肾虚调理美食——核桃杜仲炖猪腰（女人肾虚吃什么东西补得快），核桃杜仲炖猪腰——肾虚调理美食

一、食材准备

- 猪腰 1 个

- 核桃 30 克

- 杜仲 20 克

- 姜片 5 片

- 葱段 10 克

- 料酒 15 毫升

- 盐 5 克

- 胡椒粉 3 克

二、制作步骤

1、将猪腰洗净，从中间切开，去除白色的筋膜和腰臊，然后切成小块，放入清水中浸泡 30 分钟，期间换水 2-3 次，以去除血水和异味。

2、把浸泡好的猪腰捞出，沥干水分，放入碗中，加入料酒和姜片，腌制 15 分钟。

3、核桃去壳，取出核桃仁备用。

4、杜仲用清水洗净，沥干水分备用。

5、锅中加入适量清水，大火烧开后，放入腌制好的猪腰块，焯水 1 分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分。

6、取一个炖盅，将猪腰块、核桃仁、杜仲、葱段放入炖盅中，加入适量清水，没过食材。

7、盖上炖盅盖子，放入蒸锅中，用中火蒸 2 小时。

8、蒸好后，取出炖盅，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

三、小贴士

1、猪腰一定要去除白色的筋膜和腰臊，否则会有异味。

2、焯水可以去除猪腰的血水和异味，使口感更好。

3、杜仲是一种中药材，具有补肝肾、强筋骨的功效，但用量不宜过多。

4、核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素 E，具有补脑益智、补肾强腰的作用。

四、营养分析

这道核桃杜仲炖猪腰是一道非常适合肾虚人群食用的美食，猪腰含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾气、强腰膝的作用，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 E，具有补脑益智、补肾强腰的作用，杜仲是一种传统的中药材，具有补肝肾、强筋骨的功效，三者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且具有很好的补肾效果。

需要强调的是，食物调理只能起到辅助作用，不能替代专业的医疗治疗，如果您有肾虚等健康问题，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和调理，在日常生活中，还应注意保持良好的生活习惯，如适量运动、规律作息、避免过度劳累等，以促进身体健康。

仅供参考，您可以根据实际情况进行调整和修改，希望这篇美食制作教程对您有所帮助！