开启微波美食之旅，100 种微波炉美食秘籍（100种微波炉美食简单做法）100种简单微波炉美食做法，开启微波美食之旅！

在快节奏的现代生活中,微波炉成为了厨房中不可或缺的利器，它不仅能快速加热食物，还能创造出各种各样令人垂涎欲滴的美食，就让我们一起探索这 100 种微波炉美食的奇妙世界，让你的厨房生活变得更加丰富多彩，微波炉的便捷性使得即使是忙碌的上班族、学生党，也能轻松在短时间内享受到美味佳肴，无论是早餐、午餐、晚餐，还是下午茶、夜宵，微波炉都能满足你的味蕾需求，我们将详细介绍几种具有代表性的微波炉美食的制作方法。

所需材料及准备

材料准备的通用原则

在制作微波炉美食时,材料的选择和准备至关重要，新鲜、优质的食材是制作美味佳肴的基础，根据不同的菜品需求，准备适量的调料和辅助材料，在准备材料时，要注意卫生，将食材清洗干净，切配成合适的大小和形状，以确保在微波炉中能够均匀受热。

以几种典型美食为例的材料准备

微波烤鸡翅

• 鸡翅 8 - 10 个
• 生抽 2 汤匙
• 老抽 1 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 蜂蜜 1 汤匙
• 盐 1/2 茶匙
• 胡椒粉 1/2 茶匙
• 蒜末 1 汤匙

微波蒸蛋

• 鸡蛋 2 - 3 个
• 温水 150 - 200 毫升
• 盐 1/4 茶匙
• 生抽 1 汤匙
• 香油 1/2 汤匙
• 葱花适量

微波披萨

• 披萨饼底 1 个
• 披萨酱 2 汤匙
• 马苏里拉芝士 100 - 150 克
• 火腿片、青椒、洋葱等配菜适量

制作详细步骤

微波烤鸡翅

1. 将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划两刀，以便更好地入味。
2. 把鸡翅放入一个大碗中,加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉和蒜末，搅拌均匀，让鸡翅充分裹上调料，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制 2 - 3 小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
3. 取出腌制好的鸡翅,将其放在微波炉专用的烤架上，或者用锡纸包裹后放在盘子里。
4. 将微波炉调至烧烤档,高火烤制 8 - 10 分钟，中途可以将鸡翅翻面，让两面都能均匀受热，烤至鸡翅表面金黄、熟透即可。

微波蒸蛋

1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
2. 加入温水和盐,继续搅拌均匀，然后用滤网过滤掉蛋液表面的浮沫，这样蒸出的蛋羹会更加细腻。
3. 在碗上盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，以防止蒸蛋时产生的蒸汽使保鲜膜破裂。
4. 将碗放入微波炉中,用中火蒸 3 - 4 分钟，蒸好后，不要立即打开微波炉门，让蛋羹在里面焖 1 - 2 分钟，这样可以使蛋羹更加嫩滑。
5. 取出碗,揭开保鲜膜，在蛋羹表面淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

微波披萨

1. 将披萨饼底放在微波炉专用的披萨盘上,用刷子在饼底上均匀地涂抹一层披萨酱。
2. 在披萨酱上撒上一层马苏里拉芝士,然后依次铺上火腿片、青椒、洋葱等配菜。
3. 最后再撒上一层马苏里拉芝士,将披萨放入微波炉中。
4. 用高火加热 3 - 4 分钟，直到芝士融化、表面金黄即可。

其他常见微波炉美食制作示例

微波爆米花

1. 准备一包爆米花专用玉米粒。
2. 将玉米粒倒入微波炉专用的爆米花容器中,或者用一个大碗装上玉米粒，用保鲜膜密封好，在保鲜膜上扎几个小孔。
3. 将容器放入微波炉中,用高火加热 2 - 3 分钟，直到听到爆米花的爆裂声逐渐减少，说明爆米花已经基本爆好。
4. 取出容器,打开保鲜膜，将爆米花倒入碗中，根据个人口味加入适量的糖或盐，搅拌均匀即可。

微波蔬菜汤

1. 准备胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花等蔬菜适量，洗净后切成小块。
2. 将蔬菜放入微波炉专用的汤锅中,加入适量的水和盐。
3. 盖上锅盖,放入微波炉中，用高火加热 8 - 10 分钟，直到蔬菜熟透。
4. 取出汤锅,用搅拌棒将蔬菜汤搅拌均匀，使蔬菜汤更加细腻，如果喜欢，还可以在汤中加入一些奶油或芝士，增加汤的口感和风味。

微波蛋糕

1. 准备低筋面粉 50 克、鸡蛋 2 个、白糖 30 克、玉米油 10 克、牛奶 10 克、泡打粉 1 克。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净的碗中。
3. 在蛋黄中加入玉米油和牛奶,搅拌均匀，然后加入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
4. 在蛋清中加入白糖,用打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器，蛋清能够形成直立的尖角。
5. 取三分之一的打发蛋清加入到蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀，然后将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。
6. 将面糊倒入微波炉专用的蛋糕模具中,轻轻震出气泡。
7. 将模具放入微波炉中,用中火加热 3 - 4 分钟，直到蛋糕膨胀、表面金黄，加热完成后，不要立即打开微波炉门，让蛋糕在里面焖 2 - 3 分钟，这样可以使蛋糕更加松软。
8. 取出模具,将蛋糕倒扣在盘子上，待蛋糕冷却后即可享用。

功效

营养丰富

这些微波炉美食中包含了各种不同的食材,如鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源；蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，通过合理搭配食材制作的微波炉美食，可以为人体提供全面的营养，满足身体的各种需求。

节省时间

在快节奏的生活中,时间就是金钱，使用微波炉制作美食可以大大节省烹饪时间，与传统的烹饪方式相比，微波炉能够在短时间内将食物加热、煮熟或烤熟，让你在忙碌的生活中也能轻松享受到美味的食物。

保留营养成分

微波炉加热食物的速度快,能够在较短的时间内将食物加热到所需的温度，从而减少了食物中营养成分的流失，在微波蒸蛋的过程中，由于加热时间短，鸡蛋中的蛋白质和维生素等营养成分能够得到较好的保留。

禁忌

食材选择方面

• 避免使用金属容器：金属容器在微波炉中会产生反射，导致微波炉内部产生电火花，甚至可能损坏微波炉，在使用微波炉时，要选择微波炉专用的玻璃、陶瓷、塑料等容器。
• 注意食材的大小和形状：食材的大小和形状会影响微波炉的加热效果，如果食材过大或过厚，可能会导致内部加热不均匀，出现外面已经熟透而里面还未熟的情况，在制作微波炉美食时，要将食材切成合适的大小和形状。

操作过程方面

• 严格按照说明书操作：不同型号的微波炉功率和性能可能会有所不同，因此在使用微波炉时，要严格按照说明书的要求进行操作，不要随意更改微波炉的加热时间和功率，以免发生危险。
• 避免过度加热：过度加热食物可能会导致食物烧焦、变干，甚至产生有害物质，在加热食物时，要根据食物的种类和数量合理调整加热时间和功率，避免过度加热。

食用方面

• 注意食物的温度：微波炉加热食物的速度快，食物可能会在短时间内达到较高的温度，在食用微波炉加热的食物时，要注意食物的温度，避免烫伤口腔和食道。
• 适量食用：虽然微波炉美食美味可口，但也要注意适量食用，一些微波炉美食中可能含有较高的糖分、盐分和脂肪，过量食用可能会对健康造成不利影响。

微波炉是一种非常实用的厨房电器,通过掌握正确的制作方法和注意事项，我们可以利用微波炉制作出各种各样美味、营养的美食，希望大家在享受微波炉美食的同时，也能注意饮食健康，让生活更加美好。