学生营养餐食谱大全及做法（高考学生营养餐食谱大全及做法）学生营养餐食谱大全及详细做法分享

学生正处于身体发育和学习的关键时期，一份营养均衡的餐食对于他们的成长至关重要，合理的营养餐不仅能为学生提供足够的能量和营养，还能提高他们的学习效率和身体免疫力,为大家介绍几种适合学生的营养餐食谱及其详细做法。

西红柿鸡蛋面

所需材料

• 面条200克
• 西红柿2个
• 鸡蛋2个
• 葱花适量
• 盐5克
• 生抽10毫升
• 蚝油5毫升
• 食用油20毫升
• 清水适量

制作详细步骤

1. 准备食材：将西红柿洗净，顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；葱花切好备用。
2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋成型,盛出备用。
3. 炒西红柿：锅中再倒少许油，放入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量盐、生抽和蚝油,继续翻炒均匀。
4. 加水煮面：往锅中加入适量清水，大火煮开后放入面条,煮至面条熟透。
5. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与面条和西红柿汤汁充分混合，煮2 - 3分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。
6. 装盘：将煮好的西红柿鸡蛋面盛出,撒上葱花即可。

功效

西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对学生的身体发育和大脑发育非常有益；面条能为学生提供碳水化合物,是能量的重要来源。

禁忌

对鸡蛋过敏的学生不宜食用此餐；肠胃功能较弱的学生应适量食用,以免消化不良。

香煎鸡胸肉配蔬菜沙拉

所需材料

• 鸡胸肉1块
• 生菜50克
• 黄瓜1根
• 胡萝卜半根
• 橄榄油10毫升
• 盐3克
• 黑胡椒碎2克
• 柠檬汁5毫升
• 沙拉酱适量

制作详细步骤

1. 处理鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鸡胸肉两面用刀划几刀，方便入味，然后在鸡胸肉上撒上盐、黑胡椒碎和柠檬汁，腌制15 - 20分钟。
2. 准备蔬菜：生菜洗净，撕成小块；黄瓜洗净，切成薄片；胡萝卜洗净,切成丝备用。
3. 煎鸡胸肉：锅中倒入适量橄榄油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，用中小火煎至两面金黄，熟透后取出,切成小块。
4. 制作蔬菜沙拉：将生菜、黄瓜片和胡萝卜丝放入碗中，加入适量沙拉酱,搅拌均匀。
5. 装盘：将蔬菜沙拉和切好的鸡胸肉装盘即可。

功效

鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，且脂肪含量低，有助于学生增加肌肉、增强体力；生菜、黄瓜和胡萝卜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进肠道蠕动,预防便秘。

禁忌

对鸡肉过敏的学生不能食用鸡胸肉；沙拉酱含有较高的糖分和脂肪，肥胖或患有糖尿病的学生应选择低糖、低脂的沙拉酱,并适量食用。

玉米虾仁粥

所需材料

• 大米100克
• 鲜虾100克
• 甜玉米半根
• 胡萝卜半根
• 盐3克
• 胡椒粉1克
• 料酒5毫升
• 姜片2片
• 葱花适量

制作详细步骤

1. 处理食材：大米洗净，浸泡30分钟；鲜虾去头去壳，挑去虾线，放入碗中，加入料酒、姜片腌制10分钟；甜玉米剥下玉米粒，胡萝卜洗净,切成小丁备用。
2. 煮大米粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30 - 40分钟,至大米软烂。
3. 加入食材：将腌制好的虾仁、玉米粒和胡萝卜丁放入锅中，继续煮10 - 15分钟，至虾仁熟透、食材软烂。
4. 调味：加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 装盘：将煮好的玉米虾仁粥盛出,撒上葱花即可。

功效

大米富含碳水化合物，能为学生提供能量；鲜虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有助于学生骨骼和牙齿的发育；玉米和胡萝卜富含维生素和膳食纤维,能促进消化。

禁忌

对虾过敏的学生不宜食用此粥；患有痛风的学生应谨慎食用,因为虾中含有较高的嘌呤。

学生时期的营养摄入关乎一生的健康，希望以上这些营养餐食谱能为学生们的成长助力，让他们在学习的道路上充满活力，家长和学校也可以根据学生的口味和营养需求，合理搭配餐食，为学生提供更丰富、更健康的饮食。