孕期美味盛宴——怀孕饮食菜谱大全（怀孕的饮食菜谱大全图片），孕期美味盛宴——怀孕饮食菜谱大全图片及做法
一、虾仁豆腐
所需材料：
嫩豆腐 1 块、虾仁 10 只、香菇 3 朵、胡萝卜适量、葱蒜适量、盐 3 克、生抽 10 毫升、料酒 5 毫升、淀粉适量。
步骤：
1、虾仁去除虾线，用料酒和盐腌制 15 分钟。
2、嫩豆腐切成小块，香菇切片，胡萝卜切丁，葱蒜切末。
3、锅中倒油，油热后放入虾仁煸炒至变色盛出。
4、锅中再加入少许油，放入葱蒜爆香，加入香菇和胡萝卜翻炒。
5、倒入豆腐块，轻轻晃动锅，加入生抽和适量清水，煮 3 分钟左右。
6、放入虾仁继续煮 2 分钟，最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
二、清蒸鲈鱼
所需材料：
鲈鱼 1 条、姜适量、葱适量、料酒 10 毫升、蒸鱼豉油 15 毫升、盐 2 克、油适量。
步骤：
1、将鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
2、姜切丝，葱切段，一部分塞进鱼肚子里，一部分放在鱼身上。
3、鱼身上均匀抹上盐和料酒，腌制 15 分钟。
4、蒸锅中加水烧开，放入鲈鱼蒸 10-15 分钟（根据鱼的大小调整时间）。
5、蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。
6、重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。
三、菠菜炒鸡蛋
所需材料：
菠菜 250 克、鸡蛋 3 个、盐 3 克、生抽 5 毫升、油适量。
步骤：
1、菠菜洗净切段。
2、鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。
4、锅中再加入少许油，放入菠菜翻炒至断生。
5、加入炒好的鸡蛋，放入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
四、番茄牛腩
所需材料：
牛腩 500 克、番茄 3 个、土豆 1 个、洋葱半个、姜适量、葱适量、八角 1 个、桂皮 1 小块、香叶 1 片、料酒 15 毫升、生抽 10 毫升、老抽 5 毫升、盐 5 克、冰糖 10 克、油适量。
步骤：
1、牛腩切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出备用。
2、番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块，土豆去皮切块，洋葱切块。
3、锅中倒油，油热后放入葱姜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
4、放入八角、桂皮、香叶炒香，加入番茄块翻炒出汁。
5、加入生抽、老抽、冰糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。
6、加入土豆和洋葱继续炖煮 20 分钟左右，至牛腩和土豆软烂，加盐调味即可。
五、鲫鱼豆腐汤
所需材料：
鲫鱼 1 条、豆腐 1 块、姜适量、葱适量、盐 3 克、料酒 10 毫升、油适量。
步骤：
1、鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
2、姜切片，葱切段。
3、锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。
4、加入姜片和料酒，煎一会儿。
5、加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟左右。
6、加入豆腐继续煮 10 分钟左右，加盐调味，撒上葱花即可。
六、香菇瘦肉粥
所需材料：
大米 100 克、香菇 5 朵、瘦肉 50 克、姜适量、葱适量、盐 3 克、料酒 5 毫升、生抽 5 毫升、油适量。
步骤：
1、大米洗净，浸泡 30 分钟。
2、香菇洗净切片，瘦肉切丝，姜切丝，葱切末。
3、瘦肉丝用料酒、生抽和盐腌制 15 分钟。
4、锅中倒油，油热后放入香菇片煸炒出香味。
5、加入大米和适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右。
6、放入瘦肉丝继续煮 10 分钟左右，加盐调味，撒上葱花即可。
七、胡萝卜炒肉丝
所需材料：
胡萝卜 2 根、瘦肉 100 克、青椒 1 个、姜适量、蒜适量、盐 3 克、生抽 10 毫升、料酒 5 毫升、淀粉适量、油适量。
步骤：
1、胡萝卜、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，姜蒜切末。
2、瘦肉丝用料酒、盐和淀粉腌制 15 分钟。
3、锅中倒油，油热后放入肉丝煸炒至变色。
4、加入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
5、加入生抽和适量清水，翻炒至胡萝卜丝变软，加盐调味即可。
八、清炒时蔬
所需材料：
各种时令蔬菜（如西兰花、青菜、白菜等）适量、蒜适量、盐 3 克、油适量。
步骤：
1、将蔬菜洗净，切成合适的大小。
2、蒜切末。
3、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
4、放入蔬菜翻炒至断生，加盐调味即可。
九、山药排骨煲
所需材料：
山药 1 根、排骨 500 克、姜适量、葱适量、盐 5 克、料酒 10 毫升、生抽 5 毫升、油适量。
步骤：
1、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出备用。
2、山药去皮切块，姜切片，葱切段。
3、锅中倒油，油热后放入排骨煸炒至变色。
4、加入姜片、葱段、生抽和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右。
5、加入山药继续炖煮 20 分钟左右，至排骨和山药软烂，加盐调味即可。
十、红枣银耳汤
所需材料：
银耳半朵、红枣 10 颗、枸杞适量、冰糖适量。
步骤：
1、银耳泡发，撕成小朵。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中加入适量清水，放入银耳、红枣，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右。
4、加入枸杞和冰糖，继续煮 10 分钟左右，至冰糖融化即可。
这些菜谱既营养又美味，适合孕期的妈妈们食用，在孕期，饮食的均衡和多样化非常重要，同时要注意食材的新鲜和卫生，希望准妈妈们能通过这些美食，为自己和宝宝提供充足的营养，度过一个健康快乐的孕期。
