100 种懒人晚餐做法大集合，让你轻松享受美味（100种懒人晚餐做法面食），100 种懒人晚餐面食做法大集合

引言

对于忙碌了一天的懒人来说，晚餐既要简单快捷，又要美味可口，这里为大家精心准备了 100 种懒人晚餐做法，让你轻松应对晚餐时刻，享受美食的同时也能节省时间和精力。

第二段：番茄鸡蛋面

所需材料：面条 100 克、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱花适量、盐 3 克、生抽 5 毫升、食用油适量。

步骤：

1、番茄洗净去皮切成小块。

2、锅中倒油烧热，打入鸡蛋煎至成型，盛出备用。

3、锅中再倒少许油，放入番茄块翻炒出汁。

4、加入适量清水煮开。

5、放入面条煮至七八分熟。

6、加入煎好的鸡蛋继续煮。

7、放入盐、生抽调味。

8、最后撒上葱花即可。

第三段：虾仁炒饭

所需材料：米饭 200 克、虾仁 50 克、胡萝卜丁 30 克、青豆 30 克、玉米粒 30 克、盐 3 克、生抽 5 毫升、食用油适量。

步骤：

1、虾仁洗净去除虾线。

2、锅中倒油烧热，放入虾仁煸炒至变色。

3、加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻炒均匀。

4、倒入米饭炒散。

5、加入盐、生抽调味，继续翻炒均匀即可。

第四段：酸辣土豆丝

所需材料：土豆 1 个、干辣椒 3 个、醋 10 毫升、盐 3 克、食用油适量。

步骤：

1、土豆去皮洗净切成丝，用清水冲洗两遍去除淀粉。

2、锅中倒油烧热，放入干辣椒爆香。

3、放入土豆丝快速翻炒。

4、加入醋和盐调味，继续翻炒至土豆丝断生即可。

第五段：清蒸蛋羹

所需材料：鸡蛋 2 个、温水 150 毫升、盐 2 克、生抽 3 毫升、葱花适量。

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅散。

2、慢慢加入温水搅拌均匀。

3、将蛋液过滤到蒸碗中，撇去浮沫。

4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5、放入蒸锅中蒸 8-10 分钟。

6、取出蒸碗，揭去保鲜膜，淋上生抽，撒上葱花即可。

第六段：蔬菜沙拉

所需材料：生菜 1 棵、黄瓜 1 根、番茄 1 个、玉米粒 30 克、沙拉酱适量。

步骤：

1、生菜洗净撕成小块。

2、黄瓜洗净切成片。

3、番茄洗净切成块。

4、把所有蔬菜放入碗中，加入玉米粒。

5、最后淋上沙拉酱搅拌均匀即可。

第七段：香煎鸡胸肉

所需材料：鸡胸肉 1 块、盐 3 克、黑胡椒 3 克、料酒 5 毫升、生抽 5 毫升、淀粉 5 克、食用油适量。

步骤：

1、鸡胸肉洗净，用刀在表面划几刀。

2、加入盐、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制 15 分钟。

3、锅中倒油烧热，放入鸡胸肉煎至两面金黄。

4、煎至熟透后取出，切块装盘即可。

第八段：香菇瘦肉粥

所需材料：大米 50 克、香菇 3 朵、瘦肉 50 克、葱花适量、盐 3 克、生抽 5 毫升、食用油适量。

步骤：

1、大米洗净浸泡半小时。

2、香菇洗净去蒂切成丁。

3、瘦肉洗净切成末。

4、锅中倒油烧热，放入肉末煸炒至变色。

5、加入香菇丁继续翻炒均匀。

6、加入适量清水煮开。

7、放入大米煮至浓稠。

8、加入盐、生抽调味。

9、最后撒上葱花即可。

第九段：醋溜土豆丝

所需材料：土豆 2 个、干辣椒 3 个、醋 15 毫升、盐 3 克、食用油适量。

步骤：

1、土豆洗净去皮切成丝，用清水冲洗掉淀粉。

2、干辣椒切成段。

3、锅中倒油烧热，放入干辣椒段炒香。

4、放入土豆丝翻炒均匀。

5、加入醋和盐调味，继续翻炒至土豆丝熟透即可。

第十段：凉拌黄瓜

所需材料：黄瓜 2 根、蒜 3 瓣、盐 3 克、糖 3 克、生抽 5 毫升、醋 10 毫升、辣椒油适量。

步骤：

1、黄瓜洗净拍碎，切成小段。

2、蒜切末。

3、将黄瓜放入碗中，加入蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒油搅拌均匀即可。

第十一段：红烧茄子

所需材料：茄子 1 个、蒜 3 瓣、葱适量、盐 3 克、糖 3 克、生抽 5 毫升、老抽 3 毫升、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1、茄子洗净切成条，撒上盐腌制 10 分钟。

2、蒜切末，葱切葱花。

3、腌制好的茄子挤出水分，裹上淀粉。

4、锅中倒油烧热，放入茄子炸至金黄捞出。

5、锅中留少许底油，放入蒜末爆香。

6、加入茄子翻炒均匀。

7、加入盐、糖、生抽、老抽调味。

8、最后撒上葱花即可。

第十二段：番茄龙利鱼

所需材料：龙利鱼 1 片、番茄 2 个、葱姜蒜适量、盐 3 克、料酒 5 毫升、生抽 5 毫升、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1、龙利鱼洗净切成小块，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制 15 分钟。

2、番茄洗净去皮切成小块。

3、葱姜蒜切末。

4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

5、放入番茄块翻炒出汁。

6、加入适量清水煮开。

7、放入龙利鱼块煮至熟透。

8、加入盐、生抽调味。

第十三段：可乐鸡翅

所需材料：鸡翅 8 个、可乐 1 罐、姜 3 片、葱适量、盐 3 克、料酒 5 毫升、生抽 5 毫升、食用油适量。

步骤：

1、鸡翅洗净，两面划几刀。

2、锅中倒水，放入鸡翅、姜片、料酒焯水去腥。

3、捞出鸡翅沥干水分。

4、锅中倒油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。

5、加入可乐、生抽、盐调味。

6、盖上锅盖，小火焖煮至汤汁浓稠。

7、最后撒上葱花即可。

第十四段：麻婆豆腐

所需材料：豆腐 1 块、肉末 50 克、豆瓣酱 1 勺、花椒粉 3 克、盐 3 克、生抽 5 毫升、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1、豆腐洗净切成小块，放入开水中煮 2 分钟，捞出沥干水分。

2、肉末炒熟备用。

3、锅中倒油烧热，放入豆瓣酱炒出红油。

4、加入适量清水煮开。

5、放入豆腐块、肉末煮至入味。

6、加入盐、生抽调味。

7、淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中勾芡。

8、最后撒上花椒粉即可。

第十五段：结束语

这 100 种懒人晚餐做法涵盖了各种口味和食材，相信总有一款能满足你的味蕾和需求，让我们在忙碌的生活中，也能轻松享受美味的晚餐，为自己补充能量和营养，希望大家都能喜欢这些食谱，动手尝试，创造属于自己的美味晚餐时光。