十大养生粥配方，开启健康美食之旅（十大养生粥配方有哪些?针对三高人群的改良版本）十大养生粥配方大揭秘！三高人群改良版开启健康美食之旅

在快节奏的现代生活中,养生成为了人们越来越关注的话题，而粥，作为一种传统的养生食品，以其易消化、营养丰富的特点，深受大众喜爱，一碗热气腾腾的养生粥，不仅能温暖我们的肠胃，还能为身体提供所需的营养，增强免疫力，我们就为大家带来十大养生粥的配方，让你在家就能轻松制作出美味又健康的养生粥。

红枣桂圆莲子粥

所需材料

1. 红枣 10 颗
2. 桂圆 15 颗
3. 莲子 20 克
4. 大米 100 克
5. 冰糖适量

制作详细步骤

1. 将莲子用清水浸泡 2 小时，使其充分吸水膨胀，这样煮的时候更容易煮烂。
2. 红枣洗净,去核，切成小块；桂圆去壳，取出果肉备用。
3. 大米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
4. 加入泡好的莲子,继续煮 15 分钟。
5. 放入红枣块和桂圆肉,再煮 10 分钟。
6. 最后根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。

功效

1. 红枣具有补中益气、养血安神的作用；桂圆能补益心脾、养血安神；莲子可养心安神、益肾涩精，这道粥对于改善失眠、心悸、贫血等症状有很好的效果。
2. 能够增强免疫力,提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病。
3. 对于女性来说,还有美容养颜的功效，可使皮肤更加红润有光泽。

禁忌

1. 糖尿病患者不宜放过多冰糖,可少量添加或不放。
2. 体内有湿热、痰火的人不宜多吃，以免加重症状。

山药百合粥

所需材料

1. 山药 100 克
2. 百合 30 克
3. 大米 100 克
4. 蜂蜜适量

制作详细步骤

1. 山药去皮,洗净，切成小块；百合洗净，掰成小瓣备用。
2. 大米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
3. 加入山药块,继续煮 10 分钟。
4. 放入百合瓣,再煮 5 分钟，直到山药和百合都煮烂。
5. 待粥稍微冷却后,加入适量蜂蜜调味即可。

功效

1. 山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效；百合能润肺止咳、清心安神，这道粥对于脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽等症状有很好的调理作用。
2. 可以滋养肺阴,缓解秋季干燥引起的咳嗽、咽干等不适。
3. 有助于提高睡眠质量,改善心烦失眠等问题。

禁忌

1. 山药有收涩的作用,大便燥结者不宜食用。
2. 对蜂蜜过敏者,可不用蜂蜜调味。

红豆薏仁粥

所需材料

1. 红豆 50 克
2. 薏仁 50 克
3. 大米 100 克
4. 红糖适量

制作详细步骤

1. 将红豆和薏仁用清水浸泡 4 - 6 小时，使其充分吸水。
2. 大米淘洗干净,与泡好的红豆、薏仁一起放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，直到红豆和薏仁都煮烂，粥变得浓稠。
4. 加入适量红糖,搅拌均匀即可。

功效

1. 红豆具有利水消肿、解毒排脓的作用；薏仁能健脾渗湿、清热排脓，这道粥对于水肿、湿气重等症状有很好的改善效果。
2. 能够促进体内湿气的排出,减轻身体的沉重感，提高身体的舒适度。
3. 有助于改善皮肤状况,减少痘痘、粉刺的产生。

禁忌

1. 孕妇不宜食用薏仁,以免对胎儿造成不良影响。
2. 体质虚寒者不宜过量食用,可适当减少薏仁的用量。

核桃芝麻粥

所需材料

1. 核桃 20 克
2. 芝麻 15 克
3. 大米 100 克
4. 白糖适量

制作详细步骤

1. 将核桃洗净,掰成小块；芝麻炒熟备用。
2. 大米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
3. 加入核桃块,继续煮 10 分钟。
4. 撒入炒熟的芝麻,再煮 5 分钟。
5. 根据个人口味加入适量白糖,搅拌均匀即可。

功效

1. 核桃具有补肾固精、润肠通便的作用；芝麻能补肝肾、益精血，这道粥对于肾虚腰痛、须发早白、便秘等症状有很好的调理作用。
2. 可以增强记忆力,提高大脑的功能，尤其适合学生和脑力劳动者。
3. 有滋润肌肤的功效,使皮肤更加光滑细腻。

禁忌

1. 核桃和芝麻的油脂含量较高,肥胖者不宜过量食用。
2. 腹泻者不宜食用,以免加重腹泻症状。

南瓜小米粥

所需材料

1. 南瓜 100 克
2. 小米 100 克
3. 冰糖适量

制作详细步骤

1. 南瓜去皮,洗净，切成小块。
2. 小米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
3. 加入南瓜块,继续煮 15 - 20 分钟，直到南瓜和小米都煮烂。
4. 加入适量冰糖,搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。

功效

1. 南瓜含有丰富的维生素和果胶,能保护胃黏膜，促进消化；小米具有健脾和胃、滋阴养血的作用，这道粥对于脾胃虚弱、消化不良等症状有很好的调理作用。
2. 能够补充身体所需的维生素和矿物质,增强身体的免疫力。
3. 有一定的降血糖作用,适合糖尿病患者适量食用。

禁忌

1. 南瓜性温,多吃会助长湿热，胃热炽盛者、气滞中满者不宜食用。
2. 糖尿病患者食用时要注意控制量,避免血糖升高。

绿豆粥

所需材料

1. 绿豆 50 克
2. 大米 100 克
3. 白糖适量

制作详细步骤

1. 将绿豆用清水浸泡 2 - 3 小时。
2. 大米淘洗干净,与泡好的绿豆一起放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，直到绿豆煮烂，粥变得浓稠。
4. 加入适量白糖,搅拌均匀即可。

功效

1. 绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，这道粥在夏季食用，能够清热解暑，预防中暑。
2. 可以促进体内毒素的排出,减轻肝脏和肾脏的负担。
3. 对于皮肤过敏、痱子等症状有一定的缓解作用。

禁忌

1. 绿豆性凉,体质虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等症状。
2. 正在服用温补药的人不宜食用绿豆粥,以免降低药效。

猪肝菠菜粥

所需材料

1. 猪肝 50 克
2. 菠菜 50 克
3. 大米 100 克
4. 盐、料酒、姜片、葱花适量

制作详细步骤

1. 猪肝洗净,切成小块，放入碗中，加入料酒、姜片，腌制 15 分钟。
2. 菠菜洗净,切成小段备用。
3. 大米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
4. 加入腌制好的猪肝,继续煮 10 分钟。
5. 放入菠菜段,再煮 2 - 3 分钟。
6. 加入适量盐调味,撒上葱花即可。

功效

1. 猪肝富含铁、维生素 A 等营养物质，能补血明目；菠菜含有丰富的铁和维生素 C，可促进铁的吸收，这道粥对于缺铁性贫血、夜盲症等症状有很好的改善作用。
2. 能够增强眼睛的视力,预防眼部疾病。
3. 有助于提高身体的抵抗力,预防感冒等疾病。

禁忌

1. 猪肝胆固醇含量较高,高血脂、高血压患者不宜多吃。
2. 菠菜中含有草酸,会影响钙的吸收，食用前可先将菠菜焯水。

胡萝卜玉米粥

所需材料

1. 胡萝卜 100 克
2. 玉米 1 根
3. 大米 100 克
4. 盐适量

制作详细步骤

1. 胡萝卜去皮,洗净，切成小块；玉米剥去外皮，洗净，切成小段。
2. 大米淘洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
3. 加入胡萝卜块和玉米段,继续煮 20 - 30 分钟，直到胡萝卜和玉米都煮烂。
4. 加入适量盐调味即可。

功效

1. 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保护眼睛、预防夜盲症；玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，这道粥对于改善视力、促进消化有很好的作用。
2. 可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
3. 有助于控制体重,适合减肥人群食用。

禁忌

1. 玉米中的糖分较高,糖尿病患者食用时要注意控制量。
2. 肠胃功能较弱者,食用过多可能会引起消化不良，可适量食用。

燕麦粥

所需材料

1. 燕麦片 50 克
2. 牛奶 200 毫升
3. 水果干、坚果适量

制作详细步骤

1. 将燕麦片放入锅中,加入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 - 10 分钟，直到燕麦片变得浓稠。
2. 倒入牛奶,继续煮 2 - 3 分钟。
3. 撒上水果干和坚果即可。

功效

1. 燕麦富含膳食纤维,能降低胆固醇、控制血糖、促进肠道健康，这道粥对于高血脂、糖尿病、便秘等症状有很好的调理作用。
2. 可以提供持久的能量,使人在早晨保持活力。
3. 有助于减肥,增加饱腹感，减少食欲。

禁忌

1. 燕麦片有滑肠的作用,孕妇不宜过量食用。
2. 对牛奶过敏者,可不用牛奶，用清水代替。

芡实粥

所需材料

1. 芡实 30 克
2. 大米 100 克
3. 白糖适量

制作详细步骤

1. 将芡实洗净,用清水浸泡 2 - 3 小时。
2. 大米淘洗干净,与泡好的芡实一起放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，直到芡实煮烂，粥变得浓稠。
4. 加入适量白糖,搅拌均匀即可。

功效

1. 芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的作用，这道粥对于肾虚遗精、脾虚泄泻、白带过多等症状有很好的调理作用。
2. 可以增强脾胃功能,促进消化吸收。
3. 有一定的抗衰老作用,延缓身体的衰老。

禁忌

1. 芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
2. 消化不良者不宜一次食用过多芡实,以免加重肠胃负担。

这十大养生粥配方各具特色,你可以根据自己的体质和需求选择适合自己的粥品，在制作过程中，要注意食材的新鲜度和卫生，严格按照步骤操作，这样才能制作出美味又健康的养生粥，希望大家都能通过这些养生粥，改善自己的身体状况，享受健康美好的生活。