自制芒果西米露，清凉一夏的美味享受（芒果西米露的做法），芒果西米露的做法

在炎热的夏日里，没有什么比一杯清凉爽口的芒果西米露更能让人感到惬意和满足了，芒果的香甜与西米的 Q 弹完美结合，每一口都仿佛带着夏日微风的轻抚，就让我们一起来学习制作这道美味的芒果西米露吧！

所需材料

- 西米：100 克

- 芒果：3 个（中等大小）

- 椰浆：200 毫升

- 牛奶：200 毫升

- 细砂糖：30 克（可根据个人口味调整）

制作步骤

第一步：煮西米

1、准备一个大锅，加入足够多的水，大火烧开。

2、将西米慢慢倒入锅中，同时用勺子不断搅拌，防止西米粘锅底。

3、继续煮西米，直到西米中间只剩下一个小白点，大约需要 15-20 分钟。

4、关火，盖上锅盖，焖 10-15 分钟，让西米完全熟透。

5、将西米捞出，用冷水冲洗几遍，直到西米变得透明且有弹性。

6、将西米放入碗中，备用。

第二步：处理芒果

1、将芒果洗净，沿着果核将芒果切成两半。

2、用勺子将芒果肉挖出，放入搅拌机中。

3、加入适量的椰浆和牛奶，再加入细砂糖，启动搅拌机，将芒果打成细腻的芒果泥。

第三步：组装芒果西米露

1、将打好的芒果泥倒入装有西米的碗中。

2、再加入适量的椰浆和牛奶，搅拌均匀。

3、可以根据个人喜好，在芒果西米露上再添加一些芒果丁作为装饰。

温馨提示

1、煮西米的时候一定要用足够多的水，否则西米容易粘在一起。

2、煮西米的过程中要不断搅拌，防止西米粘锅底。

3、焖西米的时间不要太长，否则西米会变得过于软烂。

4、芒果的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢更浓郁的芒果味，可以增加芒果的用量。

5、椰浆和牛奶的比例可以根据个人喜好调整，如果喜欢更浓郁的椰香味，可以增加椰浆的用量；如果喜欢更清淡的口感，可以增加牛奶的用量。

自制芒果西米露不仅简单易做，而且口感美味，是夏日里不可多得的清凉饮品，无论是与家人一起分享，还是作为待客的佳饮，都能让人感受到你的心意和热情，快来动手制作吧，让我们一起在这个夏日里尽情享受芒果西米露带来的清凉与甜蜜！

就是关于芒果西米露的美食制作教程，希望大家都能成功制作出美味的芒果西米露，如果你有任何问题或建议，欢迎随时在评论区留言。