早餐做法大全，简单美味轻松学（早餐做法大全简单做法视频），早餐做法大全
一、煎蛋三明治
所需材料：
- 面包片 2 片
- 鸡蛋 1 个
- 火腿片 2 片
- 生菜叶 1 片
- 番茄 1 个
- 沙拉酱适量
- 盐、黑胡椒少许
步骤：
1、平底锅加热，倒入少许油，将鸡蛋打入锅中，小火煎至蛋白凝固，蛋黄还是流心状态，撒上一点盐和黑胡椒调味，盛出备用。
2、番茄洗净切片。
3、依次将面包片、生菜叶、火腿片、煎蛋、番茄片叠放在一起，最后挤上沙拉酱，再盖上另一片面包片，用刀对角切开，美味的煎蛋三明治就完成了。
二、虾仁鸡蛋饼
所需材料：
- 虾仁 10 只
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 50 克
- 葱花适量
- 盐 3 克
- 胡椒粉 2 克
- 食用油适量
步骤：
1、虾仁洗净去壳去虾线，切成小块。
2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
3、把虾仁块放入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入适量食用油，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，虾仁鸡蛋饼就可以出锅啦。
三、奶香玉米燕麦粥
所需材料：
- 玉米粒 50 克
- 燕麦片 30 克
- 牛奶 200 毫升
- 冰糖适量
步骤：
1、锅中加入适量清水，放入玉米粒，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
2、加入燕麦片继续煮 5 分钟。
3、倒入牛奶，搅拌均匀，加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
四、蔬菜鸡蛋饼
所需材料：
- 胡萝卜半根
- 土豆 1 个
- 青菜叶 2 片
- 鸡蛋 3 个
- 面粉 80 克
- 盐 5 克
- 生抽 3 毫升
- 食用油适量
步骤：
1、胡萝卜、土豆洗净去皮，切成细丝；青菜叶洗净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、生抽和适量清水，搅拌均匀成面糊。
3、把胡萝卜丝、土豆丝和青菜叶放入面糊中，搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入适量食用油，将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
五、红枣核桃豆浆
所需材料：
- 黄豆 50 克
- 红枣 5 颗
- 核桃 3 个
- 冰糖适量
步骤：
1、黄豆提前泡发一晚。
2、红枣洗净去核，核桃去壳取仁。
3、将黄豆、红枣、核桃放入豆浆机中，加入适量清水，按下豆浆键。
4、豆浆打好后，根据个人口味加入适量冰糖调味。
六、燕麦水果酸奶
所需材料：
- 燕麦片 50 克
- 酸奶 200 毫升
- 各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量
步骤：
1、将燕麦片放入碗中，加入适量酸奶，搅拌均匀，让燕麦片充分吸收酸奶。
2、将各种水果洗净，切成小块，放在燕麦酸奶上即可。
七、鸡蛋羹
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 温水 150 毫升
- 盐 2 克
- 生抽 2 毫升
- 香油适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。
2、慢慢加入温水，继续搅拌均匀。
3、将鸡蛋液过筛，倒入蒸碗中，撇去表面浮沫。
4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中火蒸 8-10 分钟。
6、蒸好后取出，淋上生抽和香油即可。
八、香菇瘦肉粥
所需材料：
- 大米 100 克
- 香菇 3 朵
- 瘦肉 50 克
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 盐 5 克
- 料酒 3 毫升
- 生抽 2 毫升
- 食用油适量
步骤：
1、大米提前浸泡半小时。
2、香菇洗净去蒂，切成小块；瘦肉洗净切成小丁，加入料酒、生抽和少许盐腌制 10 分钟；姜切丝，葱切葱花。
3、锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
4、加入香菇块、瘦肉丁和姜丝，继续煮 10 分钟。
5、加入适量盐调味，撒上葱花即可。
九、紫薯燕麦粥
所需材料：
- 紫薯 1 个
- 燕麦片 50 克
- 冰糖适量
步骤：
1、紫薯洗净去皮，切成小块。
2、锅中加入适量清水，放入紫薯块，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
3、加入燕麦片继续煮 5 分钟。
4、加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
十、全麦面包三明治
所需材料：
- 全麦面包 3 片
- 生菜叶 2 片
- 番茄 1 个
- 火腿片 2 片
- 沙拉酱适量
- 盐、黑胡椒少许
步骤：
1、番茄洗净切片。
2、依次将全麦面包片、生菜叶、火腿片、番茄片叠放在一起，最后挤上沙拉酱，再盖上另一片全麦面包片，用刀对角切开即可。
这些早餐做法简单又美味，营养丰富，适合各种人群，每天早起为自己和家人准备一份健康的早餐，开启美好的一天吧！
