简单减肥晚餐食谱大全，轻松制作美味与健康（简单减肥晚餐食谱大全及做法），简单减肥晚餐食谱大全及做法

一、蔬菜沙拉

所需材料：

生菜 100 克、黄瓜 50 克、番茄 50 克、胡萝卜 30 克、玉米粒 30 克、紫甘蓝 50 克、橄榄油 5 克、苹果醋 10 毫升、蜂蜜 5 克、盐和黑胡椒适量。

步骤：

1、将生菜洗净撕成小块，黄瓜切片，番茄切块，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝备用。

2、把玉米粒煮熟捞出。

3、将所有蔬菜放入一个大碗中，混合均匀。

4、在一个小碗中，将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀，制成沙拉汁。

5、将沙拉汁淋在蔬菜上，搅拌均匀即可。

二、清蒸鱼

所需材料：

新鲜鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）1 条（约 300 克）、葱姜适量、料酒 10 毫升、蒸鱼豉油 15 毫升、盐 2 克、白胡椒粉 1 克。

步骤：

1、将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

2、鱼肚里放入葱姜，鱼身上均匀抹上料酒、盐和白胡椒粉，腌制 15 分钟。

3、蒸锅中加水烧开，放入鱼蒸 8-10 分钟（根据鱼的大小调整时间）。

4、蒸好后取出鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。

5、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝。

6、热锅倒入少许油，油热后淋在鱼身上即可。

三、虾仁西兰花

所需材料：

西兰花 150 克、虾仁 100 克、蒜 5 克、盐 3 克、蚝油 8 克。

步骤：

1、西兰花洗净切成小朵，虾仁去除虾线洗净。

2、锅中加水烧开，放入西兰花焯水 1 分钟，捞出过凉水。

3、热锅凉油，放入蒜片爆香。

4、加入虾仁煸炒至变色。

5、放入西兰花翻炒均匀，加入盐和蚝油调味，继续翻炒片刻即可。

四、番茄豆腐汤

所需材料：

番茄 100 克、豆腐 100 克、金针菇 50 克、葱姜适量、盐 3 克、鸡精 2 克。

步骤：

1、番茄去皮切成小块，豆腐切成小块。

2、金针菇洗净去根。

3、锅中倒入少许油，放入葱姜爆香。

4、加入番茄块翻炒出汁。

5、加入适量清水