芦笋的多种美味吃法（芦笋怎么吃怎么做好吃），芦笋的多种美味吃法

芦笋是一种营养丰富且口感鲜美的蔬菜，它有多种独特的吃法，下面就为大家详细介绍几种芦笋的美食制作教程。

清炒芦笋

所需材料：

芦笋 300 克、大蒜 3 瓣、盐 3 克、生抽 5 毫升、食用油适量

步骤：

1、将芦笋洗净，去除根部较老的部分，切成斜段备用。

2、大蒜去皮切末。

3、锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入蒜末爆香。

4、加入芦笋段快速翻炒，使其均匀受热。

5、炒至芦笋颜色变深绿后，加入 3 克盐调味。

6、再倒入 5 毫升生抽，继续翻炒均匀。

7、翻炒片刻后即可出锅装盘。

芦笋炒虾仁

所需材料：

芦笋 250 克、鲜虾 10 只、姜 2 片、蒜 2 瓣、盐 2 克、料酒 5 毫升、胡椒粉 1 克、淀粉 3 克、食用油适量

步骤：

1、芦笋洗净切段，放入开水中焯烫 1 分钟左右，捞出过凉水，沥干备用。

2、鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净后放入碗中，加入 5 毫升料酒、1 克胡椒粉、3 克淀粉，抓匀腌制 15 分钟。

3、姜切丝，蒜切末。

4、锅中倒油烧热，放入姜丝和蒜末爆香。

5、加入腌制好的虾仁煸炒至变色。

6、放入芦笋段继续翻炒，加入 2 克盐调味。

7、翻炒均匀后即可出锅。

芦笋鸡蛋饼

所需材料：

芦笋 100 克、鸡蛋 2 个、面粉 50 克、盐 2 克、食用油适量

步骤：

1、芦笋洗净切碎末。

2、将鸡蛋打入碗中，搅散后加入面粉和盐，搅拌均匀。

3、再加入芦笋碎，继续搅拌成面糊。

4、平底锅加热，倒入适量食用油。

5、将面糊倒入锅中，用小火慢煎，煎至一面金黄后翻面。

6、继续煎至两面金黄即可出锅。

芦笋浓汤

所需材料：

芦笋 300 克、土豆 1 个、洋葱半个、牛奶 100 毫升、黄油 10 克、盐 3 克、黑胡椒粉 1 克

步骤：

1、芦笋洗净切去根部，将上半部分切段，下半部分切小