一、烧烤前的准备（烧烤菜单图片），烧烤前的准备及烧烤菜单图片展示
- 肉类：鸡翅 10 个、羊肉串 20 串、五花肉 300 克
- 海鲜类：鱿鱼 2 条、虾 10 只
- 蔬菜类：玉米 2 根、韭菜 100 克、茄子 1 个、土豆 1 个、香菇 10 朵
- 调料：孜然粉 15 克、辣椒粉 10 克、盐 10 克、生抽 20 毫升、料酒 15 毫升、食用油适量、蜂蜜 10 克、蒜蓉 20 克、葱花 10 克
二、食材处理步骤
1、将鸡翅洗净，两面划几刀，方便入味，放入碗中，加入 5 毫升生抽、5 毫升料酒、3 克盐，腌制 2 小时。
2、羊肉串解冻后，用盐、孜然粉、辣椒粉各 3 克腌制 1 小时。
3、五花肉切成薄片，加入 5 毫升生抽、5 毫升料酒、3 克盐，腌制 30 分钟。
4、鱿鱼洗净，切成小块，用 5 毫升生抽、5 毫升料酒、3 克盐腌制 30 分钟。
5、虾洗净，用竹签串好备用。
6、玉米切成小段，茄子切成两半，表面划几刀，土豆去皮切成片，香菇洗净去蒂。
7、韭菜洗净，切成段备用。
三、烧烤步骤
1、将烤架或烤盘放在火上预热，刷上一层食用油。
2、将鸡翅放在烤架上，用中火烤 15 分钟左右，期间翻面，刷上蜂蜜，再烤 5 分钟，撒上孜然粉和辣椒粉。
3、羊肉串用中火烤 10 分钟左右，翻面，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤 5 分钟。
4、五花肉用中火烤 5 分钟左右，翻面，再烤 3 分钟，撒上孜然粉和辣椒粉。
5、鱿鱼用中火烤 8 分钟左右，翻面，撒上孜然粉和辣椒粉。
6、将玉米、土豆、香菇放在烤架上，用中火烤 10 分钟左右，期间翻面，刷上食用油。
7、茄子放在烤架上，烤 5 分钟后，在表面刷上蒜蓉，继续烤 5 分钟。
8、韭菜放在烤架上，烤 3 分钟左右，撒上盐、孜然粉和辣椒粉。
9、烤虾用中火烤 5 分钟左右，撒上孜然粉和辣椒粉。
四、烧烤菜单
肉类烧烤：
- 烤鸡翅：外焦里嫩，香甜可口。
- 羊肉串：鲜嫩多汁，香气四溢。
- 五花肉：肥而不腻，焦香四溢。
海鲜类烧烤：
- 烤鱿鱼：口感 Q 弹，鲜辣可口。
- 烤虾：虾肉紧实，味道鲜美。
蔬菜类烧烤：
- 烤玉米：香甜可口，营养丰富。
- 烤韭菜：香味浓郁，口感鲜嫩。
- 烤茄子：蒜香浓郁，入口即化。
- 烤土豆：外焦里嫩，香气扑鼻。
- 烤香菇：鲜嫩多汁，味道鲜美。
五、温馨提示
1、烧烤时要注意火候，避免烤焦。
2、食材要提前腌制，这样更入味。
3、可以根据个人口味调整调料的用量。
4、烧烤过程中要注意安全，避免火灾。
在家制作烧烤，不仅可以享受美食的乐趣，还可以和家人朋友一起共度欢乐时光，快来试试吧！
仅供参考，你可以根据实际情况进行调整和修改。
