轻松学做最简易番茄酱意大利面（最简易番茄酱意大利面做法），最简易番茄酱意大利面做法

- 意大利面 100-150 克

- 番茄 1-2 个

- 洋葱半个

- 大蒜 2-3 瓣

- 肉末 50 克（可选）

- 橄榄油适量

- 盐 3 克

- 糖 5 克

- 黑胡椒粉适量

- 罗勒碎（可选）少许

制作步骤：

第一段：准备工作

将番茄洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块备用，洋葱去皮切丝，大蒜切末，如果准备了肉末，可以先将其用少许盐和胡椒粉腌制一下。

第二段：煮意大利面

在锅中加入适量的水，大火烧开后加入意大利面，按照包装上的建议时间煮面，通常为 8-12 分钟左右，煮面过程中要不时搅拌，防止粘连，煮好后捞出，用凉水冲洗一下，沥干水分放入盘中备用。

第三段：制作番茄酱

锅中倒入适量橄榄油，油热后放入蒜末炒香，接着加入洋葱丝翻炒至变软透明，如果有肉末，此时放入肉末煸炒至变色，然后放入切好的番茄块，用铲子将番茄压碎，小火慢慢炖煮，让番茄出汁，加入 3 克盐和 5 克糖调味，继续炖煮至酱汁浓稠。

第四段：拌面

将煮好的意大利面倒入番茄酱中，用筷子或铲子拌匀，让每一根面条都裹满番茄酱，如果喜欢，可以撒上一些黑胡椒粉和罗勒碎增加风味。

第五段：装盘享用

将拌好的番茄酱意大利面盛出，装入盘中，可以根据个人喜好再撒上一些芝士粉或欧芹碎作为装饰，一道美味的最简易番茄酱意大利面就完成了。

这道最简易番茄酱意大利面制作简单，食材容易获取，而且味道浓郁，非常适合在家中制作，无论是作为正餐还是快手小吃，都能让人满足味蕾的享受，大家可以根据自己的口味和喜好对调料进行适当调整，快来试试吧！

在制作过程中，还需要注意以下几点：

1、煮面的时间要根据不同品牌和种类的意大利面进行调整，以确保面条煮到恰到好处的口感。

2、切番茄时，可以尽量切得小一些，这样更容易出汁和炖煮成浓稠的酱汁。

3、如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些番茄酱或番茄膏来增加色泽和风味。

4、搅拌面条时要轻轻拌匀，避免将面条弄断。

希望大家都能成功制作出美味的最简易番茄酱意大利面，与家人和朋友一起分享这份美味的快乐！