孩子营养早餐食谱大全，让孩子开启活力满满的一天（孩子营养早餐食谱大全及做法），孩子营养早餐食谱大全及做法
一、鸡蛋蔬菜煎饼
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 胡萝卜半根
- 青菜适量
- 盐 3 克
- 食用油适量
步骤：
1、将胡萝卜洗净去皮切碎末，青菜洗净切碎。
2、把鸡蛋打入碗中，搅散后加入面粉，再慢慢加入适量水，搅拌成均匀的面糊。
3、把胡萝卜碎和青菜碎放入面糊中，加入盐，搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入少许食用油。
5、舀一勺面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
二、虾仁蒸蛋
所需材料：
- 鸡蛋 3 个
- 鲜虾 5 只
- 盐 2 克
- 生抽 5 毫升
- 香油 3 毫升
- 葱花适量
步骤：
1、鲜虾去壳去虾线，洗净备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅打均匀。
3、将搅打好的蛋液过筛，倒入蒸碗中。
4、把处理好的虾仁放入蒸碗中。
5、蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，盖上锅盖，用中火蒸 8-10 分钟左右。
6、蒸好后取出，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
三、奶香玉米饼
所需材料：
- 玉米粉 100 克
- 面粉 50 克
- 牛奶 150 毫升
- 白糖 10 克
- 鸡蛋 1 个
- 食用油适量
步骤：
1、将玉米粉、面粉、白糖放入碗中，混合均匀。
2、打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌成细腻的面糊。
3、平底锅加热，刷一层薄油。
4、舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至表面出现小气泡，翻面再煎至另一面金黄。
四、南瓜小米粥
所需材料：
- 南瓜 100 克
- 小米 50 克
- 冰糖 10 克（可根据孩子口味调整）
步骤：
1、南瓜洗净去皮切小块。
2、小米淘洗干净。
3、锅中加入适量水，放入小米，大火煮开后转小火煮 15 分钟左右。
4、加入南瓜块继续煮至南瓜软烂。
5、根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀即可。
五、蔬菜瘦肉粥
所需材料：
- 大米 50 克
- 瘦肉 50 克
- 胡萝卜 20 克
- 青菜适量
- 盐 2 克
- 料酒 5 毫升
- 生抽 3 毫升
- 姜丝适量
步骤：
1、大米淘洗干净，浸泡 30 分钟。
2、瘦肉洗净切丝，加入料酒、生抽、姜丝腌制 15 分钟。
3、胡萝卜洗净去皮切小丁，青菜洗净切碎。
4、锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火煮至米粒开花。
5、加入瘦肉丝、胡萝卜丁继续煮 10 分钟左右。
6、放入青菜碎，加盐调味，煮至青菜熟软即可。
六、全麦三明治
所需材料：
- 全麦面包 3 片
- 鸡蛋 1 个
- 火腿片 2 片
- 生菜适量
- 番茄 1 个
- 沙拉酱适量
步骤：
1、锅中加少许油，打入鸡蛋煎至成型，盛出备用。
2、番茄洗净切片。
3、取一片全麦面包，放上生菜、番茄片、火腿片，挤上沙拉酱。
4、放上煎好的鸡蛋，再盖上一片全麦面包，重复步骤，最后盖上第三片面包。
5、用刀将三明治对角切开即可。
七、菠菜鸡蛋羹
所需材料：
- 菠菜 30 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 2 克
- 温水适量
步骤：
1、菠菜洗净，焯水后切碎。
2、鸡蛋打入碗中，加盐搅散，然后慢慢加入温水，搅拌均匀。
3、将菠菜碎放入蛋液中。
4、用保鲜膜将碗口盖住，扎几个小孔。
5、蒸锅中加水烧开，放入碗，蒸 10-12 分钟即可。
八、燕麦水果粥
所需材料：
- 燕麦片 50 克
- 苹果半个
- 香蕉 1 根
- 葡萄干适量
- 蜂蜜适量（可根据孩子口味添加）
步骤：
1、苹果洗净去皮切小块，香蕉去皮切小块。
2、锅中加入适量水，放入燕麦片，大火煮开后转小火煮 5 分钟左右。
3、加入苹果块、香蕉块继续煮 3 分钟左右。
4、放入葡萄干，搅拌均匀。
5、根据个人口味加入蜂蜜调味。
九、芝麻核桃糊
所需材料：
- 黑芝麻 30 克
- 核桃 30 克
- 糯米 30 克
- 冰糖 10 克（可根据孩子口味调整）
步骤：
1、黑芝麻、核桃洗净，沥干水分。
2、糯米淘洗干净。
3、将黑芝麻、核桃、糯米放入破壁机中，加入适量水，按下米糊键。
4、打好后加入冰糖，搅拌均匀即可。
十、紫米红枣粥
所需材料：
- 紫米 50 克
- 红枣 5 颗
- 冰糖 10 克（可根据孩子口味调整）
步骤：
1、紫米淘洗干净，浸泡 30 分钟。
2、红枣洗净去核。
3、锅中加入适量水，放入紫米、红枣，大火煮开后转小火煮 40 分钟左右。
4、根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀即可。
是一份孩子营养早餐食谱大全，包含了多种不同的早餐选择，家长们可以根据孩子的口味和喜好进行调整和搭配，让孩子在享受美味的同时，获得充足的营养，开启活力满满的一天。
