美味豇豆的多种做法教程（豇豆怎么做好吃又简单的方法），美味豇豆的多种做法教程

一、清炒豇豆

所需材料：豇豆 300 克、大蒜 3 瓣、盐 3 克、生抽 5 克、食用油适量。

步骤：

1、将豇豆洗净，切成小段备用。

2、大蒜去皮切末。

3、锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入蒜末爆香。

4、加入豇豆段，翻炒均匀，直至豇豆颜色变深。

5、放入 3 克盐，继续翻炒，让豇豆入味。

6、最后倒入 5 克生抽，翻炒几下即可出锅。

二、干煸豇豆

所需材料：豇豆 400 克、干辣椒 5 个、花椒 10 粒、姜 2 片、蒜 3 瓣、盐 5 克、白糖 3 克、生抽 8 克、食用油适量。

步骤：

1、豇豆择洗干净，切成较长的段。

2、锅中多放些油，烧至六成热时放入豇豆，炸至表面起皱捞出沥油。

3、干辣椒剪成段，姜切丝，蒜切末。

4、锅中留少许底油，放入花椒、干辣椒段、姜丝、蒜末炒香。

5、加入炸好的豇豆，翻炒均匀。

6、放入 5 克盐、3 克白糖调味，再倒入 8 克生抽，继续翻炒片刻即可。

三、豇豆肉末

所需材料：豇豆 250 克、猪肉末 100 克、大葱 10 克、姜 5 克、蒜 3 瓣、料酒 5 克、生抽 10 克、盐 4 克、白糖 2 克、淀粉 5 克、食用油适量。

步骤：

1、豇豆洗净切碎末。

2、猪肉末加入料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

3、大葱切末，姜切丝，蒜切末。

4、锅中倒油，油热后放入腌制好的肉末煸炒至变色。

5、加入葱姜蒜炒香。

6、倒入豇豆末翻炒均匀。

7、放入 4 克盐、2 克白糖调味，继续翻炒至豇豆熟透即可。

豇豆还有很多其他美味的做法，比如豇豆饼、豇豆汤等，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新，希望这些教程能帮助大家制作出美味可口的豇豆菜肴，让大家的餐桌更加丰富多样。