7 岁儿童营养餐的做法大全（7岁儿童营养餐的做法大全窍门）7岁儿童营养餐做法大全及窍门
7 岁的儿童正处于生长发育的关键时期，这个阶段的他们活动量逐渐增大，对营养的需求也更为多样化，一份科学合理的营养餐，不仅能够为孩子提供足够的能量支持日常活动和学习，还能促进他们身体各器官的健康发育，增强免疫力，作为一名厨师，我深知为 7 岁儿童准备营养餐的重要性，我将为大家详细介绍多种适合 7 岁儿童的营养餐的做法,希望能帮助各位家长为孩子打造健康美味的饮食。
西红柿鸡蛋面——富含维生素与蛋白质的主食选择
所需材料
- 西红柿 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 面条 150 克
- 葱花适量
- 盐 3 克
- 生抽 5 毫升
- 食用油 15 毫升
- 鸡精 2 克
- 清水适量
制作详细步骤
- 准备工作：将西红柿洗净，在顶部划一个十字，放入开水中烫 2 - 3 分钟，然后捞出，撕去外皮，切成小块备用，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
- 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋成型,盛出备用。
- 炒西红柿：锅中再加入少许食用油，放入切好的西红柿块，用铲子翻炒,炒出西红柿的汤汁。
- 调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀,让西红柿的味道更加浓郁。
- 加水煮面：往锅中加入适量的清水，大火煮开，水开后，放入面条，用筷子搅拌一下,防止面条粘连。
- 加入鸡蛋：待面条煮至七八成熟时，将炒好的鸡蛋倒入锅中,与面条一起煮。
- 出锅：煮至面条完全熟透，汤汁浓稠，撒上葱花,即可出锅装盘。
功效
西红柿富含维生素 C、维生素 E、番茄红素等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够促进孩子的生长发育，面条则能为孩子提供碳水化合物，是能量的重要来源，这道西红柿鸡蛋面营养丰富，口感鲜美，适合 7 岁儿童食用。
禁忌
一般情况下，大多数 7 岁儿童都可以食用这道西红柿鸡蛋面，但如果孩子对西红柿或鸡蛋过敏，则应避免食用，由于面条含有一定的碳水化合物，过量食用可能会导致孩子血糖升高,因此要注意适量食用。
胡萝卜玉米排骨汤——补钙又美味的汤品
所需材料
- 排骨 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 玉米 1 根
- 姜片 3 片
- 葱段适量
- 料酒 5 毫升
- 盐 3 克
- 清水适量
制作详细步骤
- 准备工作：将排骨洗净，切成小段，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净，胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块，玉米洗净,切成小段。
- 焯水：锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开，将排骨放入锅中，焯水 2 - 3 分钟，捞出排骨,沥干水分。
- 煮汤：将排骨、胡萝卜块和玉米段放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开后，转小火炖煮 1 - 1.5 小时，直到排骨和玉米熟透,汤汁浓郁。
- 调味：加入适量的盐，搅拌均匀，再煮 5 分钟,让盐的味道充分融入汤中。
- 出锅：将煮好的胡萝卜玉米排骨汤盛出，撒上葱段,即可享用。
功效
排骨富含蛋白质、钙、磷等营养物质，能够为孩子提供丰富的钙质，促进骨骼发育，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对孩子的视力发育有益，玉米富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，这道胡萝卜玉米排骨汤营养丰富，味道鲜美，是一道适合 7 岁儿童的汤品。
禁忌
如果孩子对排骨、胡萝卜或玉米过敏，则应避免食用这道汤品，由于排骨中含有一定的脂肪，过量食用可能会导致孩子肥胖，因此要注意适量食用，汤中含有一定的盐分，过量饮用可能会增加孩子的肾脏负担,也要注意控制饮用量。
虾仁炒西兰花——高蛋白低脂肪的菜肴
所需材料
- 虾仁 100 克
- 西兰花 150 克
- 蒜末适量
- 盐 2 克
- 生抽 3 毫升
- 淀粉 2 克
- 食用油 10 毫升
- 清水适量
制作详细步骤
- 准备工作：将虾仁洗净，挑去虾线，放入碗中，加入少许盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟，西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水 2 - 3 分钟，捞出,沥干水分。
- 炒虾仁：锅中倒入适量食用油，油热后，放入蒜末爆香，将腌制好的虾仁放入锅中，用铲子翻炒，炒至虾仁变色,盛出备用。
- 炒西兰花：锅中再加入少许食用油，放入西兰花，用铲子翻炒，加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 加入虾仁：将炒好的虾仁倒入锅中，与西兰花一起翻炒,让虾仁和西兰花充分混合。
- 出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
功效
虾仁是优质蛋白质的良好来源，富含钙、磷、铁等矿物质，能够促进孩子的生长发育，西兰花含有丰富的维生素 C、维生素 K、叶酸等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用，这道虾仁炒西兰花高蛋白低脂肪，营养丰富，适合 7 岁儿童食用。
禁忌
如果孩子对虾仁或西兰花过敏，则应避免食用这道菜肴，由于虾仁中含有一定的嘌呤，过量食用可能会导致孩子血尿酸升高,因此要注意适量食用。
南瓜蒸蛋——香甜可口的营养点心
所需材料
- 南瓜 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 50 毫升
- 白糖 5 克（可根据孩子口味适量调整）
制作详细步骤
- 准备工作：将南瓜洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出,用勺子压成南瓜泥。
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入白糖,用筷子搅拌均匀。
- 加入牛奶和南瓜泥：将牛奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，然后将南瓜泥加入鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀。
- 过滤：将搅拌好的南瓜鸡蛋牛奶液用滤网过滤一遍,去除表面的浮沫和杂质。
- 蒸制：将过滤后的南瓜鸡蛋牛奶液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火烧开后，转小火蒸 10 - 15 分钟,直到蛋液凝固。
- 出锅：取出蒸碗，揭开保鲜膜,即可享用。
功效
南瓜富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C 等营养物质，具有促进肠道蠕动、保护视力的作用，鸡蛋和牛奶都是优质蛋白质的良好来源，能够为孩子提供丰富的营养，这道南瓜蒸蛋香甜可口，营养丰富，是一道适合 7 岁儿童的营养点心。
禁忌
如果孩子对南瓜、鸡蛋或牛奶过敏，则应避免食用这道点心，由于南瓜中含有一定的糖分，过量食用可能会导致孩子血糖升高,因此要注意适量食用。
菠菜瘦肉粥——补铁补血的营养粥品
所需材料
- 大米 50 克
- 瘦肉 50 克
- 菠菜 50 克
- 姜片 2 片
- 盐 2 克
- 料酒 3 毫升
- 生抽 3 毫升
- 淀粉 2 克
- 食用油 5 毫升
- 清水适量
制作详细步骤
- 准备工作：将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，浸泡 30 分钟，瘦肉洗净，切成小块，放入碗中，加入姜片、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟，菠菜洗净,切成小段。
- 煮粥：将浸泡好的大米连同浸泡的水一起倒入锅中，大火煮开后，转小火煮 20 - 30 分钟，直到大米煮烂,粥变得浓稠。
- 炒瘦肉：锅中倒入适量食用油，油热后，将腌制好的瘦肉放入锅中，用铲子翻炒，炒至瘦肉变色,盛出备用。
- 加入菠菜和瘦肉：将菠菜段放入粥中，搅拌均匀，再加入炒好的瘦肉，继续煮 5 分钟。
- 调味：加入适量的盐，搅拌均匀,让粥的味道更加鲜美。
- 出锅：煮好后,即可出锅装盘。
功效
菠菜富含铁元素，能够预防缺铁性贫血，瘦肉也是铁的良好来源，同时还含有丰富的蛋白质，大米则能为孩子提供碳水化合物，是能量的重要来源，这道菠菜瘦肉粥营养丰富，口感鲜美，适合 7 岁儿童食用。
禁忌
如果孩子对菠菜、瘦肉或大米过敏，则应避免食用这道粥品，由于菠菜中含有一定的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收，因此在食用前可以将菠菜焯水,以减少草酸的含量。
香蕉奶昔——富含维生素与矿物质的饮品
所需材料
- 香蕉 1 根
- 牛奶 200 毫升
- 冰块适量（可根据个人喜好添加）
制作详细步骤
- 准备工作：将香蕉去皮,切成小段。
- 搅拌：将香蕉段和牛奶放入搅拌机中,搅拌均匀。
- 加冰块：如果喜欢喝冰的奶昔，可以加入适量的冰块，继续搅拌,直到冰块完全打碎。
- 装杯：将搅拌好的香蕉奶昔倒入杯子中,即可饮用。
功效
香蕉富含钾元素，对孩子的心脏健康有益，牛奶是钙的良好来源，能够促进孩子的骨骼发育，这道香蕉奶昔富含维生素和矿物质，口感香甜，是一道适合 7 岁儿童的饮品。
禁忌
如果孩子对香蕉或牛奶过敏，则应避免饮用这道奶昔，由于香蕉中含有一定的糖分，过量饮用可能会导致孩子血糖升高,因此要注意适量饮用。
为 7 岁儿童准备营养餐是一项需要耐心和细心的工作，通过合理搭配食材，采用科学的烹饪方法，我们可以为孩子制作出营养丰富、美味可口的餐食，以上介绍的几种营养餐做法，涵盖了主食、汤品、菜肴、点心和饮品等多个方面，希望能为各位家长提供一些参考，在为孩子准备餐食时，要根据孩子的口味和营养需求进行调整，让孩子在享受美食的同时，健康快乐地成长，要注意观察孩子的饮食反应，如果孩子出现不适或过敏等情况，应及时就医，相信通过我们的努力,孩子们一定能够拥有一个健康的体魄和美好的未来。
在日常饮食中，除了以上介绍的这些营养餐，还可以根据季节和市场上的食材供应情况，为孩子提供更多种类的食物，春季可以多给孩子吃一些新鲜的蔬菜和水果，如草莓、菠菜等；夏季可以适当增加一些清热解暑的食物，如绿豆汤、西瓜等；秋季可以多吃一些滋补润燥的食物，如百合、银耳等；冬季则可以多吃一些温热的食物，如羊肉、红枣等，要让孩子的饮食多样化,保证营养均衡。
培养孩子良好的饮食习惯也非常重要，要让孩子按时吃饭，不挑食、不偏食，少吃零食和饮料，家长可以以身作则，为孩子树立一个良好的饮食榜样，还可以鼓励孩子参与到烹饪过程中，让他们对食物产生兴趣,提高他们的饮食积极性。
希望每一位 7 岁的孩子都能在健康美味的餐食陪伴下茁壮成长，拥有一个充满活力和希望的童年，让我们一起为孩子的健康饮食努力吧！
