简单西餐料理菜谱大全，轻松制作美味西餐（简单西餐料理菜谱大全制作视频），简单西餐料理菜谱大全及制作方法
一、香煎牛排
所需材料：
- 牛排（根据个人食量选择合适大小）
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 橄榄油
- 大蒜 2 瓣
- 迷迭香（可选）
步骤：
1、将牛排从冰箱取出，放置在室温下回温至少 30 分钟。
2、用厨房纸吸干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，腌制 5 分钟左右。
3、锅中倒入适量橄榄油，中火烧热。
4、放入牛排，煎至一面出现焦褐色，大约 2-3 分钟。
5、翻面继续煎另一面，同时放入大蒜和迷迭香（如果使用）。
6、煎至自己喜欢的熟度，煎 5-7 分钟左右可以达到七分熟。
7、取出牛排，放在盘子里休息 5 分钟，让肉质更紧实。
二、意大利肉酱面
所需材料：
- 意大利面 100 克
- 牛肉末 50 克
- 洋葱半个
- 胡萝卜 1/4 根
- 西芹 1 根
- 番茄 1 个
- 番茄酱 3 大勺
- 橄榄油
- 盐 5 克
- 黑胡椒 3 克
- 罗勒碎（可选）
步骤：
1、锅中加水烧开，放入意大利面，按照包装说明煮至合适的硬度，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防粘。
2、洋葱、胡萝卜、西芹切丁，番茄去皮切小块。
3、锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入牛肉末煸炒至变色。
4、加入洋葱丁、胡萝卜丁和西芹丁，继续翻炒至洋葱变软。
5、放入番茄块，翻炒均匀。
6、加入番茄酱，搅拌均匀，小火煮 10 分钟左右，让酱汁变得浓稠。
7、加入盐和黑胡椒调味。
8、将煮好的意大利面放入酱汁中，搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁。
9、装盘，撒上罗勒碎（如果有）。
三、法式奶油蘑菇汤
所需材料：
- 口蘑 100 克
- 洋葱半个
- 黄油 20 克
- 面粉 15 克
- 牛奶 200 毫升
- 淡奶油 50 毫升
- 盐 3 克
- 黑胡椒 2 克
步骤：
1、口蘑洗净切片，洋葱切丝。
2、锅中放入黄油，融化后放入洋葱丝炒香。
3、加入口蘑片继续翻炒，直至口蘑变软。
4、撒入面粉，搅拌均匀，炒至面粉微微发黄。
5、慢慢倒入牛奶，一边倒一边搅拌，防止结块。
6、继续煮至汤汁浓稠。
7、加入淡奶油，搅拌均匀。
8、加入盐和黑胡椒调味。
四、蔬菜沙拉
所需材料：
- 生菜 1 颗
- 黄瓜 1 根
- 番茄 1 个
- 胡萝卜 1/4 根
- 玉米粒 50 克
- 橄榄油 10 毫升
- 醋 15 毫升
- 盐 2 克
- 黑胡椒 2 克
步骤：
1、生菜洗净，撕成小块，放入沙拉碗中。
2、黄瓜切片，番茄切块，胡萝卜切丝，玉米粒煮熟。
3、将所有蔬菜放入沙拉碗中。
4、在一个小碗中，将橄榄油、醋、盐和黑胡椒混合均匀，制成沙拉汁。
5、将沙拉汁倒入沙拉碗中，搅拌均匀。
五、烤鸡胸肉
所需材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 橄榄油 10 毫升
- 盐 3 克
- 黑胡椒 3 克
- 大蒜 3 瓣
- 柠檬 1/2 个
步骤：
1、将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
2、在鸡胸肉两面均匀地涂抹上橄榄油、盐和黑胡椒。
3、将大蒜切末，均匀地撒在鸡胸肉上。
4、将鸡胸肉放入预热至 200°C 的烤箱中，烤 20-25 分钟左右，直到鸡胸肉熟透。
5、取出鸡胸肉，挤上柠檬汁即可。
就是一些简单的西餐料理菜谱，希望你能喜欢并尝试制作，西餐料理不仅美味，而且制作过程也可以很有趣，无论是为自己还是为家人朋友准备一顿西餐，都是一件非常有意义的事情。
