包菜炒粉条的家常做法，超详细教程让你一学就会（包菜炒粉条的家常做法视频），包菜炒粉条的家常做法

包菜炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它口感爽滑，味道鲜美，而且营养丰富，这道菜以包菜和粉条为主要食材，搭配适量的调料，制作简单，适合家庭日常烹饪，我就来为大家分享一下包菜炒粉条的家常做法，希望大家喜欢。

一、所需材料

- 包菜：半个

- 粉条：1 小把

- 蒜：3 瓣

- 姜：1 片

- 干辣椒：2 个

- 生抽：2 汤匙

- 老抽：1 汤匙

- 蚝油：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

二、准备工作

1、将包菜洗净，切成细丝备用。

2、将粉条用温水泡软，大约需要 30 分钟左右，泡好后捞出沥干水分备用。

3、将蒜、姜切末，干辣椒剪成段备用。

三、制作步骤

1、锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入蒜末、姜末、干辣椒段炒出香味。

- 小贴士：炒香蒜末、姜末、干辣椒段时，要用中小火，以免炒糊。

2、放入包菜丝翻炒至断生，大约需要 3 分钟左右。

- 小贴士：翻炒包菜丝时，要不停地翻炒，以免炒糊。

3、放入泡软的粉条继续翻炒均匀，大约需要 2 分钟左右。

- 小贴士：粉条容易粘锅，翻炒时要小心，以免粉条粘在锅底。

4、加入 2 汤匙生抽、1 汤匙老抽、1 汤匙蚝油，翻炒均匀，使粉条和包菜均匀上色。

- 小贴士：生抽、老抽、蚝油都有咸味，所以加盐时要根据自己的口味适量添加。

5、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

- 小贴士：盐和鸡精要最后加入，以免过早加入导致食材失去水分。

四、温馨提示

1、泡粉条时，要用温水泡，不要用热水泡，以免粉条变得太软，影响口感。

2、炒包菜时，要用大火快炒，以免包菜失去水分，影响口感。

3、调味时，要根据自己的口味适量添加调料，以免太咸或太淡。

就是包菜炒粉条的家常做法，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常烹饪的菜肴，希望大家喜欢。

仅供参考，你可以根据实际情况进行调整，如果你还有其他问题，欢迎继续向我提问，我会尽力为你提供帮助。