榴莲披萨的做法，让味蕾沉浸在榴莲与芝士的狂欢中（榴莲披萨的做法视频），榴莲披萨的做法

榴莲披萨，那是一种令人垂涎欲滴的美食，将浓郁的榴莲果香与醇厚的芝士完美融合，每一口都仿佛是一场味蕾的盛宴，如果你也热爱榴莲和披萨，那么就跟着我一起来学习制作这道美味的榴莲披萨吧！

所需材料

- 面团材料：

- 高筋面粉 200 克

- 低筋面粉 50 克

- 酵母 3 克

- 细砂糖 10 克

- 盐 3 克

- 水 130 克左右

- 橄榄油 15 克

- 馅料材料：

- 榴莲肉 200 克

- 马苏里拉芝士碎 150 克

- 奶油奶酪 30 克

- 炼乳 10 克

制作步骤

1、面团制作

- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合放入一个大碗中，搅拌均匀。

- 慢慢加入水，同时用筷子或手搅拌面粉，直到形成一个粗糙的面团。

- 加入橄榄油，继续揉面，直到面团变得光滑有弹性，大约需要揉面 10-15 分钟。

- 将面团放入一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大，大约需要 1-2 小时。

2、馅料准备

- 将榴莲肉去核，用勺子压成泥状。

- 加入奶油奶酪和炼乳，搅拌均匀，制成榴莲馅料。

3、整形与组装

- 发酵好的面团取出，揉压排气，然后将面团分成两份。

- 取一份面团，用擀面杖擀成圆形面饼，厚度约为 0.5 厘米。

- 将擀好的面饼放在烤盘上，用叉子在面饼上均匀地扎上小孔，以防止烤制时面饼鼓起。

- 在面饼上均匀地铺上一层榴莲馅料，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。

- 重复以上步骤，将另一份面团也制成披萨。

4、烤制披萨

- 将烤箱预热至 220 度。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到披萨表面金黄，芝士融化并出现焦斑。

5、出炉与享用

- 烤好的榴莲披萨取出，放在烤网上晾凉片刻。

- 然后用披萨刀将披萨切成小块，即可享用这道美味的榴莲披萨啦！

注意事项

1、揉面时要注意水的用量，根据面粉的吸水性适当调整，以使面团达到合适的硬度。

2、发酵的时间和温度要根据实际情况进行调整，确保面团充分发酵。

3、烤制披萨时，要注意观察烤箱内的情况，避免烤焦。

4、榴莲的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢榴莲味更浓郁的，可以增加榴莲的用量。

5、马苏里拉芝士碎要在烤制前撒上，以免芝士烤焦。

通过以上的步骤，我们成功地制作出了美味的榴莲披萨，这道披萨不仅口感丰富，而且营养美味，是家庭聚会和朋友聚餐的绝佳选择，希望大家都能喜欢这道榴莲披萨，并且尝试自己动手制作，让家人和朋友都能品尝到你的手艺！

就是榴莲披萨的做法教程，希望对你有所帮助，祝你制作成功，享受美食的乐趣！