助力孩子长高的营养早餐——香煎牛肉饼教程（孩子长高的营养早餐食谱），助力孩子长高的营养早餐——香煎牛肉饼怎么做

孩子的成长发育是每个家长都十分关注的问题，而营养丰富的早餐对于孩子的长高起着至关重要的作用，就来为大家分享一道特别适合孩子的长高营养早餐——香煎牛肉饼。

所需材料：

- 牛肉 300 克

- 洋葱半个

- 胡萝卜半根

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 50 克

- 盐 5 克

- 生抽 10 毫升

- 料酒 5 毫升

- 黑胡椒粉 3 克

- 蚝油 8 毫升

- 食用油适量

步骤一：准备食材

将牛肉洗净，去掉筋膜，切成小块，洋葱去皮切丝，胡萝卜洗净去皮切丝备用。

步骤二：制作肉馅

把切好的牛肉块放入绞肉机中，搅打成细腻的肉馅，将肉馅放入一个大碗中，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料。

步骤三：加入蔬菜

把洋葱丝和胡萝卜丝放入肉馅中，再打入一个鸡蛋，加入面粉，继续搅拌均匀，搅拌过程中可以适当加入一些水，使肉馅更加湿润。

步骤四：整形肉饼

取适量的肉馅，用手揉成圆形的肉饼，可以根据孩子的食量大小来决定肉饼的大小。

步骤五：煎制肉饼

平底锅中倒入适量的食用油，开小火烧热，将肉饼轻轻放入锅中，慢慢煎制，煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色，肉饼熟透为止。

步骤六：出锅装盘

将煎好的牛肉饼取出，放在盘子中，可以搭配一些蔬菜沙拉、水果或者一杯牛奶，这样一份营养丰富的早餐就完成了。

营养分析：

- 牛肉：富含蛋白质、铁、锌等营养物质，蛋白质是孩子生长发育所必需的，铁和锌对于孩子的免疫力和智力发育也非常重要。

- 洋葱：含有丰富的维生素 C、膳食纤维等，能够提高孩子的免疫力，促进消化。

- 胡萝卜：富含胡萝卜素，在体内可以转化为维生素 A，对孩子的视力和皮肤健康有益。

- 鸡蛋：是优质蛋白质的良好来源，还含有多种维生素和矿物质。

小贴士：

- 绞肉的时候可以根据孩子的咀嚼能力来决定肉馅的细腻程度，如果孩子较小，可以绞得更细一些。

- 煎肉饼的时候要小火慢煎，以免外皮煎糊了，里面还没有熟。

- 可以一次多做一些肉饼，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煎制，非常方便。

这样一份香煎牛肉饼，既美味又营养，能够为孩子提供充足的能量和营养，助力孩子长高，家长们不妨赶紧动手试一试吧！让孩子在美味中开启美好的一天。

希望这份教程能够帮助到各位家长，让孩子们都能吃得健康，长得高高壮壮！记得关注我，获取更多美食教程和育儿知识哦！