电饼铛做披萨的家常做法，轻松享受美味大餐（电饼铛做披萨家常做法几分钟），电饼铛做披萨的家常做法

披萨是一种深受大家喜爱的美食，它有着丰富的配料和多样的口味，但很多人可能觉得做披萨很复杂，或者需要专业的烤箱，利用我们常见的电饼铛，也能轻松做出美味的披萨，我就来为大家分享电饼铛做披萨的家常做法，让你在家就能轻松制作出属于自己的美味披萨。

所需材料

1、面饼材料：

- 高筋面粉 200 克

- 酵母 3 克

- 温水 100 毫升

- 盐 2 克

- 糖 5 克

- 橄榄油 10 克

2、披萨酱材料：

- 番茄 1 个

- 洋葱 1/4 个

- 大蒜 2 瓣

- 番茄酱 30 克

- 盐 1 克

- 黑胡椒 1 克

- 橄榄油 10 克

3、配料：

- 马苏里拉芝士碎 150 克

- 火腿 50 克

- 培根 30 克

- 虾仁 30 克

- 玉米粒 30 克

- 青豆 30 克

- 香菇 3 朵

- 彩椒 1/4 个

制作步骤

1、制作面饼

- 将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置 5 分钟，让酵母活化。

- 将高筋面粉、盐、糖放入一个大碗中，混合均匀。

- 慢慢加入酵母水和橄榄油，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。

- 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要 1-2 小时。

2、制作披萨酱

- 番茄洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮，切成小块。

- 洋葱、大蒜切末。

- 锅中倒入橄榄油，烧热后放入洋葱末和大蒜末煸炒出香味。

- 加入番茄块，翻炒均匀，然后加入番茄酱、盐和黑胡椒，继续翻炒，直到番茄软烂，汤汁浓稠，披萨酱就做好了。

3、准备配料

- 火腿、培根切成小块，虾仁洗净，玉米粒、青豆煮熟备用，香菇切片，彩椒切成小块。

4、组装披萨

- 将发酵好的面团取出，揉匀排气，然后擀成一个比电饼铛略大的圆形面饼。

- 将电饼铛预热，刷上一层橄榄油。

- 将面饼放入电饼铛中，用叉子在面饼上扎一些小孔，防止面饼鼓起。

- 均匀地涂抹上一层披萨酱，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。

- 依次放上火腿、培根、虾仁、玉米粒、青豆、香菇和彩椒等配料。

- 最后再撒上一层马苏里拉芝士碎。

5、烤制披萨

- 盖上电饼铛盖子，选择煎饼功能，烤至芝士融化，面饼金黄，大约需要 10-15 分钟。

- 打开电饼铛盖子，将披萨取出，切成小块，即可享用。

注意事项

1、面团发酵的时间要根据室温适当调整，如果室温较低，可以适当延长发酵时间。

2、披萨酱可以根据自己的口味适当调整调料的用量，如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。

3、电饼铛的深度有限，所以面饼不要擀得太厚，以免影响烤制效果。

4、在烤制披萨的过程中，可以适当地打开电饼铛盖子，观察披萨的烤制情况，以免烤焦。

通过电饼铛做披萨的家常做法，我们可以轻松地在家中制作出美味的披萨，这种做法不仅简单方便，而且可以根据自己的喜好添加各种配料，制作出属于自己的独特口味，希望大家都能尝试一下，与家人和朋友一起分享这道美味的美食。