营养健康的早餐食谱大全，开启活力每一天（营养健康的早餐食谱大全图片），营养健康的早餐食谱大全
一、燕麦水果奶昔
燕麦水果奶昔是一款美味又营养的早餐选择，富含膳食纤维、蛋白质和各种维生素。
所需材料：
- 即食燕麦 30 克
- 牛奶 200 毫升
- 香蕉 1 根
- 草莓 5 颗
- 蓝莓 10 颗
步骤：
1、将即食燕麦放入碗中，倒入适量的牛奶，浸泡 5 分钟左右，让燕麦充分吸收牛奶。
2、把香蕉去皮切成小块，草莓洗净去蒂切成小块，蓝莓洗净备用。
3、将浸泡好的燕麦和牛奶倒入搅拌机中，加入香蕉块、草莓块和蓝莓，搅拌均匀成细腻的奶昔。
4、将搅拌好的奶昔倒入杯子中即可享用。
调味：无需额外添加调味，可根据个人口味加入少量蜂蜜。
二、蔬菜鸡蛋饼
蔬菜鸡蛋饼简单易做，包含了蔬菜和鸡蛋的营养。
所需材料：
- 面粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 胡萝卜 30 克
- 青菜叶 2 片
- 盐 2 克
- 胡椒粉 1 克
- 食用油适量
步骤：
1、将胡萝卜洗净去皮切碎末，青菜叶洗净切碎末。
2、将面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入胡萝卜碎末、青菜碎末、盐和胡椒粉，搅拌均匀成面糊。
3、平底锅加热，倒入适量的食用油。
4、将面糊舀入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
调味：盐 2 克、胡椒粉 1 克。
三、全麦面包三明治
全麦面包富含膳食纤维，搭配丰富食材的三明治营养全面。
所需材料：
- 全麦面包 2 片
- 番茄 1 个
- 生菜叶 2 片
- 火腿片 2 片
- 鸡蛋 1 个
- 沙拉酱适量
步骤：
1、将番茄洗净切片，生菜叶洗净备用。
2、平底锅加热，刷上少许油，打入鸡蛋，煎至成型，盛出备用。
3、在一片全麦面包上依次放上生菜叶、番茄片、火腿片、煎蛋，挤上适量沙拉酱。
4、盖上另一片全麦面包，用刀对角切开即可。
调味：沙拉酱适量。
四、红枣核桃豆浆
这款豆浆富含蛋白质、维生素和矿物质。
所需材料：
- 黄豆 30 克
- 红枣 5 颗
- 核桃 3 个
- 水 800 毫升
步骤：
1、将黄豆提前浸泡一晚，洗净备用。
2、红枣洗净去核，核桃去壳取肉。
3、将黄豆、红枣、核桃放入豆浆机中，加入适量的水，启动豆浆功能。
4、待豆浆机工作完成后，将豆浆过滤倒入杯子中即可饮用。
调味：无需额外调味。
五、南瓜小米粥
南瓜小米粥温和养胃，营养丰富。
所需材料：
- 南瓜 100 克
- 小米 30 克
- 水 500 毫升
步骤：
1、将南瓜洗净去皮切成小块，小米洗净备用。
2、锅中加入适量的水，放入小米，大火煮开后转小火煮 15 分钟。
3、加入南瓜块，继续煮 15 分钟左右，至南瓜和小米软烂即可。
调味：可根据个人口味加入适量冰糖。
六、玉米虾仁蒸饺
这道蒸饺既有主食又有海鲜，美味又健康。
所需材料：
- 玉米 1 根
- 虾仁 100 克
- 饺子皮 10 张
- 葱姜末各 5 克
- 盐 3 克
- 生抽 5 毫升
- 料酒 3 毫升
- 香油 2 毫升
- 食用油适量
步骤：
1、将玉米洗净剥粒，虾仁洗净去虾线，切成小块。
2、将玉米粒和虾仁块放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀成馅料。
3、取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子形状。
4、将包好的饺子放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右即可。
调味：盐 3 克、生抽 5 毫升、料酒 3 毫升、香油 2 毫升。
就是一些营养健康的早餐食谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择和制作，为新的一天注入满满的活力！
