女孩生日蛋糕网红款制作教程（女孩生日蛋糕网红款图片），女孩生日蛋糕网红款制作教程及图片展示

一、准备材料

- 蛋糕体：鸡蛋 3 个、低筋面粉 50 克、细砂糖 50 克、玉米油 25 毫升、牛奶 25 毫升。

- 夹馅及抹面：淡奶油 300 克、细砂糖 30 克、新鲜水果（如草莓、芒果等）适量。

- 装饰：彩色糖珠、翻糖花朵或其他网红装饰元素。

二、制作步骤

（一）制作蛋糕体

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。

2、在蛋黄中依次加入玉米油、牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌成细腻的面糊，注意不要过度搅拌以免起筋。

3、在蛋清中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。

4、先取三分之一的蛋清糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再将剩余的蛋清糊全部倒入蛋黄糊中，继续翻拌均匀。

5、将面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。

6、将烤箱预热至 150 度，将模具放入烤箱中层，烤约 40-50 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。

7、烤好后将蛋糕取出，倒扣在晾网上冷却，冷却后脱模。

（二）制作夹馅及抹面

1、将淡奶油和细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打发至出现清晰的纹路，但还有一点流动性。

2、将冷却后的蛋糕切成三片。

3、在第一片蛋糕片上抹上一层淡奶油，然后铺上一层水果，再抹上一层淡奶油。

4、放上第二片蛋糕片，重复步骤 3。

5、放上第三片蛋糕片，然后将整个蛋糕的表面和侧面都抹上淡奶油，尽量抹得平整光滑。

（三）装饰蛋糕

1、根据自己的喜好，在蛋糕的表面和侧面装饰上彩色糖珠、翻糖花朵或其他网红装饰元素。

2、可以在蛋糕中间放上一个插牌，写上对女孩的生日祝福。

三、注意事项

1、蛋白和蛋黄的分离要彻底，蛋白中不能有蛋黄，否则会影响蛋白的打发。

2、搅拌面糊时要采用翻拌的方式，以免消泡。

3、烤蛋糕的时间和温度要根据自己的烤箱进行调整，避免烤焦或烤不熟。

4、淡奶油的打发要适度，打发过度会导致奶油粗糙，打发不足则会影响抹面效果。

5、装饰蛋糕时要根据自己的创意和审美进行，让蛋糕更加个性化和吸引人。

通过以上步骤，一个漂亮的女孩生日蛋糕网红款就制作完成了，相信这个蛋糕一定会给过生日的女孩带来惊喜和快乐，让她度过一个难忘的生日。