玉米粒的做法大全家常(玉米粒的做法大全家常视频),玉米粒的各种家常做法
一、黄金玉米烙
黄金玉米烙是一道美味可口的家常小吃,以玉米粒为主要原料,经过简单的制作,呈现出金黄酥脆的口感。
所需材料:
玉米粒 300 克、干淀粉 40 克、白砂糖 20 克、玉米油适量。
步骤:
1、将玉米粒洗净,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2、在玉米粒中加入干淀粉,搅拌均匀,使每粒玉米都裹上淀粉。
3、平底锅中倒入适量玉米油,烧至六成热。
4、将裹好淀粉的玉米粒放入锅中,用铲子摊平,小火煎至底部金黄。
5、轻轻翻面,继续煎至另一面也金黄酥脆。
6、出锅后,撒上白砂糖即可。
二、奶香玉米粒
奶香玉米粒带有浓郁的奶香味道,口感香甜软糯。
所需材料:
玉米粒 200 克、牛奶 100 毫升、黄油 10 克、白砂糖 15 克。
步骤:
1、玉米粒洗净备用。
2、锅中放入黄油,小火融化。
3、加入玉米粒翻炒均匀。
4、倒入牛奶,搅拌均匀,小火煮至玉米粒熟透。
5、加入白砂糖,继续煮至汤汁浓稠。
6、关火,盛出装盘。
三、松仁玉米
松仁玉米是一道经典的家常菜肴,松仁和玉米的搭配相得益彰。
所需材料:
玉米粒 250 克、松仁 50 克、胡萝卜 50 克、青豆 50 克、盐 3 克、白砂糖 10 克、玉米油适量。
步骤:
1、玉米粒、胡萝卜丁、青豆分别洗净。
2、锅中烧开水,放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,煮至断生,捞出沥干水分。
3、平底锅中倒入适量玉米油,烧至六成热,放入松仁炸至微黄,捞出备用。
4、锅中留少许底油,放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。
5、加入盐、白砂糖调味,继续翻炒均匀。
6、最后放入松仁,翻炒均匀即可。
四、玉米虾仁炒饭
将玉米粒与虾仁、米饭搭配,制作出美味的炒饭。
所需材料:
玉米粒 100 克、虾仁 100 克、米饭 200 克、葱花 10 克、盐 5 克、生抽 10 毫升、玉米油适量。
步骤:
1、虾仁去除虾线,洗净备用。
2、玉米粒洗净。
3、锅中倒入适量玉米油,烧至六成热,放入虾仁煸炒至变色。
4、加入玉米粒继续翻炒均匀。
5、倒入米饭,用铲子将米饭打散,翻炒均匀。
6、加入盐、生抽调味,翻炒均匀。
7、最后撒上葱花即可。
五、玉米排骨汤
玉米排骨汤营养丰富,味道鲜美。
所需材料:
排骨 500 克、玉米粒 200 克、胡萝卜 100 克、姜片 10 克、葱段 10 克、盐 8 克、料酒 15 毫升。
步骤:
1、排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
2、玉米粒洗净,胡萝卜去皮切成块。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫。
4、转小火炖煮 1 小时左右。
5、加入玉米粒、胡萝卜继续炖煮 30 分钟左右。
6、最后加入盐调味,煮至入味即可。
六、玉米汁
香甜可口的玉米汁,是健康饮品的不错选择。
所需材料:
玉米粒 300 克、冰糖 20 克、清水适量。
步骤:
1、玉米粒洗净。
2、将玉米粒放入豆浆机中,加入适量清水。
3、按下“米糊”或“豆浆”键。
4、打好后,加入冰糖搅拌均匀,即可饮用。
七、玉米饼
玉米饼口感酥脆,带有玉米的清香。
所需材料:
玉米粒 150 克、面粉 100 克、鸡蛋 1 个、盐 3 克、玉米油适量。
步骤:
1、玉米粒洗净,用料理机打成玉米浆。
2、在玉米浆中加入面粉、鸡蛋、盐,搅拌均匀。
3、平底锅