美味爆炒圆白菜，超详细教程（爆炒圆白菜怎么炒好吃），美味爆炒圆白菜的超详细教程或爆炒圆白菜怎么炒好吃的教程

圆白菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，用爆炒的方式来烹饪它，能最大程度地展现其独特的风味，下面就一起来学习制作这道美味的爆炒圆白菜吧！

所需材料：

圆白菜半颗、干辣椒 3 个、大蒜 3 瓣、生姜 10 克、食用油 15 毫升、生抽 10 毫升、蚝油 5 克、盐 3 克、白糖 2 克、鸡精 1 克。

制作步骤：

第一步：将圆白菜洗净，用手撕成大小适中的片状，手撕的圆白菜在口感上会比用刀切的更胜一筹。

第二步：把干辣椒切成小段，大蒜切片，生姜切末备用。

第三步：锅中倒入食用油，烧至七成热，放入干辣椒段、蒜片和姜末，煸炒出香味，这一步要注意掌握火候，避免辣椒和蒜被炒糊。

第四步：倒入撕好的圆白菜，大火快速翻炒，让圆白菜均匀受热。

第五步：加入生抽 10 毫升，为圆白菜增添鲜味和色泽。

第六步：接着放入蚝油 5 克，进一步提升菜品的味道。

第七步：再加入 3 克盐调味，使圆白菜更有滋味。

第八步：放入 2 克白糖提鲜，少量的白糖可以中和味道，让圆白菜吃起来更加可口。

第九步：最后加入 1 克鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

一道美味的爆炒圆白菜就制作完成啦！这道菜口感爽脆，味道浓郁，无论是搭配米饭还是馒头都非常合适，在忙碌的日子里，为自己和家人做上这样一道简单又美味的菜肴，无疑是一种幸福的享受，大家赶紧动手试试吧！