美味之旅——从美食大全菜谱下载开始（美食大全菜谱下载安装到手机），如何下载安装美食大全菜谱到手机开启美味之旅

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所需材料：

- 新鲜鸡腿 2 个

- 土豆 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱半个

- 蒜瓣 3 瓣

- 生姜 1 小块

- 八角 1 个

- 桂皮 1 小块

- 香叶 1 片

- 干辣椒 2 个

- 料酒 2 勺

- 生抽 3 勺

- 老抽 1 勺

- 盐适量

- 冰糖 5 颗

- 食用油适量

步骤一：食材准备

将鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味，土豆去皮切成小块，胡萝卜同样切成小块，洋葱切丝，蒜瓣、生姜切末备用。

步骤二：鸡腿焯水

锅中加入适量清水，放入鸡腿，再加入 1 勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡腿用清水冲洗干净，沥干水分。

步骤三：煸炒食材

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末、洋葱丝煸炒出香味，接着加入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。

步骤四：加入鸡腿

放入沥干水分的鸡腿，翻炒均匀，让鸡腿表面裹上香味。

步骤五：调味

加入 2 勺料酒、3 勺生抽、1 勺老抽，翻炒均匀，让鸡腿上色。

步骤六：加入其他食材

放入土豆块、胡萝卜块，继续翻炒均匀。

步骤七：加水炖煮

加入适量清水，没过食材，放入冰糖，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右，直到土豆和胡萝卜软烂。

步骤八：调味收汁

根据个人口味加入适量盐调味，然后大火收汁，让汤汁变得浓稠。

步骤九：出锅装盘

将炖好的美食盛出，装入盘中，撒上一些葱花作为点缀。

一道色香味俱佳的鸡腿炖土豆胡萝卜就完成啦！这道菜口感丰富，鸡腿鲜嫩多汁，土豆和胡萝卜吸收了鸡肉的香味，变得格外美味，无论是作为家庭晚餐还是招待客人，都是非常不错的选择。

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希望大家都能在自己的厨房中创造出属于自己的美味佳肴，让生活更加丰富多彩！