美味炒方便面的详细做法（炒方便面的做法简单又好吃），美味炒方便面的做法

炒方便面是一道极具人气的美食，做法简单又美味可口，下面就为大家详细介绍炒方便面的做法。

所需材料：

- 方便面 1 袋

- 鸡蛋 1 个

- 火腿肠 1 根

- 青菜适量（如小白菜、油菜等）

- 洋葱半个

- 胡萝卜适量

- 生抽 2 勺（约 10 克）

- 老抽 1 勺（约 5 克）

- 蚝油 1 勺（约 5 克）

- 盐 2 克

- 鸡精 1 克

- 食用油适量

步骤如下：

第一段：准备工作

将方便面拆袋，取出面饼备用，把鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液，火腿肠切成片，洋葱切丝，胡萝卜切丝，青菜洗净切段。

第二段：煮面

锅中加适量水，烧开后放入方便面面饼，煮至七八分熟（大约 2 分钟），捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入 1 勺食用油，搅拌均匀，这样可以防止面条粘连。

第三段：炒制

锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，炒至成型盛出，锅中再加入少许油，放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒出香味，接着放入火腿肠片翻炒均匀。

第四段：调味

加入青菜段继续翻炒，炒至青菜变软，然后放入煮好的方便面，倒入生抽、老抽、蚝油，再加入盐和鸡精调味。

第五段：翻炒均匀

用铲子快速翻炒，让方便面均匀地裹上调料，最后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下，使鸡蛋和方便面充分融合。

第六段：出锅

将炒好的方便面盛出装盘，一道美味的炒方便面就做好了。

炒方便面口感丰富，既有面条的筋道，又有各种配菜的香味，让人食欲大增，大家可以根据自己的口味喜好对配菜和调料进行适当调整，快来试试吧！

就是炒方便面的详细做法，希望大家都能享受到这道美味的佳肴。