十大儿童营养汤制作教程，为孩子健康加分（儿童营养汤大全）十大儿童营养汤做法大揭秘，为孩子健康助力！

孩子的成长发育离不开充足且均衡的营养,而汤品作为一种营养丰富、易于消化吸收的美食，对于儿童来说是绝佳的选择，就为大家带来十大儿童营养汤的详细制作教程，让孩子们在享受美味汤品的同时，也能摄取到成长所需的各类营养。

菠菜猪肝汤

所需材料

菠菜 200 克、猪肝 100 克、生姜 1 块、盐适量、料酒 5 毫升、淀粉 10 克、香油少许。

制作详细步骤

1. 猪肝洗净,切成薄片，放入清水中浸泡 30 分钟，期间换水 2 - 3 次，以去除血水。
2. 将浸泡好的猪肝片捞出,加入料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。
3. 菠菜择洗干净,切成段；生姜去皮，切成丝。
4. 锅中加入适量清水,大火烧开，放入菠菜段焯水 1 分钟，捞出沥干水分。
5. 另起锅,加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。
6. 放入腌制好的猪肝片,煮至变色熟透，撇去浮沫。
7. 加入菠菜段,继续煮 2 - 3 分钟。
8. 加入适量盐调味,淋上少许香油即可。

功效

菠菜富含维生素 C、维生素 E、钙、铁等营养成分，猪肝则是补铁的佳品，这道汤品具有补铁养血、明目护眼的功效，适合缺铁性贫血、视力不佳的儿童食用。

禁忌

猪肝中胆固醇含量较高,患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病的儿童应少食。

胡萝卜玉米排骨汤

所需材料

胡萝卜 1 根、玉米 1 根、排骨 200 克、生姜 1 块、盐适量。

制作详细步骤

1. 排骨洗净,切成小段，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥干水分。
2. 胡萝卜去皮,切成滚刀块；玉米切成小段；生姜去皮，切成片。
3. 将排骨、胡萝卜块、玉米段、姜片放入汤锅中，加入适量清水。
4. 大火烧开后,转小火炖煮 1 - 1.5 小时，至排骨熟烂、汤汁浓稠。
5. 加入适量盐调味即可。

功效

胡萝卜富含胡萝卜素,玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，排骨则提供了优质的蛋白质和钙，这道汤品具有健脾益胃、补充钙质、增强免疫力的功效，适合生长发育中的儿童食用。

禁忌

玉米中的膳食纤维较粗,不易消化，消化功能较弱的儿童应适量食用。

山药南瓜汤

所需材料

山药 100 克、南瓜 150 克、冰糖适量。

制作详细步骤

1. 山药去皮,洗净，切成小块；南瓜去皮、去籽，洗净，切成小块。
2. 将山药块和南瓜块放入锅中,加入适量清水。
3. 大火烧开后,转小火炖煮 20 - 30 分钟，至山药和南瓜软烂。
4. 用勺子将锅中的食材压成泥状,继续煮 5 分钟。
5. 加入适量冰糖,搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

功效

山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，南瓜富含维生素 A、维生素 C 和果胶，这道汤品具有健脾消食、润肺止咳的功效，适合脾胃虚弱、容易咳嗽的儿童食用。

禁忌

南瓜性温,多吃会助长湿热，胃热炽盛者、气滞中满者应少食。

西红柿鸡蛋汤

所需材料

西红柿 2 个、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐适量、香油少许、水淀粉适量。

制作详细步骤

1. 西红柿洗净,顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 锅中加入少许油,烧热后放入西红柿块，翻炒出汁。
4. 加入适量清水,大火烧开。
5. 慢慢倒入水淀粉,搅拌均匀，使汤汁浓稠。
6. 淋入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋液凝固。
7. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

西红柿富含维生素 C、番茄红素等抗氧化物质，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，这道汤品具有开胃消食、补充营养的功效，适合食欲不佳的儿童食用。

禁忌

对鸡蛋过敏的儿童不宜食用。

香菇豆腐汤

所需材料

香菇 5 朵、豆腐 1 块、火腿 20 克、葱花适量、盐适量、香油少许、水淀粉适量。

制作详细步骤

1. 香菇泡发后,洗净，切成小块；豆腐切成小块；火腿切成丁。
2. 锅中加入适量清水,放入香菇块，大火烧开后煮 5 分钟。
3. 加入豆腐块和火腿丁,继续煮 3 - 5 分钟。
4. 慢慢倒入水淀粉,搅拌均匀，使汤汁浓稠。
5. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

香菇含有多种维生素和矿物质,豆腐富含蛋白质和钙，这道汤品具有益气补虚、补钙健骨的功效，适合身体虚弱、缺钙的儿童食用。

禁忌

豆腐中含有较多的嘌呤,痛风患者应少食。

冬瓜肉丸汤

所需材料

冬瓜 200 克、猪肉 100 克、生姜 1 块、葱花适量、盐适量、料酒 5 毫升、淀粉 10 克、香油少许。

制作详细步骤

1. 猪肉洗净,剁成肉馅，放入碗中。
2. 生姜去皮,切成末，放入肉馅中，加入料酒、淀粉、适量盐，搅拌均匀。
3. 冬瓜去皮、去籽，洗净，切成小块。
4. 锅中加入适量清水,大火烧开。
5. 将肉馅搓成丸子,放入锅中，煮至丸子浮起。
6. 加入冬瓜块,继续煮 5 - 10 分钟，至冬瓜熟透。
7. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

冬瓜具有清热利水、消肿解毒的功效，肉丸则提供了蛋白质，这道汤品具有清热解暑、补充营养的功效，适合夏季食用。

禁忌

冬瓜性凉,脾胃虚寒、腹泻的儿童应少食。

海带豆腐汤

所需材料

海带 50 克、豆腐 1 块、生姜 1 块、葱花适量、盐适量、香油少许。

制作详细步骤

1. 海带泡发后,洗净，切成丝；豆腐切成小块；生姜去皮，切成片。
2. 锅中加入少许油,烧热后放入姜片，炒香。
3. 加入海带丝,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 15 - 20 分钟。
5. 加入豆腐块,继续煮 5 - 10 分钟。
6. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

海带富含碘、钙等矿物质，豆腐富含蛋白质和钙，这道汤品具有补碘补钙、软坚散结的功效，适合缺碘、缺钙的儿童食用。

禁忌

海带中含有一定量的砷,食用前应浸泡足够的时间，以去除砷。

丝瓜蛋花汤

所需材料

丝瓜 1 根、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐适量、香油少许。

制作详细步骤

1. 丝瓜去皮,洗净，切成滚刀块。
2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 锅中加入少许油,烧热后放入丝瓜块，翻炒至变色。
4. 加入适量清水,大火烧开。
5. 淋入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋液凝固。
6. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

丝瓜具有清热凉血、解毒通便的功效，鸡蛋则提供了优质蛋白质，这道汤品具有清热解暑、补充营养的功效，适合夏季食用。

禁忌

丝瓜性凉,脾胃虚寒、腹泻的儿童应少食。

鲫鱼豆腐汤

所需材料

鲫鱼 1 条、豆腐 1 块、生姜 1 块、葱花适量、盐适量、料酒 5 毫升、食用油适量。

制作详细步骤

1. 鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制 15 分钟。
2. 豆腐切成小块；生姜去皮，切成片。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。
4. 加入姜片,翻炒几下。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 30 - 40 分钟，至汤汁浓稠、呈乳白色。
6. 加入豆腐块,继续煮 10 - 15 分钟。
7. 加入适量盐调味,撒上葱花即可。

功效

鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，豆腐富含钙和蛋白质，这道汤品具有健脾利湿、补钙健脑的功效，适合身体虚弱、智力发育中的儿童食用。

禁忌

鲫鱼的刺较多,给儿童食用时要注意挑刺，以免卡喉。

玉米虾仁汤

所需材料

玉米 1 根、虾仁 100 克、胡萝卜 50 克、生姜 1 块、葱花适量、盐适量、料酒 5 毫升、淀粉 10 克、香油少许。

制作详细步骤

1. 玉米切成小段；虾仁洗净，加入料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟；胡萝卜去皮，切成小块；生姜去皮，切成片。
2. 锅中加入适量清水,放入玉米段、胡萝卜块、姜片，大火烧开后转小火炖煮 20 - 30 分钟。
3. 放入腌制好的虾仁,煮至虾仁变色熟透。
4. 加入适量盐调味,淋上少许香油，撒上葱花即可。

功效

玉米富含膳食纤维和维生素,虾仁则是优质蛋白质和钙的良好来源，这道汤品具有补充营养、促进消化的功效，适合生长发育中的儿童食用。

禁忌

对虾过敏的儿童不宜食用。

就是十大儿童营养汤的详细制作教程,家长们可以根据孩子的口味和身体状况选择合适的汤品，为孩子的健康成长助力，在制作过程中，要注意食材的新鲜度和卫生，确保孩子吃得健康、吃得放心，也要提醒孩子注意饮食均衡，不要挑食、偏食，以保证摄入全面的营养，希望孩子们都能在美味汤品的滋养下茁壮成长！