春饼配菜菜谱大全及制作教程（春饼配菜菜谱大全肉的），春饼配菜菜谱大全及肉配菜制作教程
一、引言
春饼是中国传统美食中的一道经典，薄如纸的饼皮搭配上丰富多样的配菜，每一口都充满了美味与满足，在这篇文章中，我们将为你详细呈现春饼配菜的菜谱大全，并一步步教你如何制作这些美味佳肴，让我们一起开启这场美食之旅吧！
二、所需材料
1、炒合菜
- 韭菜 100 克
- 绿豆芽 150 克
- 粉丝 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 生抽 10 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油适量
2、京酱肉丝
- 猪里脊肉 200 克
- 大葱 1 根
- 豆皮适量
- 甜面酱 30 克
- 白糖 5 克
- 生抽 10 克
- 料酒 10 克
- 淀粉 10 克
- 盐 2 克
- 食用油适量
3、土豆丝
- 土豆 2 个
- 青椒 1 个
- 醋 10 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 食用油适量
4、鱼香肉丝
- 猪里脊肉 150 克
- 木耳 50 克
- 胡萝卜 50 克
- 青椒 50 克
- 豆瓣酱 20 克
- 泡椒 5 个
- 葱姜蒜适量
- 醋 15 克
- 白糖 10 克
- 生抽 10 克
- 料酒 10 克
- 淀粉 10 克
- 盐 3 克
- 食用油适量
5、酱肘子
- 猪肘子 1 个
- 老抽 20 克
- 生抽 15 克
- 料酒 15 克
- 冰糖 15 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 块
- 香叶 2 片
- 草果 1 个
- 干辣椒 3 个
- 葱姜适量
- 盐 5 克
- 食用油适量
6、炒鸡蛋
- 鸡蛋 3 个
- 盐 3 克
- 食用油适量
三、制作步骤
1、炒合菜
- 步骤 1：将韭菜洗净切段，绿豆芽洗净备用，粉丝用温水泡软后剪成段。
- 步骤 2：鸡蛋打散，加入少许盐搅
