黑芝麻美食教程——哪些人不宜食用需注意（三种人不能吃黑芝麻丸），黑芝麻美食教程及食用禁忌（哪些人不宜食用黑芝麻）

一、引言

黑芝麻是一种常见且深受喜爱的食材，它具有丰富的营养价值和独特的风味，有三种人不能吃黑芝麻，在我们享受黑芝麻带来的美味之前，先来了解一下是哪三种人，今天我将为大家详细介绍一道美味黑芝麻料理的制作教程。

二、三种不能吃黑芝麻的人

1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者：黑芝麻含有一定的油脂，可能会加重肠道负担，导致腹泻症状加重。

2、对黑芝麻过敏的人：这类人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应。

3、正在服用某些药物的人：如正在服用降脂药物等，黑芝麻可能会影响药物的效果，应咨询医生是否能食用。

三、黑芝麻美食制作教程——黑芝麻汤圆

所需材料：

糯米粉 200 克、黑芝麻 100 克、白砂糖 50 克、猪油 50 克、水适量。

步骤如下：

第一步：准备黑芝麻馅

1、将黑芝麻洗净，沥干水分，放入无油无水的锅中，小火慢炒，不断翻炒，防止黑芝麻炒糊，直至黑芝麻发出轻微的“噼里啪啦”声，散发出浓郁的香味，关火盛出。

2、把炒好的黑芝麻放入料理机中，打成细腻的粉末。

3、将黑芝麻粉放入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。

4、再加入猪油，用手揉匀，使黑芝麻馅能够抱团，如果觉得馅料太干，可以适量添加一点水，将揉好的黑芝麻馅分成若干个等大的小球，备用。

第二步：制作汤圆皮

1、将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直至形成一个不粘手的面团。

2、把面团揉至光滑，盖上湿布，静置 15 分钟。

第三步：包汤圆

1、把静置好的面团分成若干个等大的小剂子，取一个小剂子，用手压扁，放入一个黑芝麻馅球。

2、用虎口慢慢收口，将馅球包裹住，搓成圆形的汤圆。

第四步：煮汤圆

1、锅中加入适量的水，大火烧开。

2、把包好的汤圆逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底。

3、待汤圆全部浮起后，再煮 1-2 分钟，即可捞出。

第五步：品尝汤圆

将煮好的汤圆盛入碗中，可以根据个人喜好加入适量的糖水或直接食用，咬一口，香甜的黑芝麻馅流入口中，