莓作为装饰。
功效
水果酸奶杯富含蛋白质、维生素和益生菌，酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，促进消化，草莓、香蕉和蓝莓等水果富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，能够增强免疫力,保护眼睛健康。
禁忌
如果孩子对酸奶或某些水果过敏，应避免食用，要选择低糖或无糖的酸奶,以免孩子摄入过多的糖分。
这些早餐食谱营养丰富、制作简单，适合小学生食用，家长可以根据孩子的口味和喜好进行选择和搭配，让孩子在享受美食的同时，获得充足的营养，希望孩子们都能拥有健康、快乐的童年。
