香煎鲈鱼——简单又美味的做法教程（鲈鱼怎么做好吃又简单视频），香煎鲈鱼的简单美味做法教程或香煎鲈鱼怎么做又简单又好吃

鲈鱼是一种肉质鲜美且营养丰富的鱼类，深受大家喜爱，今天就来教大家一种简单又好吃的鲈鱼做法——香煎鲈鱼。

所需材料：

- 鲈鱼 1 条（约 500 克）

- 盐 5 克

- 黑胡椒粉 3 克

- 料酒 10 毫升

- 姜片 5 片

- 葱段 10 克

- 食用油 适量

步骤如下：

第一段：

将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净后在鱼身两面划上几刀，这样可以方便鲈鱼入味，把处理好的鲈鱼放在一个盘子里，加入盐、黑胡椒粉和料酒，用手将调料均匀地涂抹在鱼身上，然后腌制 15 分钟左右，让鲈鱼充分吸收调料的味道。

第二段：

在腌制鲈鱼的时候，我们可以准备其他材料，将姜片切成丝，葱段切成小段备用。

第三段：

腌制时间到后，在平底锅中倒入适量的食用油，开中火将油烧热，油热后，小心地放入腌制好的鲈鱼，放入锅中后先不要翻动，让鲈鱼煎至一面金黄。

第四段：

当看到鲈鱼的一面煎至金黄后，用铲子轻轻地将鲈鱼翻面，继续煎另一面，在煎的过程中，可以放入姜丝和葱段，让它们的香味融入到鲈鱼中。

第五段：

煎至鲈鱼的两面都呈金黄色，并且鱼肉熟透后，就可以将鲈鱼盛出装盘了，一道简单又美味的香煎鲈鱼就做好了。

香煎鲈鱼外酥里嫩，香气四溢，无论是搭配米饭还是面条都非常合适，而且这种做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，大家快来试试吧！