水果拼盘的做法大全，花样简单，美味呈现（水果拼盘的做法大全 花样简单图片）水果拼盘做法大全，简单花样，美味呈现
水果拼盘是将各种新鲜水果经过巧妙的切割、搭配和摆盘，制作成色彩丰富、造型美观的美食，它不仅能满足人们对水果营养的需求，还能带来视觉上的享受，水果拼盘的做法多样，而且很多花样都非常简单，适合家庭制作,下面就为大家详细介绍各种简单又漂亮的水果拼盘做法。
水果拼盘的基本准备
所需材料
- 水果选择：可以根据个人喜好和季节选择各种水果，常见的有苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、火龙果等。
- 工具准备：锋利的水果刀、砧板、勺子、牙签、模具等。
水果处理小技巧
- 清洗：将水果用清水冲洗干净，对于一些表皮较脏或可能有农药残留的水果,可使用盐水浸泡后再冲洗。
- 去皮去核：根据水果的种类，使用水果刀将外皮和果核去除，如苹果、梨等可先去核再切片；橙子、柚子等可先去皮再掰成瓣。
- 保鲜：如果水果不能立即用完，可将剩余部分用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,防止氧化变色。
简单花样水果拼盘做法
花朵水果拼盘
所需材料
- 草莓 5 - 6 颗
- 香蕉 1 根
- 猕猴桃 1 个
- 蓝莓适量
制作步骤
准备食材 将草莓洗净去蒂，香蕉去皮，猕猴桃去皮洗净，准备好蓝莓，用清水冲洗一下。 步骤二：切割水果
- 把草莓从顶部往下切，切到 3/4 处，不要切断，然后将草莓瓣轻轻掰开,呈花朵状。
- 将香蕉切成薄片,尽量切得均匀一些。
- 把猕猴桃切成圆形薄片。 步骤三：摆盘
- 先将草莓花朵放在盘子中央作为中心花。
- 围绕着草莓花朵，依次摆放香蕉片，呈花瓣状排列,一层一层向外扩展。
- 在香蕉花瓣的间隙处，摆放猕猴桃片,增加色彩层次。
- 在花朵的中心和边缘点缀上蓝莓，如同珍珠般点缀在花朵上,一朵美丽的水果花朵拼盘就完成了。
动物造型水果拼盘 - 小熊猫
所需材料
- 苹果 1 个
- 葡萄 5 - 6 颗
- 草莓 1 颗
- 香蕉 1 根
制作步骤
准备食材 将苹果洗净，葡萄洗净，草莓洗净去蒂，香蕉去皮。 步骤二：制作熊猫身体
- 把苹果从中间切开，取其中一半作为熊猫的身体，用水果刀将苹果的边缘稍微修圆一些，使其更像熊猫的身体形状。 步骤三：制作熊猫的眼睛和耳朵
- 将葡萄切成两半，取 4 个半圆作为熊猫的眼睛,用牙签固定在苹果身体上适当的位置。
- 再取两颗完整的葡萄作为熊猫的耳朵，同样用牙签固定在苹果身体的顶部两侧。 步骤四：制作熊猫的鼻子和嘴巴
- 把草莓切成一个小三角形，作为熊猫的鼻子,用牙签固定在眼睛下方中间位置。
- 用水果刀在苹果上轻轻刻出一个微笑的嘴巴形状。 步骤五：制作熊猫的四肢
- 将香蕉切成 4 段，每段稍微修整一下形状，作为熊猫的四肢，用牙签将四肢固定在苹果身体的两侧和底部。 一个可爱的小熊猫水果拼盘就做好了,小朋友们一定会非常喜欢。
水果彩虹拼盘
所需材料
- 橙子 1 个
- 草莓 5 - 6 颗
- 猕猴桃 1 个
- 蓝莓适量
- 香蕉 1 根
- 西瓜适量
制作步骤
准备食材 将橙子去皮掰成瓣，草莓洗净去蒂，猕猴桃去皮洗净，蓝莓洗净，香蕉去皮，西瓜去皮切成小块。 步骤二：切割水果
- 将猕猴桃切成薄片，香蕉切成薄片。 步骤三：摆盘
- 在盘子的一端开始，依次摆放橙子瓣,形成彩虹的第一层橙色。
- 接着在橙子瓣旁边摆放草莓,形成红色层。
- 再依次摆放猕猴桃片（绿色）、蓝莓（蓝色）、香蕉片（黄色）和西瓜块（红色），一层一层紧密排列，形成一道美丽的水果彩虹,可以根据盘子的大小和水果的数量调整每层的宽度和长度。
水果帆船拼盘
所需材料
- 半个西瓜
- 香蕉 2 根
- 草莓 3 - 4 颗
- 小番茄 2 - 3 个
制作步骤
准备食材 将西瓜洗净，香蕉去皮，草莓洗净去蒂，小番茄洗净。 步骤二：制作帆船船体
- 用水果刀将半个西瓜的顶部削平一些，然后在西瓜的一端稍微切出一个倾斜的角度，作为帆船的船头，再将西瓜的两侧稍微修整一下，使其更像帆船的形状。 步骤三：制作帆船的帆
- 将香蕉切成薄片，然后把香蕉片弯曲成弧形，用牙签将两片香蕉片交叉固定在一起，形成帆船的帆。 步骤四：固定帆船的帆
- 在西瓜船体的适当位置插入牙签，将做好的帆船帆固定在牙签上。 步骤五：装饰帆船
- 将草莓切成小块，放在帆船的船头位置,作为装饰。
- 把小番茄切成两半，放在帆船的甲板上，增加色彩和层次感。 一艘漂亮的水果帆船拼盘就呈现在眼前了。
水果圣诞树拼盘
所需材料
- 猕猴桃 2 个
- 草莓 10 - 12 颗
- 小番茄 5 - 6 个
- 蓝莓适量
- 香蕉 1 根
制作步骤
准备食材 将猕猴桃去皮洗净，草莓洗净去蒂，小番茄洗净，蓝莓洗净，香蕉去皮。 步骤二：切割水果
- 将猕猴桃切成薄片，草莓切成两半，小番茄切成薄片，香蕉切成小段。 步骤三：摆盘
- 在盘子的底部中央放上一段香蕉作为圣诞树的树干。
- 从树干的顶部开始，依次摆放猕猴桃片，一层比一层宽,形成圣诞树的形状。
- 在猕猴桃片的间隙处，摆放草莓半颗和小番茄片,作为树上的装饰。
- 在圣诞树的顶部和边缘点缀上蓝莓，如同星星和雪花一样,一棵充满节日氛围的水果圣诞树拼盘就完成了。
水果拼盘的创意搭配原则
色彩搭配
水果拼盘的色彩搭配非常重要，要选择色彩丰富、对比鲜明的水果进行搭配，如红色的草莓、绿色的猕猴桃、黄色的香蕉、紫色的葡萄等，这样可以使拼盘更加美观、吸引人，可以参考彩虹的颜色顺序进行搭配,也可以根据自己的喜好创造独特的色彩组合。
形状搭配
不同形状的水果可以增加拼盘的层次感和立体感，圆形的苹果片、月牙形的橙子瓣、三角形的西瓜块等，可以相互搭配组合，创造出各种有趣的造型，还可以使用模具将水果切成不同的形状，如心形、星形等,增加拼盘的趣味性。
口味搭配
在选择水果时，要考虑它们的口味搭配，尽量选择口感和甜度相互协调的水果，甜美的草莓可以和清爽的西瓜搭配，酸涩的猕猴桃可以和香甜的香蕉搭配,这样可以使拼盘的口味更加丰富多样。
水果拼盘的保存和食用建议
保存方法
如果水果拼盘不能立即食用，可以将其放入冰箱冷藏保存，但时间不宜过长，最好在 2 - 3 小时内食用完毕，以免水果变质和营养流失，在保存时，可以用保鲜膜将盘子覆盖好,防止水果受到冰箱内其他食物的气味影响。
食用建议
- 水果拼盘最好现做现吃,这样可以保证水果的新鲜度和口感。
- 可以根据个人口味在水果拼盘上撒上一些糖霜、椰蓉或淋上一些蜂蜜、酸奶等,增加口感和风味。
- 水果拼盘不仅可以作为甜点单独食用，还可以搭配早餐、下午茶或作为聚会时的小吃,与家人和朋友一起分享。
常见问题解答
水果容易氧化变色怎么办？
对于容易氧化变色的水果，如苹果、梨等，可以在切割后将其浸泡在盐水中，或者在表面涂抹一些柠檬汁,这样可以有效防止水果氧化变色。
如何选择新鲜的水果？
选择水果时，要注意观察水果的外观、色泽和质地，新鲜的水果通常色泽鲜艳、表皮光滑、质地坚实，没有明显的瑕疵和腐烂现象，还可以闻一闻水果的气味,新鲜的水果通常具有浓郁的果香。
水果拼盘可以提前多久制作？
如果要提前制作水果拼盘，最好不要超过 2 - 3 小时，并且要将其放入冰箱冷藏保存，如果制作时间过长，水果容易氧化变色、失水变软,影响口感和美观。
水果拼盘是一种既健康又美味的美食，通过简单的切割和搭配，就可以创造出各种漂亮的花样，本文介绍了多种简单花样的水果拼盘做法，包括花朵、动物造型、彩虹、帆船、圣诞树等，同时还分享了水果拼盘的创意搭配原则、保存和食用建议以及常见问题解答，希望大家能够根据这些方法和建议，制作出属于自己的美味水果拼盘，享受水果带来的健康和快乐，无论是家庭聚会、朋友聚餐还是日常饮食，水果拼盘都能为您的餐桌增添一份色彩和乐趣，赶快动手试试吧！
