黑枸杞养生美食——黑枸杞炖桃胶雪耳羹（黑枸杞的功效与作用的功能与主治），黑枸杞炖桃胶雪耳羹的功效与做法

黑枸杞是一种珍贵的天然食材，具有丰富的功效与作用，它富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、保护视力等诸多益处，下面就为大家带来一道以黑枸杞为特色的美食制作教程——黑枸杞炖桃胶雪耳羹。

所需材料：

桃胶 15 克、雪耳 10 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、黑枸杞 5 克、冰糖 15 克、水适量。

制作步骤：

第一段：将桃胶提前放入清水中浸泡 12 小时左右，使其充分泡发，去除杂质，清洗干净备用；雪耳同样放入水中泡发 2 小时左右，撕成小朵备用。

第二段：把红枣洗净去核，枸杞和黑枸杞用清水冲洗一下。

第三段：将泡发好的桃胶、雪耳放入炖锅中，加入适量的水，水的量要没过食材。

第四段：大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右，期间不时搅拌一下，防止粘锅。

第五段：炖煮 40 分钟后，加入红枣继续炖煮 15 分钟。

第六段：接着加入枸杞和 10 克冰糖，搅拌均匀，继续炖煮 5 分钟，让冰糖融化。

第七段：最后加入 5 克黑枸杞，轻轻搅拌，再炖煮 2 分钟左右即可关火。

这道黑枸杞炖桃胶雪耳羹口感细腻爽滑，香甜可口，桃胶和雪耳的搭配让羹汤更加浓稠滋润，而黑枸杞的加入不仅增添了独特的风味，更带来了丰富的营养价值，常食用这道美食，能够享受到黑枸杞所带来的诸多健康益处，桃胶和雪耳也具有美容养颜、滋阴润肺等功效，是一道非常适合女性和养生人士的美食，大家不妨在家中尝试制作，让自己和家人在品味美味的同时收获健康，需注意的是，黑枸杞虽好，但也不宜过量食用，应根据个人体质合理选择。