南瓜饼的家常做法大全，轻松学会多种美味（南瓜饼的家常做法大全视频），南瓜饼的家常做法大全

南瓜饼是一道深受人们喜爱的传统美食，以其香甜的口感和金黄的色泽而闻名，下面为大家详细介绍几种南瓜饼的家常做法。

一、经典南瓜饼做法

所需材料：

南瓜 500 克、糯米粉 300 克、白糖 50 克、玉米油适量。

步骤：

1、将南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸熟后的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥。

3、加入白糖，搅拌均匀，让白糖充分溶化。

4、再慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，直至揉成一个不粘手的面团。

5、将面团分成若干个小剂子，搓成圆球，然后压扁成饼状。

6、平底锅烧热，倒入适量玉米油，放入南瓜饼，小火慢煎。

7、煎至两面金黄即可出锅。

二、奶香南瓜饼做法

所需材料：

南瓜 400 克、糯米粉 250 克、奶粉 30 克、白糖 30 克、玉米油适量。

步骤：

1、南瓜处理好后蒸熟，压成泥状。

2、加入奶粉和白糖，搅拌均匀。

3、接着加入糯米粉，揉成光滑的面团。

4、同样将面团分成小剂子并搓成圆球再压扁。

5、锅中倒油，放入南瓜饼小火煎制。

6、煎至熟透且表面金黄，盛出装盘。

三、芝麻南瓜饼做法

所需材料：

南瓜 350 克、糯米粉 200 克、白芝麻适量、白糖 40 克、玉米油少许。

步骤：

1、南瓜蒸熟压成泥，加入白糖拌匀。

2、倒入糯米粉，搅拌均匀后揉成面团。

3、把面团分成小块，搓成圆球，在芝麻里滚一下，使其表面沾满芝麻。

4、按压一下，让芝麻更好地粘在南瓜饼上。

5、平底锅中放少许玉米油，放入南瓜饼煎。

6、小火慢慢煎至两面金黄且芝麻香气散发出来。

四、红豆沙南瓜饼做法

所需材料：

南瓜 450 克、糯米粉 350 克、红豆沙适量、玉米油适量。

步骤：

1、南瓜蒸熟制成南瓜泥。

2、放入糯米粉，搅拌均匀后揉成面团。

3、取一块面团，搓成圆球，压扁后放入适量红豆沙。

4、包好后收口，再次搓成圆球并压扁成饼状。

5、锅中倒油，放入南瓜饼煎熟。

6、煎至两面呈金黄色即可享用。

五、紫薯南瓜饼做法

所需材料：

南瓜 300 克、糯米粉 200 克、紫薯 150 克、白糖 30 克、玉米油适量。

步骤：

1、紫薯和南瓜分别蒸熟。

2、紫薯压成泥状，可根据个人口味加入适量白糖。

3、南瓜也压成泥，加入糯米粉揉成面团。

4、把紫薯泥包入南瓜面团中，做成南瓜饼。

5、平底锅中倒油，放入南瓜饼小火煎。

6、煎至熟透且表面金黄微焦。

不同做法的南瓜饼都有其独特的风味，大家可以根据自己的喜好选择尝试，在制作过程中，要注意以下几点：一是南瓜的水分含量不同，添加糯米粉时要根据实际情况调整用量，以确保面团的硬度适中；二是煎南瓜饼时要小火慢煎，以免外皮焦糊而内部还未熟透；三是可以根据个人口味适当调整白糖的用量，喜欢更甜一些的可以多放些，希望大家都能在家轻松制作出美味的南瓜饼，与家人朋友一起分享这份甜蜜与快乐！