顶级美味，鲜松茸烹饪教程（松茸菇图片），鲜松茸顶级美味烹饪教程

松茸，这一被誉为“菌中之王”的珍贵食材，以其独特的风味和极高的营养价值而备受推崇，每一口松茸都仿佛带着大自然的馈赠，能让我们的味蕾沉浸在一场极致的享受之中，就让我们一起走进松茸的世界，学习几道用松茸制作的美味佳肴，感受它的魅力。

所需材料

1、新鲜松茸：若干

2、土鸡：半只

3、排骨：200 克

4、五花肉：100 克

5、虾仁：100 克

6、豆腐：1 块

7、青菜：适量

8、葱姜蒜：适量

9、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉：适量

烹饪步骤

（一）松茸土鸡汤

1、将土鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、新鲜松茸洗净，切成薄片。

3、锅中加入适量清水，放入鸡块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮 1 个小时。

4、加入松茸片，继续炖煮 30 分钟。

5、加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

（二）松茸炖排骨

1、排骨洗净，剁成小块，焯水备用。

2、松茸洗净，切成小块。

3、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微黄。

4、加入料酒、生抽翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。

5、加入松茸块，继续炖煮 20 分钟。

6、加入适量盐、糖、胡椒粉调味，大火收汁即可。

（三）五花肉炒松茸

1、五花肉洗净，切成薄片。

2、松茸洗净，切成薄片。

3、锅中加入适量油，放入五花肉煸炒至出油。

4、加入葱姜蒜爆香，加入松茸片翻炒均匀。

5、加入料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒至松茸变软即可。

（四）松茸虾仁豆腐汤

1、虾仁洗净，去除虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制 10 分钟。

2、豆腐切成小块，焯水备用。

3、松茸洗净，切成小块。

4、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。

5、加入适量清水，放入豆腐、松茸块，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。

6、加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

（五）清炒松茸

1、松茸洗净，切成薄片。

2、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入松茸片翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，翻炒至松茸变软即可。