减脂餐食谱做法大全，美味与健康兼得（减脂餐食谱做法大全简单），减脂餐食谱做法大全

一、香煎鸡胸肉

所需材料：鸡胸肉 1 块、盐 2 克、黑胡椒粉 3 克、料酒 5 毫升、生抽 5 毫升、橄榄油适量。

步骤：

1、将鸡胸肉洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、把鸡胸肉放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

3、平底锅加热，倒入少许橄榄油。

4、将腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎，每面煎 3-5 分钟，直到鸡胸肉两面金黄熟透即可。

二、西兰花炒虾仁

所需材料：西兰花 1 颗、虾仁 10 只、蒜 3 瓣、盐 3 克、生抽 3 毫升、橄榄油适量。

步骤：

1、西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡 10 分钟后洗净。

2、虾仁去除虾线，洗净备用。

3、蒜切末备用。

4、锅中烧开水，放入西兰花焯水 1 分钟后捞出。

5、热锅倒入橄榄油，放入蒜末爆香。

6、加入虾仁煸炒至变色。

7、放入西兰花翻炒均匀，加入盐和生抽调味，继续翻炒片刻即可。

三、凉拌菠菜

所需材料：菠菜 1 把、熟芝麻 5 克、生抽 5 毫升、醋 3 毫升、盐 2 克、糖 3 克、蒜末 5 克、橄榄油适量。

步骤：

1、菠菜洗净，切段。

2、锅中烧开水，放入菠菜焯水 30 秒后迅速捞出，过凉水后沥干水分。

3、将熟芝麻、生抽、醋、盐、糖、蒜末放入碗中，搅拌均匀制成调味汁。

4、将调味汁倒入菠菜中，再淋上少许橄榄油，搅拌均匀即可。

四、番茄龙利鱼

所需材料：龙利鱼 1 片、番茄 2 个、葱 5 克、姜 5 克、盐 3 克、料酒 5 毫升、番茄酱 10 克、橄榄油适量。

步骤：

1、龙利鱼解冻后洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒和姜