100 种简单土豆做法大全，让你尽享土豆美味（100种简单土豆做法大全小吃），100 种简单土豆做法大全
土豆，这一平凡而又神奇的食材，拥有着无尽的可能性，我们就来一起探索 100 种简单土豆做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的土豆佳肴。
一、醋溜土豆丝
所需材料：土豆 2 个、干辣椒 2 个、蒜 3 瓣、醋 2 勺、盐 3 克、生抽 1 勺、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。
2、蒜切末，干辣椒切段。
3、锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒炒香。
4、放入土豆丝翻炒均匀，加入 2 勺醋、3 克盐、1 勺生抽，继续翻炒至土豆丝熟透即可。
二、土豆烧排骨
所需材料：排骨 500 克、土豆 2 个、姜片 3 片、葱段 3 段、八角 1 个、料酒 2 勺、生抽 2 勺、老抽 1 勺、盐 5 克、冰糖 10 克、食用油适量。
步骤：
1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入 2 勺料酒，焯水 3 分钟后捞出。
2、土豆洗净去皮，切成块。
3、锅中倒油，油热后放入姜片、葱段、八角炒香。
4、放入排骨翻炒均匀，加入 2 勺生抽、1 勺老抽，翻炒上色。
5、加入适量清水，放入冰糖、5 克盐，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟。
6、放入土豆继续炖煮 20 分钟，直到排骨和土豆都熟透即可。
三、土豆鸡蛋饼
所需材料：土豆 1 个、鸡蛋 2 个、面粉 50 克、盐 3 克、葱花适量、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成丝。
2、鸡蛋打散，加入面粉、盐、葱花，搅拌均匀。
3、把土豆丝放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4、锅中倒油，油热后倒入土豆鸡蛋液，摊成薄饼状。
5、小火煎至两面金黄即可。
四、干锅土豆片
所需材料：土豆 3 个、五花肉 100 克、洋葱 1 个、青红椒适量、蒜 3 瓣、豆瓣酱 1 勺、生抽 1 勺、盐 3 克、白糖 3 克、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成薄片，用清水冲洗两遍，去除淀粉。
2、五花肉切成薄片，洋葱切成丝，青红椒切成块，蒜切末。
3、锅中倒油，油热后放入土豆片煎至两面金黄，捞出备用。
4、锅中留底油，放入五花肉煸炒出油。
5、加入蒜末、豆瓣酱炒香。
6、放入洋葱、青红椒翻炒均匀。
7、加入煎好的土豆片，加入 1 勺生抽、3 克盐、3 克白糖，翻炒均匀即可。
五、土豆沙拉
所需材料：土豆 2 个、胡萝卜 1 根、黄瓜 1 根、鸡蛋 2 个、沙拉酱适量、盐 3 克、黑胡椒适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成块，放入蒸锅中蒸熟。
2、胡萝卜洗净去皮，切成丁，黄瓜洗净切成丁，鸡蛋煮熟，去壳切成丁。
3、把蒸熟的土豆压成泥，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋丁。
4、加入适量沙拉酱、3 克盐、适量黑胡椒，搅拌均匀即可。
六、土豆浓汤
所需材料：土豆 2 个、洋葱 1 个、黄油 10 克、牛奶 200 毫升、盐 3 克、黑胡椒适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成块，洋葱切成丝。
2、锅中放入黄油，融化后放入洋葱丝炒香。
3、加入土豆块翻炒均匀。
4、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟。
5、把煮好的土豆和洋葱放入搅拌机中，打成泥状。
6、把土豆泥倒回锅中，加入牛奶、3 克盐、适量黑胡椒，搅拌均匀，再次煮开即可。
七、拔丝土豆
所需材料：土豆 2 个、白糖 50 克、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成小块。
2、锅中倒油，油热后放入土豆块炸至表面金黄，捞出备用。
3、锅中留少许底油，放入白糖，小火炒至白糖融化，变成焦糖色。
4、快速放入炸好的土豆块，翻炒均匀，让每一块土豆都裹上糖液即可。
八、土豆泥
所需材料：土豆 2 个、牛奶 50 毫升、黄油 5 克、盐 3 克、黑胡椒适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成块，放入蒸锅中蒸熟。
2、把蒸熟的土豆压成泥，加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒，搅拌均匀即可。
九、土豆丸子
所需材料：土豆 3 个、糯米粉 100 克、盐 3 克、胡椒粉适量、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成块，放入蒸锅中蒸熟。
2、把蒸熟的土豆压成泥，加入糯米粉、3 克盐、适量胡椒粉，搅拌均匀。
3、把土豆泥揉成面团，分成小块，搓成丸子。
4、锅中倒油，油热后放入土豆丸子炸至表面金黄即可。
十、土豆焖饭
所需材料：土豆 1 个、大米 2 杯、腊肠 1 根、香菇 3 朵、生抽 2 勺、盐 3 克、食用油适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成块，腊肠切成片，香菇切成丁。
2、大米洗净，放入电饭煲中。
3、锅中倒油，油热后放入土豆块、腊肠片、香菇丁翻炒均匀。
4、加入 2 勺生抽、3 克盐，翻炒均匀。
5、把炒好的土豆、腊肠、香菇倒入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键即可。
只是 10 种简单土豆做法，还有 90 种等你来探索，土豆的美味无穷无尽，希望这些做法能让你在家也能享受到美味的土豆佳肴。
