芒果美食制作教程及食用禁忌大揭秘（芒果不能和什么一起吃 禁忌），芒果美食制作教程与食用禁忌全知道

一、引言

芒果，那香甜多汁的口感让无数人喜爱，在享受芒果的美味时，我们也需要了解它不能和什么一起吃，以避免可能出现的不适，我们不仅要为大家带来一道美味的芒果甜品制作教程，还要详细讲讲芒果的食用禁忌。

二、所需材料

- 新鲜芒果 2 个（约 500 克）

- 牛奶 200 毫升

- 吉利丁片 10 克

- 细砂糖 30 克

- 淡奶油 100 毫升

三、制作步骤

第一步：处理芒果

将芒果洗净，用刀沿着芒果核将芒果肉切成两半，然后在果肉上划十字格，用勺子将芒果肉挖出来，放入碗中备用。

第二步：制作芒果泥

把一部分芒果肉放入搅拌机中，打成细腻的芒果泥。

第三步：泡发吉利丁片

把吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡，让其变软。

第四步：加热牛奶

在锅中倒入牛奶，加入细砂糖，开小火慢慢加热，搅拌至细砂糖完全溶解。

第五步：混合材料

把泡软的吉利丁片从水中捞出，放入热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入芒果泥，搅拌均匀。

第六步：打发淡奶油

把淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发至出现纹路，但仍可流动的状态。

第七步：融合

将打发好的淡奶油慢慢倒入芒果牛奶液中，搅拌均匀。

第八步：装模冷藏

把混合好的液体倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡，然后放入冰箱冷藏至少 4 小时，直至凝固。

四、芒果的食用禁忌

芒果虽然美味，但也有一些食物与之不太搭配，芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃，因为芒果中的果酸、氨基酸等物质容易与辛辣食物中的成分发生反应，可能会造成皮肤发黄等问题，芒果也不宜与海鲜一起吃，两者同食可能会引起消化不良、腹痛等症状，芒果还不能与菠萝一起吃，这是因为它们都含有容易引发皮肤过敏的成分，一起食用可能会增加过敏的风险。

在食用芒果时，我们还要注意一些其他事项，对芒果过敏的人应避免食用；吃芒果时要避免接触芒果的果皮，以免引起过敏反应；芒果不宜过量食用，以免引起上火等问题。

五、结束语

通过以上的教程，相信大家已经学会了如何制作美味的芒果甜品，也了解了芒果的食用禁忌，希望大家在享受芒果美味的同时，也能注意健康和安全，让我们用美食为生活增添更多的乐趣和色彩吧！

仅供参考，具体的烹饪步骤和调味克数可以根据个人口味和实际情况进行调整，如果你还有其他关于美食制作或食材搭配的问题，欢迎随时咨询。